Pesto de leurda

Nici nu mai are rost sa va spun de cati ani alerg eu prin padure la cules de leurda de cand aceasta apare si pana cand o gasesc inflorita, caci deja stiti, insa va pot spune ca in toti acesti ani nu m-a tentat prea tare sa incerc sa fac acest renumit pesto, pana acum. Si bine am facut, caci pe langa faptul ca este extrem de sanatos pentru ca putem savura leurda in stare cruda combinata cu alte ingrediente la fel de sanatoase, ne ofera si posibilitatea de a-l folosi la fel si fel de preparate.

Ingrediente :

• 250 g leurda
• 75 g seminte de pin
• 1/2 lingurita sare
• 1vf lingurita piper
• 85 g parmezan
• 125 ml ulei de masline

 

Spalati bine frunzele de leurda, apoi le puneti la scurs pe servetele de hartie, iar cu alte sevetele le tamponati usor pe deasupra. Eu am folosit frunzele cu tot cu codite pentru ca erau fragede si proaspat culese din padure,iar mie mi se par mult mai aromate asa, insa daca doriti,dupa ce spalati frunzele, le puteti rupe coditele.

Dupa ce frunzele sunt cat de cat uscate, le taiati mai maricel, iar parmezanul il radeti pe razatoarea mica.

Puneti intr-un blender din fiecare ingredient si mixati pana totul devine o pasta. Continuati sa faceti la fel pana mixati toate ingredientele.Daca aveti un blender cu un bol mai incapator, puteti mixa toate ingredientele de-o data. Amestecati apoi bine toata pasta obtinuta si puneti-o in borcane spalate si uscate, iar deasupra fiecarui borcanas, adaugati cate-o lingurita de ulei de masline.

Pasta obtinuta o puteti pastra circa 3 saptamani in frigider, asta in cazul in care stiti ca o folositi in acest timp, iar daca nu o folositi toata in aceasta perioada, o parte din aceasta o puteti pastra si la congelator.

Pesto-ul obtinut il puteti folosi intr-o crema de branza, pe bruschete, cu paste, cu orez, la pizza sau pur si simplu pe paine proaspata servit alaturi de diferite feluri de afumatura( eu l-am servit cu pastrama de mistret), sau pur si simplu cu parmezan ras deasupra.

Savoare deplina, dragilor!!! Si o viata plina de vitalitate!! 😉

Oua de prepelita umplute cu crema de branza cu leurda

Stiu ca multi dintre voi nu mai gasiti leurda la ora asta in piete, insa pentru multi altii, pe munte, acum este in plin sezon. Sa profitam,da? ; )

Ingrediente:

• 250 g branza ricotta
• 3 linguri smantana proaspata
• sare
• piper alb
• 2 linguri leurda, tocata
• 30 oua prepelita ( asta in cazul in care doriti sa faceti oua umplute)

Puneti ouale de prepelita intr-o craticioara cu apa calduta si un vf lingurita de sare, apoi  lasati-le sa fiarba 6-7 minute din momentul in care apa incepe sa clocoteasca.Dupa ce au fiert, puneti apa rece peste ele si le lasati sa se raceasca. Le curatati apoi de coaja si le taiati in jumatate.

Branza ricotta o puneti  intr-un bol mai incapator, adaugati smantana, sarea, piperul si leurda tocata marunt. Amestecati bine toate ingredientele .

Scoateti galbenusurile fierte din jumatatile de ou taiate, apoi umpleti fiecare jumatate de ousor cu crema de branza. Eu nu am adaugat galbenusurile fierte in crema de branza, insa voi o puteti face.

Crema de branza o puteti servi pe cate-o feliuta de paine proaspata, asta in cazul in care nu va plac ouale umplute sau nu aveti timp sa le faceti .

 

Pofta buna!!

Piept de curcan cu ardei copti, ceapa verde si leurda

Destul de greu ajung sa-mi fac timp sa mai postez cate ceva pe aici.  Sper totusi sa va incante la fel de mult ca inainte tot ceea ce gasiti pe blog, chiar daca retetele isi fac aparitia putin mai greut.

Ingrediente :

• 1 kg piept de curcan
• 60 ml ulei
• 500 g ardei gras, copt ( eu am folosit ardei copti din congelator )
• 5 fire ceapa verde
• 4 catei usturoi
• 1 legatura leurda
• sare
• piper

Scoateti ardeii copti din congelator si lasati-i sa se dezghete. Eu congelez fasiile de ardei copti in caserole de 500 g pentru a nu pierde nimic din sucul lasat de acestia.

Taiati pieptul de pui cubulete sau fasii potrivite, apoi condimentati-l putin cu sare si piper.

Incingeti uleiul intr-o tigaie incapatoare, apoi adaugati cateii de usturoi zdrobiti inainte intr-un mojar. Caliti usturoiul 1 minutel, apoi adaugati bucatile de carne si lasati-le pana se rumenesc usor pe toate partile .

Intre timp, spalati ceapa verde si leurda. Taiati-le dupa pofta inimii ; ), apoi le puneti in tigaie peste bucatile de carne usor prajite . Amestecati totul si lasati-le la foc mic, circa 10 minute. Adaugati si ardeii copti dezghetati impreuna cu sucul lasat de acestia si mai lasati pe foc inca 15-20 minute. La final, daca mai este nevoie, adaugati inca putina sare si piper.

Serviti cu feliute de paine cu seminte.

Pofta buna !!!

Salata de spanac cu leurda si oua de prepelita marinate

Salata aceasta mi-am imaginat-o din momentul in care am pus ousoarele de prepelita la marinat, insa nu m-am gandit ca o voi combina cu leurda care deja si-a facut aparitia in piete.

Si pentru ca borcanelul cu oua marinate se pare ca nu a mai apucat sa fie fotografiat, asa cum planuisem eu, m-am hotarat sa va scriu reteta lor aici.

Ingrediente pentru ouale marinate :

• 20 oua prepelita
• otet
• apa
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita dulceata de ardei iute
• 1 lingurita miere
• 1 lingurita marar tocat
• boabe piper
• o foaie de dafin

Ingrediente pentru salata :

• 125 g spanac ( eu am folosit baby spanac de la Lidl )
• 3 fire subtiri de ceapa verde
• 1/2 legatura leurda
• sare
• piper
• 1/2 ardei capia rosu
• 2 linguri ulei de masline
• oua de prepelita marinate
•  zeama din borcanul cu ousoarele marinate

Puneti apa intr-o craticioara micuta, adaugati 1 varf lingurita sare, apoi ouale de prepelita .Le lasati la fiert circa 10 minute din momentul in care apa incepe sa clocoteasca . Dupa ce acestea au fiert, le scurgeti de apa fierbinte si adaugati peste acestea, apa rece . Le lasati in apa pana se racesc complet, apoi le curatati de coaja . Dupa ce le-ati curatat pe toate, le treceti usor printr-un jet de apa rece pentru a elimina bucatelele mici de coaja care au ramas lipite pe acestea.

Le aranjati intr-un borcan, apoi puneti peste ele cateva bobite de piper mozaic si foaia de dafin. Adaugati  otetul si apa . Eu am pus otet putin mai bine de jumatate din capacitatea borcanului, iar apoi am adaugat apa, pana acesta s-a umplut .

Turnati cu grija otetul cu apa din borcan, intr-o craticioara, adaugati 1/2 lingurita dulceata de ardei iute, 1/2 lingurita sare, 1 lingurita miere si 1 lingurita marar tocat marunt, apoi amestecati bine si puneti craticioara pe foc.

Lasati pe foc pana da 2-3 clocote, apoi turnati din nou lichidul, peste ousoarele din borcan. Inchideti borcanul si depozitati-l intr-o camara racoroasa pentru 5-7 zile .

In cazul in care nu aveti rabdare sa marinati ousoarele si sa asteptati cele 7 zile pana acetsea sunt gata, puteti la fel de bine sa faceti salata cu ousoarele fierte in apa cu sare, apoi racite, curatate si taiate in jumatate .

Spalati spanacul si lasati-l sa se scurga bine intr-o strecuratoare.

Spalati ceapa verde si leurda, apoi ceapa o taiati rondele, iar leurda nu foarte marunt .

Puneti intr-un bol potrivit  zeama din borcanul cu ousoare marinate, adaugati uleiul de masline, condimentati cu sare si piper daca considerati ca mai este nevoie,  apoi adaugati ardeiul ras pe razatoarea mare.

Puneti pe farfurii frunzulite de spanac, presarati peste acestea, ceapa verde si leurda, aranjati si cateva jumatati de ousoare marinate, apoi stropiti salata cu toate ingredientele amestecate mai sus.

Daca optati pentru varianta de salata preparata doar cu oua fierte, amestecati intr-un bol, otetul cu apa ( circa 100 ml otet + 100 ml apa ), uleiul de masline, adaugati putina sare, miere, piper si 1 vf lingurita dulceata de ardei iute ( aici condimentati dupa gustul vostru), amestecati bine totul, apoi adaugati peste funzele de spanac, ceapa verde si leurda.

Serviti salata cu pofta !!

Zile pline de savoare si culoare  !!

Tagliatelle cu leurda si sos de ciuperci de padure

De mult imi tot statea gandul la paste , insa cu sarbatorile care tocmai au trecut , chiar nu am avut nici o sansa sa fac paste !! : ))) Astazi insa am lasat totul si le-am comis , dar bine am facut caci , au iesit un deliciu !!

Ingrediente :

• 500 g tagliatelle cu leurda (  le gasiti la Lidl – sunt cele din gama Deluxe )
• 40 g unt
• 4 fire ceapa verde
• praz ( eu am folosit cam jumatate din partea alba a acestuia )
• 700 g ciuperci de padure ( am folosit craite congelate , dar puteti folosi orice ciuperci aveti sau gasiti )
• 3 catei usturoi
• 200 ml smantana pentru gatit
• 1 lingura faina
• sare
• piper alb macinat
• 40 g parmezan ras

Intr-o oala cu apa clocotita si o lingurita de sare grunjoasa , fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet , apoi le puneti intr-o strecuratoare si le lasati la scurs .

Cat timp pastele fierb  , topiti untul intr-o tigaie , adaugati  ceapa verde si prazul taiate marunt si caliti totul circa 3 minute .  Adaugati apoi ciupercile decongelate si lasate la scurs . Lasati pe foc inca 2 minute .

Adaugati usturoiul zdrobit cu putina sare intr-un mojar , apoi smantana amestecata cu faina si amestecati usor totul , pana cand sosul incepe sa se ingroase .Cand acesta s-a ingrosat , stingeti focul si condimentati totul cu sare , piper si jumatate din cantitatea de parmezan ras.

Puneti pe farfurii cateva paste fierte , adaugati peste acestea , sosul de ciuperci , apoi cateva firicele de ceapa verde si parmezan ras .

Serviti cu pofta !!

 

Leurda – Miracolul primaverii

Cam tot prin aceasta perioada , anul trecut va povesteam cate ceva despre leurda in aceasta postare . Anul acesta insa , mi-am dorit sa fac o postare dedicata leurdei , o postare in care sa v-o pot arata in toata splendoarea ei – exact asa cum o gasim noi atunci cand mergem in padure si ne bucuram de ea privind-o ,admirand-o , mirosind-o , apoi culegand-o.

Multi dintre voi stiti deja totul despre leurda , dar sunt convinsa ca sunt la fel de multi si cei care nu au auzit de leurda , sau daca au auzit  , n-au  indraznit niciodata  s-o consume .Mare pacat , caci este extrem de sanatoasa si gustoasa , iar daca nu va permiteti s-o culegeti singuri singurei din padure ,  pietele abunda de leurda in aceasta perioada .

Noi avem norocul ca in fiecare an , in drumetiile noastre la munte , primavara nu exista drumetie din care sa nu ne intoarcem acasa cu leurda , iar de fiecare data cand ajungem in padure si vedem minunile verzi , bucuria e imensa .La fiecare pas  descoperim buchete  frumoase – unele chiar formand adevarate aranjamente  :

….. iar mirosul imbietor de usturoi ne face  sa savuram imediat cateva frunzulite proaspete de leurda .

In padurile de foioase o puteti gasi incepand cu luna  aprilie si pana la sfarsitul lui mai . Asa cum am spus mai sus , mirosul acesteia este ca cel al usturoiului , de acolo si denumirile de ai salbatic , aiurda , usturoi de padure  sau usturoiul ursului . Aici mai puteti gasi si alte informatii despre aceasta .

Primavara se consuma frunzulitele cele mai crude , inainte ca planta sa infloreasca , iar frunzele le puteti depozita in frigider intre 7 si 10 zile  .Acestea nu trebuie spalate inainte de a le baga la rece .Cel mai indicat este sa le folositi crude in fel si fel de salate , tocanite sau orice alt preparat . La fel de bine le puteti si congela pentru a beneficia de ele si iarna , insa gustul si efectele acestora nu mai sunt aceleasi ca atunci cand frunzele sunt consumate proaspete .

Eu mereu o pastrez in casa si sub forma de  tinctura .

 Leurda se pare ca face minuni de mai bine de 3000 de ani .A fost descoperita ca leac din timpuri stravechi  –  folosita la curatarea sangelui , a plamanilor si a tractului digestiv .

Aici puteti gasi mult mai multe informatii despre cum puteti folosi leurda pentru diferitele afectiuni :  hipertensiune ; colesterol marit ; ateroscleroza ; flebita si tromboflebita ; cardiopatie ischemica ; varice si hemoroizi ; astm -astm alergic ; bronsita cronica ; colita de fermentatie ; constipatie ; adjuvant contra viermilor intestinali ; raceala si gripa ; detoxifierea organismului ; combaterea efectelor secundare ale tratamentului cu antibiotice ;  deficit de magneziu .

Iar pentru cei care nu ati incercat-o inca , dar sunteti tentati sa o faceti  ,  va vin in ajutor cu cateva retete care sper sa fie pe gustul vostru :

• Supa crema de conopida cu leurda
• Rulada de curcan umpluta cu verdeturi
• Tocanita de bureti de fag cu leurda
• Pulpe de curcan cu leurda si cartofi noi
• Cartofi noi cu oua de prepelita si leurda
• Tarta cu leurda si branza
• Salata verde cu leurda si rosii cherry
• Risotto cu leurda
• Placinta cu leurda
• Salata de primavara cu leurda

O multime de alte retete veti putea gasi la parada Dulce Romanie din luna aprilie – unde am provocat blogosfera sa gateasca cu leurda , si bine am facut,  caci multi au incercat leurda pentru prima oara si au fost foarte incantati , iar asta m-a bucurat enorm.

Imi pare rau ca nu am nici o poza cu leurda inflorita , insa sper ca in urmatoarele zile sa ajung la munte si s-o gasesc plina de floricele albe . ; )

Sanatate maxima va doresc !!!

Supa crema de conopida cu leurda

Nu am pregatit nici un preparat cu leurda pentru provocarea Dulce Romanie  pana ieri  deoarece am vrut sa pregatesc ceva cu leurda proaspat culeasa de mine din padure , iar dupa ziua de sambata , zi in care am alergat prin padure si am cules prima leurda pe anul acesta ( vor urma si alte iesiri ; ) , asta e doar inceputul : ) ) , a urmat ca duminica sa ne rasfatam cu fel si fel de preparate cu leurda , printre care si aceasta delicioasa supa crema .

Ingrediente :

• o conopida de circa 500-600 g
• 1 l supa de legume
• 2 linguri ulei de masline
• 1 ceapa potrivita , taiata marunt
• 3-4 linguri leurda ,  taiata marunt
• 200 g smantana pentru gatit
• piper alb macinat
• crutoane de paine ( reteta o gasiti aici )

Se desface conopida buchetele , se spala , apoi se pune la fiert intr- o oala in care ati pus supa de legume ( supa de legume trebuie sa acopere complet conopida )  .

Caliti apoi ceapa tocata  in uleiul de masline , dar nu mai mult de 2-3 minute si adaugati-o peste supa de legume si conopida .Lasati totul la fiert circa 25-30 de minute . Conopida este fiarta atunci cand  varful unei furculite intra cu usurinta in aceasta . Luati de pe foc si lasati sa se raceasca 10 minute totul.

Spalati frunzele de leurda , le taiati marunt si le adaugati peste conopida fiarta .

  Amestecati toate ingredientele cu ajutorul unui blender ,  pana devin o crema spumoasa . Adaugati si smantana si mai amestecati putin . Condimentati cu piper si sare daca mai este nevoie .Leurda este destul de iute , iar daca nu va plac picanteriile , gustati inainte sa mai adaugati si piper ; ).

Serviti supa crema de conopida cu leurda alaturi de crutoane de paine .

Si pentru ca si la munte a venit primavara , pe langa sanatoasa leurda ….. am gasit si  acesti minunati ghiocei carora nu puteam sa nu le gasesc un loc in aceasta prezentare ; ) ….

Nu uitati ca va astept cu mare drag si nerabdare preparatele pentru provocarea –  Dulce Romanie din aceasta luna , pana pe data de 29.04.2013 inclusiv !!!

O saptamana plina de realizari va doresc !!! ; )

Tocanita de bureti de fag cu leurda

Asa cum am spus in postarea in care v-am aratat minunatii bureti de fag peste care am dat noi in padure , si pe care i-am cules cu atata bucurie , am facut si o multime de bunatati din ei ,  iar prima reteta cu aceste delicii ale naturii , este aceasta , o simpla tocanita de bureti de fag , aromata cu un manunchi de sanatate , ci anume : leurda !!

Pe langa aceasta reteta postata , mai puteti gasi pe blog inca doua retete cu delicioase ciupercute :

• Tocanita cu ciuperci de padure (manatarci si craite )
• Tocanita de ciuperci cu smantana (pleurotus si champignon )

Dar sa revenim la reteta de azi , ptr care aveti nevoie de :

Ingrediente :

• 1kg bureti de fag , culesi direct de la sursa :)) ( ce mandra sunt cand spun asta !!! ) ( sau ciuperci pleurotus , culese direct din supermarket !! 😦  )
• 50 g unt + 2 linguri ulei de dovleac ( sau orice alt ulei aveti )
• 5 fire ceapa verde
• 2 fire usturoi verde
• 1 legatura de leurda , tocata maruntel
• sare
• piper alb
• 100 ml smantana ptr gatit
• 2 linguri faina

Spalati bine ciupercile , le curatati de pamant , daca este cazul , apoi le rupeti fasii potrivite .

Spalati si ceapa verde, usturoiul si leurda , apoi ceapa si usturoiul le taiati rondele , iar leurda o taiati in fasii subtirele .

Topiti untul intr-o tigaie , adaugati uleiul , apoi ceapa si usturoiul taiate rondele , si lasati la foc mic 2-3 minute.

Puneti si buretii de fag rupti in fasii si amestecati bine totul .Acoperiti cu un capac si lasati pe foc circa 20 de minute.Ciupercile vor lasa sucul lor propriu , dar in tot acest timp , mai amestecati in tigaie ptr a nu se prinde ( daca a scazut prea tare sucul lasat de ciuperci si ele nu vi se par facute , mai puteti adauga 1/2 cana apa ) .

Pana acestea se fac , amestecati leurda cu putina sare grunjoasa ( o zdrobiti putin cu mana 😉 ). Intr-un bol micut , amestecati faina cu smantana , pana obtineti o pasta fina , fara cocoloase :).

Cand ciupercile sunt aproape gata, le condimentati cu putina sare ( atentie  !! , nu puneti prea multa sare , deoarece ati pus si peste leurda  si apoi o sa fie prea sarata  tocanita !! ) si piper si amestecati bine .Adaugati si smantana amestecata cu faina, amestecati totul ,  si mai lasati sa dea 2-3 clocote , iar la final adaugati leurda amestecata cu sarea si stingeti focul.

Eu am adaugat leurda la sfarsit ptr a incerca sa o consum cat mai cruda , dar voi  o puteti adauga impreuna cu ceapa si usturoiul , iar la sfarsit puteti pune patrunjel tocat marunt.Alegerea e a voastra !! 😉

Puteti servi aceasta tocanita ca si garnitura la diferite tipuri de carne , sau o puteti servi ca atare !

POFTA BUNA !!

Pulpe de curcan cu leurda si cartofi noi

Sper ca nu v-am plictisit sau v-am necajit prea tare cu retetele mele cu leurda , insa la noi sezonul ei a fost mult mai tarziu decat in alte zone .

Pe langa aceasta reteta , mai am vreo doua de postat , iar in speranta ca cei care ati papat leurda mai devreme decat mine , cu siguranta ati pus si la congelator si puteti incerca oricand preparatele mele !!

Ingrediente :

• 1 , 2 kg pulpe inferioare de curcan
• 7 linguri ulei de masline
• 1/2 lingurita sare
• 1/2 lingurita piper cayenne
• 1/2 lingurita compozitie vegetala fara adaos de sare si zahar : morcovi , mazare, ceapa, usturoi,patrunjel, ardei ,pastarnac ( eu am cumparat acest amestec de la un magazin naturist deoarece nu mai folosesc vegeta de cativa ani buni 🙂 , insa voi , il puteti inlocui cu vegeta  )
• 1 cana de leurda , tocata marunt
• 1/2 kg cartofi noi

Spalati bine carnea , apoi o lasati la scurs pe prosoape de hartie .

Intre timp , puneti in blender uleiul, sarea , piperul , amestecul de legume si leurda tocata marunt .Blenduiti :):) totul 2 minutele maxim ptr a obtine o pasta mai fina. Daca doriti sa nu fie asa fina , lasati mai putin de 2 minute.Eu am lasat mai putin ptr ca am vrut sa se vada bucatelele de verdeata 🙂 .

Crestati putin fiecare bucatica de carne,  puneti bucatile intr-o tava termorezistenta , apoi ungeti carnea pe toate partile , cu pasta obtinuta .Eu am bagat in fiecare crestatura putina pasta ptr a patrunde mai bine aroma in interiorul carnii.

In bolul in care ati avut pasta , puneti 1/2 cana apa , apoi stropiti carnea cu aceasta . Acoperiti tava cu folie de aluminiu sau cu un capac si bagati-o in cuptorul preincalzit ptr circa 35-40 de minute.

In tot acest timp , scoateti tava de vreo 2 ori din cuptor , si mai intoarceti carnea stropind-o cu sosul din tava .

Curatati cartofii  noi , apoi ii taiati cubulete si presarati peste ei putina sare .

Dupa ce au trecut cele 40 de minute , scoateti tava din cuptor si adaugati printre bucatile de carne , cubuletele de cartofi .Introduceti din nou tava in cuptor si mai lasati-o 15 minute .Cartofii noi se fac mult mai repede decat ceilalti .Cand acestia sunt aproape gata , luati folia sau capacul de deasupra si lasati carnea sa se rumeneasca putin .Eu am mai lasat-o 5 minute .

Serviti preparatul ca atare sau alaturi de orice altceva poftiti !!

Noi l-am servit alaturi de o garnitura de bureti de fag cu smantana si multa verdeata !!!!

POFTA BUNA !!!!!

 

Tinctura de leurda

Aceasta tinctura de leurda am facut-o anul trecut , insa chiar daca am vrut sa o postez de cateva ori pana acum , nu mi-au placut pozele :)) , dar sa va spun de ce nu mi-au placut , nu ? Nu mi-au placut ptr ca in afara de cele doua sticlute in care o aveam pusa ptr a o poza  , nu aveam nici macar o frunzulita proaspata , asta deoarece am vrut sa o postez prima data acum cateva luni bune  ( mai precis in iarna 😦 ), apoi am vrut sa o postez dupa ce am cumparat o legatura de leurda din piata , am facut poze si iarasi nu mi-au placut , ceva lipsea cu desavarsire , apoi mi-am zis : astept pana merg eu sa culeg  ce-mi place si cum imi place , apoi fac poze !! Zis si facut !! Zilele trecute , la a doua tura de mers pe munte la cules de leurda , mi-am adunat frunzulite mici , mi-am rupt cativa boboci  si am smuls un fir cu tot cu radacina  . Ajunsa acasa trebuia neaparat sa fac pozele , nu de alta , dar mi se palea recuzita culeasa cu atata truda si ce ma faceam apoi ?

Sper din suflet sa va placa pozele ptr care am asteptat un an !!! 😉

Acum cred ca ar trebui sa trecem la indicatii , ca de povesti  cred ca v-ati saturat , nu ?

Pentru a prepara tinctura aveti nevoie de :

– frunze de leurda , tocate marunt

– alcool de 38-40 %

Intr-un borcan ( eu am folosit un borcan de 1 l ) spalat si uscat , puneti leurda taiata marunt .Nu indesati leurda in borcan  !!!  Umpleti  borcanul cam 1/3 din capacitate.

Turnati alcool peste ea  si lasati-o la macerat 14 zile .Puneti borcanul langa o sursa de caldura sau intr-un loc unde razele soarelui ajung la el .

In fiecare zi agitati putin borcanul .

Dupa ce au trecut cele 14 zile , strecurati continutul borcanului , apoi puneti tinctura rezultata intr-o sticla mai mare sau in mai multe sticlute mici .

Pastrati sticlutele cu tinctura intr-un loc racoros si intunecat .

Puteti folosi tinctura ptr diferite afectiuni :

– hipertensiune ;

– colesterol marit ;

– ateroscleroza ;

– flebita si tromboflebita ;

– cardiopatie ischemica ;

– varice si hemoroizi ;

– astm -astm alergic ;

– bronsita cronica ;

– colita de fermentatie ;

– constipatie ;

– adjuvant contra viermilor intestinali ;

– raceala si gripa ;

– detoxifierea organismului ;

– combaterea efectelor secundare ale tratamentului cu antibiotice ;

– deficit de magneziu ;

In toate aceste afectiuni , pe langa tinctura de leurda se mai foloseste si salata de leurda sau uleiul de leurda .

Aici puteti gasi mai multe indicatii ptr fiecare afectiune in parte !!!!

Alte informatii despre leurda mai puteti gasi aici sau aici , iar daca nu aveti cum sa o preparati , o puteti cumpara de aici !!

Iar acum , nu credeti ca ati scapat asa usor , nu ? Va mai povestesc ceva si gata !!! :)))

Pana acum cativa ani buni pot spune ca auzisem de leurda , dar niciodata nu am papat , insa datorita unui  bun prieten cu care noi colindam muntii 🙂 , am descoperit o multime de locuri pline cu aceasta planta miraculoasa , locuri in care de atunci , in fiecare an , asteptam cu nerabdare sa ne intoarcem cu mare drag si sa o culegem . De  cand culegem leurda din padure ,  cea din piata nu ne place mai deloc , iar anul acesta leurda s-a lasat tare mult dorita din cauza zapezilor care s-au topit destul de greu si pana acum trei saptamani nu se vedea nici fir de leurda prin padure .

Anul acesta , prima data cand am cules leurda a fost de 1 mai . Am sarbatorit acea zi pe munte , iar la intoarcere ne-am abatut putin din drum si am cules leurda.

Chiar daca nu am cules prea multa deoarece aveam destule bagaje , pot spune ca ne-am facut pofta , urmand  ca saptamana viitoare sa revenim la locul cu pricina , doar  ca sa culegem leurda 🙂 .

Iar acum , ptr ca nu pot sa va trimit tuturor cate-un colet cu leurda 🙂 , va fac cadou cate-un buchetel virtual !!! 😉

Daca nu ati incercat pana acum leurda , nu ezitati ,  chiar merita  !!!!!

Sa fiti sanatosi !!!!!