Mini tarte cu mascarpone,fructe si menta


Mini tarte cu mascarpone si fructe

In ultima perioada am tot gatit cu SunFood Fructe si Legume, insa din lipsa timpului nu am reusit sa va arat tot ceea ce am facut. Astazi , cu mari eforturi insa : ), reusesc sa astern aici cateva randuri care sper sa va fie pe plac.

Si pentru ca stiti cat de mult imi plac deserturile cu creme simple si fel si fel de fructe, astazi va propun sa incercati aceste mini tarte cu fructele tropicale de la SunFood.

Ingrediente :

  • 150 g unt
  • 100 g zahar tos
  • 1 vf cutit praf de sare
  • 1 ou
  • 230 g faina
  • 200 g mascarpone
  • 100 g ricotta
  • 3 linguri miere
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 4 frunzulite de menta proaspata

 

Puneti intr-un castron faina, apoi adaugati untul pastrat la temperatura camerei si amestecati cele doua ingrediente pana obtineti un aluat granulat .Faceti  o adancitura in mijloc si adaugati zaharul, sarea  si oul intreg. Amestecati toate ingredientele. Daca cumva aluatul este prea uscat, se poate adauga o lingura de apa rece, iar daca se lipeste prea tare de degete, adaugati putina faina. Formati din aluatul obtinut o mingiuca pe care-o inveliti in folie alimentara, apoi il bagati in frigider pentru cel putin 40 min.

Puneti fructele din conserva de la sunfood intr-o sita, apoi lasati-le pana se scurge tot siropul in care au stat acestea.

Amestecati branza mascarpone cu ricotta, mierea, coaja rasa de lamaie si frunzulitele de menta spalate si tocate marunt .

Scoateti  apoi aluatul din frigider si impartiti-l in 6 parti egale .

Framantati  fiecare bucata de aluat, apoi pe o suprafata de lucru tapetata cu putina faina, intindeti aluatul la dimensiunea dorita . Foile intinse trebuie sa fie putin mai mari decat formele in care coaceti tartele, astfel incat in momentul in care puneti aluatul in forme, acesta sa nu acopere doar suprafata de jos a formei, ci sa-l puteti ridica putin si pe marginile acesteia.

Dupa ce ati pus aluatul in fiecare forma de mini tarta, il intepati din loc in loc cu varful unei furculite.

Bagati formele in cuptorul preincalzit si lasati aluatul sa se coaca circa 20-25 de minute. Cand marginile acestuia sunt usor rumenite, aluatul este suficient de copt.

Scoateti formele din cuptor si lasati mini tartele sa se raceasca, apoi le scoateti cu grija din formele de silicon.

Curatati kiwi si banana, apoi taiati-le bucatele.

Dupa ce tartele s-au racit complet, le umpleti cu grija cu crema de branza aromata cu lamaie si menta, apoi aranjati deasupra acesteia, cate-o gramajoara din fructele din conserva si radeti deasupra putina coaja de lamaie. Eu am servit patru tarte cu fructe din conserva, iar pe celelalte doua le-am servit cu bucatele de banane si kiwi, si asta doar pentru ca am vrut ca fiecare tarta sa aiba alta culoare : ).

Mini tarte cu mascarpone si fructe

Pofta buna si zile pline de rasfat va doresc!!!

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 715 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: