Fructe caramelizate , crema mascarpone si biscuiti oreo ……


Desert la pahar cu fructe , mascarpone si oreo

….. sa fie de bine oare ? : )))

 

Ingrediente :

  • 3 pere ( sa nu fie foarte coapte )
  • 4 prune ( sa nu fie foarte coapte)
  • 35 g unt
  • 4 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • zeama de la o lamaie
  • 250 g mascarpone
  • 3 lingurite miere
  • 150 ml smantana pentru frisca
  • biscuiti oreo ( 6-8 biscuitei )

 

Spalati fructele , apoi perele le curatati de coaja si cotoare , iar prunelor le scoateti doar samburii . Taiati fructele cubulete , insa pastrati-le separat in doua boluri .

Topiti untul intr-o tigaie impreuna cu zaharul si zaharul vanilat ( circa 2 minute ) , apoi adaugati zeama de lamaie  .Adaugati in prima faza perele ( acestea fiind mai tari trebuie lasate putin mai mult pe foc ) si lasati-le la foc mic , circa 15 minute. Amestecati din cand in cand.Adaugati si prunele taiate cubulete si mai lasati totul pe foc , inca 5 minute . Stingeti apoi focul si lasati fructele caramelizate sa se raceasca .

Mixati smantana pentru frisca , pana aceasta devine  ca o spuma .

Amestecati branzica mascarpone cu mierea , apoi adaugati cate putin din smantana mixata .Sfaramati 4 biscuitei in crema , apoi amestecati compozitia cu grija .

Dupa ce fructele s-au racit complet  , puneti in pahare cate-un strat generos din acestea , apoi adaugati peste ele din crema obtinuta mai sus .

Pastrati paharele la rece o ora , apoi le serviti ornate cu cate-o jumatate de biscuite oreo .

Desert la pahar cu fructe , mascarpone si oreo

 Rasfat deplin , dragii mei !!! ❤     Si zile cat mai frumoase !!

 

Prajiturele cu caise


Prajiturele cu caise

 De fiecare data cand am prea putin timp la dispozitie si nu concep sa nu pot pune ceva dulce pe masa , aleg variante simple de deserturi , iar aceasta este una din preferatele mele .

Ingrediente :

  • 6-7 caise nu foarte coapte
  • 80 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri faina
  • 2 linguri sirop de brad + 4 linguri apa
  • frunze de menta pentru decor

Caramelizati cele 80 g de zahar in tava in care doriti sa faceti prajitura , sau caramelizati-l in forme individuale asa cum am facut eu folosindu-le pe cele de graten  . Daca folositi forme individuale , impartiti zaharul in mod egal in fiecare forma , apoi le bagati la cuptor si le lasati pana zaharul devine maroniu , repartizandu-l apoi pe fundul si peretii formelor  .

Spalati caisele , le scoateti samburii , apoi le taiati in feliute potrivite . Aranjati-le  pe fundul fiecarei forme , peste zaharul caramelizat si presarati pe ele putin zahar vanilat .

Separati galbenusurile de albusuri . Albusurile le mixati pana devin spuma , apoi adaugati zaharul si mai mixati pana acesta se topeste .Adaugati galbenusurile si cele trei linguri de faina si amestecati usor totul cu ajutorul unei linguri de lemn.

Puneti din compozitia obtinuta  peste caisele taiate si aranjate in forme , apoi bagati formele la cuptor circa 20 -25 de minute . Cand prajiturelele incep sa se rumeneasca usor  la suprafata ,  ca sa fiti siguri ca acestea sunt suficient de coapte , faceti testul cu scobitoarea .

Le scoateti apoi din cuptor , le lasati un minutel la racit , apoi rasturnati fiecare prajiturica pe cate- o farfurioara ( ca sa fiti siguri ca acestea se vor dezlipi usor de forme , treceti cu un cutit in jurul fiecareia  , apoi le rasturnati  ).

Le lasati   sa se raceasca 5 minute .

Diluati siropul de brad cu 5 linguri de apa , intepati fiecare prajiturica cu o scobitoare , apoi le insiropati pe fiecare  cu siropul  diluat  .

Sunt delicioase atat caldute cat si reci .

Prajiturele cu caise

Savoare deplina si un week-end minunat va doresc  !! < 3

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 715 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: