Limonada cu zmeura


Nu va mai zic ca sambata nu am facut nimic din cauza racelii ca ne intindem prea mult la vb , dar va pot spune ca duminica , tati m-a cadorisit cu un castronel cu zmeura  , insa neavand chef sa fac mare lucru , m-am gandit totusi ca o limonada mi-ar prinde tare bine   !!

Ingrediente :

  • 200 g zmeura
  • zeama de la doua lamai
  • 400 ml apa plata
  • zahar brun , cubic ( puneti cat considerati ca este suficient ptr gustul vostru )
  • cuburi de gheata
  • frunze de lamaita

Zdrobiti zmeura intr-un blender , apoi adaugati zeama de la cele doua lamai si apa plata .

Strecurati totul intr-o carafa , apoi adaugati zaharul cubic si amestecati pana acesta se topeste .

Turnati limonada in pahare , adaugati cateva cuburi de gheata ( eu , de aceasta data  , am fost nevoita sa renunt la ele 😦 ) , ornati cu frunzulite de lamaita si serviti cu pofta !!!

Sanatate maxima va doresc !!!!

Tinctura de leurda


Aceasta tinctura de leurda am facut-o anul trecut , insa chiar daca am vrut sa o postez de cateva ori pana acum , nu mi-au placut pozele :)) , dar sa va spun de ce nu mi-au placut , nu ? Nu mi-au placut ptr ca in afara de cele doua sticlute in care o aveam pusa ptr a o poza  , nu aveam nici macar o frunzulita proaspata , asta deoarece am vrut sa o postez prima data acum cateva luni bune  ( mai precis in iarna 😦 ), apoi am vrut sa o postez dupa ce am cumparat o legatura de leurda din piata , am facut poze si iarasi nu mi-au placut , ceva lipsea cu desavarsire , apoi mi-am zis : astept pana merg eu sa culeg  ce-mi place si cum imi place , apoi fac poze !! Zis si facut !! Zilele trecute , la a doua tura de mers pe munte la cules de leurda , mi-am adunat frunzulite mici , mi-am rupt cativa boboci  si am smuls un fir cu tot cu radacina  . Ajunsa acasa trebuia neaparat sa fac pozele , nu de alta , dar mi se palea recuzita culeasa cu atata truda si ce ma faceam apoi ?

Sper din suflet sa va placa pozele ptr care am asteptat un an !!! 😉

Acum cred ca ar trebui sa trecem la indicatii , ca de povesti  cred ca v-ati saturat , nu ?

Pentru a prepara tinctura aveti nevoie de :

– frunze de leurda , tocate marunt

– alcool de 38-40 %

Intr-un borcan ( eu am folosit un borcan de 1 l ) spalat si uscat , puneti leurda taiata marunt .Nu indesati leurda in borcan  !!!  Umpleti  borcanul cam 1/3 din capacitate.

Turnati alcool peste ea  si lasati-o la macerat 14 zile .Puneti borcanul langa o sursa de caldura sau intr-un loc unde razele soarelui ajung la el .

In fiecare zi agitati putin borcanul .

Dupa ce au trecut cele 14 zile , strecurati continutul borcanului , apoi puneti tinctura rezultata intr-o sticla mai mare sau in mai multe sticlute mici .

Pastrati sticlutele cu tinctura intr-un loc racoros si intunecat .

Puteti folosi tinctura ptr diferite afectiuni :

– hipertensiune ;

– colesterol marit ;

– ateroscleroza ;

– flebita si tromboflebita ;

– cardiopatie ischemica ;

– varice si hemoroizi ;

– astm -astm alergic ;

– bronsita cronica ;

– colita de fermentatie ;

– constipatie ;

– adjuvant contra viermilor intestinali ;

– raceala si gripa ;

– detoxifierea organismului ;

– combaterea efectelor secundare ale tratamentului cu antibiotice ;

– deficit de magneziu ;

In toate aceste afectiuni , pe langa tinctura de leurda se mai foloseste si salata de leurda sau uleiul de leurda .

Aici puteti gasi mai multe indicatii ptr fiecare afectiune in parte !!!!

Alte informatii despre leurda mai puteti gasi aici sau aici , iar daca nu aveti cum sa o preparati , o puteti cumpara de aici !!

Iar acum , nu credeti ca ati scapat asa usor , nu ? Va mai povestesc ceva si gata !!! :)))

Pana acum cativa ani buni pot spune ca auzisem de leurda , dar niciodata nu am papat , insa datorita unui  bun prieten cu care noi colindam muntii 🙂 , am descoperit o multime de locuri pline cu aceasta planta miraculoasa , locuri in care de atunci , in fiecare an , asteptam cu nerabdare sa ne intoarcem cu mare drag si sa o culegem . De  cand culegem leurda din padure ,  cea din piata nu ne place mai deloc , iar anul acesta leurda s-a lasat tare mult dorita din cauza zapezilor care s-au topit destul de greu si pana acum trei saptamani nu se vedea nici fir de leurda prin padure .

Anul acesta , prima data cand am cules leurda a fost de 1 mai . Am sarbatorit acea zi pe munte , iar la intoarcere ne-am abatut putin din drum si am cules leurda.

Chiar daca nu am cules prea multa deoarece aveam destule bagaje , pot spune ca ne-am facut pofta , urmand  ca saptamana viitoare sa revenim la locul cu pricina , doar  ca sa culegem leurda 🙂 .

Iar acum , ptr ca nu pot sa va trimit tuturor cate-un colet cu leurda 🙂 , va fac cadou cate-un buchetel virtual !!! 😉

Daca nu ati incercat pana acum leurda , nu ezitati ,  chiar merita  !!!!!

Sa fiti sanatosi !!!!!

Limonada mea preferata !!!


Se pare ca vara a venit mai repede decat ma asteptam , iar ptr asta m-am gandit sa va servesc si pe voi cu limonada mea preferata !!! Cred ca merge de minune in aceste zile calduroase , nu ?

Aveti nevoie de :

– 2 portocale

– 2 lamai

-1 grepfrut

– zahar ( fiecare pune in functie de cat vrea de dulce )

– 400 ml apa

– frunzulite de menta ( eu nu am gasit sa cumpar menta prosapata si de aceea am  pus putina menta uscata 😦 )

– cuburi de gheata

Spalati fructele , apoi le taiati in jumatate .

Le stoarceti de zeama si puneti sucul rezultat intr-o carafa .

Adaugati apa , zaharul si menta uscata sau frunzulitele de menta prosapata 😉 , apoi amestecati pana se dizolva zaharul .

Puneti limonada in pahare si serviti cu gheata .

SA FITI SANATOSI !!!

Detoxifiere cu ghimbir


Cu totii stim cat de sanatoase sunt sucurile naturale , si cu toate ca ne-am dori sa savuram zilnic cate un pahar plin de vitamine , nu o facem !!

Pentru doua pahare de suc aveti nevoie de :

– 4 morcovi

-4 mere

-2 portocale

-1 banana

-2 cm ghimbir proaspat

Curatati morcovii , apoi ii taiati rondele.

Portocalele le desfaceti feliute , iar merele le spalati , le curatati de samburi , apoi le taiati cubulete.

Nu curatati merele de coaja !!

Decojiti banana , apoi o taiati rondele.

Le puneti pe toate intr-un bol incapator in care le amestecati , apoi le treceti prin storcatorul de fructe impreuna cu ghimbirul curatat .

Puneti sucul rezultat in pahare si serviti !!

Sa fiti sanatosi !!!

Ceai din plante si fructe uscate


Dupa minunatii biscuiti cu cafea , trebuia sa va servesc cu o cafea , nu?  …. iata insa ca nu va servesc cu o cafea , ci cu un aromat si colorat ceai , ceai care ar trebui sa nu lipseasca din casa nimanui , mai ales acum ca vine vremea rece  si il putem savura cu mare placere !!!

Sa va povestesc si despre frumosul set pe care cu siguranta il stiti 🙂 si pe care anul trecut mi l-am comandat si eu ca era normal sa-mi placa si sa-l vreau , iar cand mi-a ajuns comanda am fost surpinsa neplacut sa constat ca cele doua cescute nu mai erau disponibile in stoc , iar prin toate incercarile mele la toti reprezentatii avon , nu am putut sa mai fac rost de cescute  deoarece nu mai erau nicaieri , iar acum am setul , daca se poate numi set ;( , fara cescute …..  cu siguranta va intrebati cum fara cescute ? ca ele sunt in poza , nu? … ei bine , aceste cescute sunt cersite de la cumnata mea ( care avea setul cu mult inainte de a-l comanda si eu) , si le-am cersit sa fac macar o poza intreglui set 😦  si sa ma bucur de el in poza 😦 daca altfel nu mai am cum .Cam asta e povestea frumoaselor cescute pe care inca mi le mai doresc !!!

Pentru acest ceai am folosit :

– macese , fructe de paducel,flori de hibiscus

-stafide, mere, fructe de porumbar

– 2 feliute de lamaie

Puneti  1/2 l apa la fiert si o lasati sa dea cateva clocote.

Stingeti focul si puneti in apa din amestecul de plante si fructe  ,apoi il lasati ceaiul sa-si traga aroma circa 5 minutele.

Serviti ceaiul cu feliute de lamaie .

Sa fiti sanatosi !!!!

Suc de soc – Socata


SOCUL este una dintre cele mai populare plante medicinale , proprietatile sale curative fiind folosite inca din vremuri stravechi , iar sucul de soc este o bautura naturala benefica pentru detoxifierea organismului , cresterea imunitatii si puterii de aparare a acestuia .

 Deci ….dupa o plimbarica de duminica in care ne-am dus hotarati la cules de fragute , bineinteles ca am gasit si am cules fragute , dar …. am venit acasa si cu soc , soc pe care l-am si pus la borcan si am asteptat cu nerabdare ziua cand il vom savura … deci……cam asta savuram in timp ce se face a doua portie de suc 😉

Cat despre prezentarea sucului , am ales sa fie putin „rustica” … sper sa va placa !!

Ingrediente :

– 12 flori de soc

– 500 g zahar

– 2 lamai

– 5 l apa

Intr-un bol cu apa rece , scufundam florile de soc si le lasam cateva minute pentru a se curata de musculite si alte cele 🙂 .

Taiem lamaile feliute , le punem intr-un bol mai micut, presaram 2-3 linguri de zahar peste ele, apoi le zdrobim cu mana pentru a se scurge sucul din ele.

Punem lamaile cu tot cu zeama rezultata in borcan , adaugam si florile de soc spalate ,zaharul ramas , apoi umplem borcanul cu apa si amestecam bine cu o lingura de lemn , pana se topeste din zahar.

Punem borcanul intr-un loc insorit ( eu l-am pus in balcon ) , si-l lasam circa 3 zile , amestecand zilnic in el .

Cand sucul este gata ,il strecurati , il puneti in sticle si-l bagati la frigider pentru cateva ore.

Serviti cu feliute de lamaie si frunze de menta.

Daca nu este suficient de dulce , puteti adauga cate un cubulet de zahar in fiecare pahar .

Sa fiti sanatosi !!!!!

Suc de pepene si portocale


De aceasta data o combinatie care pe mine nu ma incanta , nu-mi place pepenele !!!! Ceilalti au avut parte de beneficiile acestui suc ….

Pentru doua pahare de suc avem nevoie de :

– 1 pepene verde

– 2 portocale

Curatati pepenele de coaja si taiati-l cubulete , iar portocalele le desfaceti feliute.

Treceti prin storcatorul de fructe pepenele si portocalele , apoi turnati in pahare.

Decorati cu felii de pepene sau portocale si serviti .

Sa fiti sanatosi !!!!