Cartofi noi cu oua de prepelita si leurda


In sfarsit pot striga in gura mare ca am fost la cules de leurda !!!!!!!

De 1 mai am fost la gratareli intr-un loc tare drag noua , pe munte , iar la coborare ( adica la intoarcere ) , ne-am abatut putin din drum si am cules putina leurda 🙂 . Am fi cules noi mai multa , dar cu atatea bagaje dupa noi , nu prea ne-am permis , insa azi mai tragem o vizita la locul cu pricina !!! 😉

Lasand toate astea deoparte , noi suntem innebuniti dupa cartofii noi cu leurda , si clar nu puteam sa nu va arat si voua cu ce i-am combinat de aceasta data 😉 . Sper sa va placa  intr-atat incat sa-i si incercati !!

Ingrediente :

  • 1 kg cartofi noi
  • 1 /2 lingurita sare
  • 1 vf lingurita piper alb
  • 5 linguri ulei de masline
  • 12 oua de prepelita
  • 1/2 legatura leurda

Curatati cartofii , ii spalati , apoi ii puneti intr-o oala cu apa si putina sare si ii  fierbeti circa 10 minute. Dupa ce au fiert , ii strecurati si ii puneti intr-o tava usor umezita in care puneti hartie de copt.

Presarati sare si piper peste ei , ii stropiti cu uleiul de masline si-i bagati in cuptorul preincalzit ptr 20 de minute .Daca vreti sa se rumeneasca frumos pe ambele parti , dupa primele 10 minute ii intoarceti cu grija pe partea cealalta .

Pana cartofii se fac la cuptor , puneti ouale de prepelita intr-o craticioara cu apa calduta si un vf lingurita de sare si lasati-le sa fiarba 5 minute .Dupa ce au trecut cele 5 minute , puneti apa rece peste ele si le lasati sa se raceasca , apoi le curatati de coaja si le taiati in jumatate .

Spalati frunzele de leurda , apoi tocati-le marunt. Presarati peste ele putina sare si le zdrobiti putin cu mana .

Serviti cartofii cu ouale fierte , iar deasupra presarti leurda .


POFTA BUNA !!!!

29 de gânduri despre “Cartofi noi cu oua de prepelita si leurda

    • Multumesc frumos ptr aprecieri !!!
      Leurda este extrem de buna si ffff sanatoasa , are un usor gust de usturoi , de aceea se si numeste ” üsturoi salbatic ” , iar daca tu ai vazut-o in magazin , eu te sfatuiesc sa o cumperi si sa incerci sa faci ceva cu ea !! 😉 Gasesti mai multe retete cu leurda pe blogul meu si sper zilele astea sa mai pun cateva !! 😉

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s