Preparate la gratar – Cat's kitchen

Asa cum v-am promis in postarea anterioara , astazi va arat deliciosul desert pe care l-am servit la iarba verde de 1 MAI !!

Acest desert a pornit de la dorinta mea de a face un desert la iarba verde , nu un desert adus de acasa si servit la gratar , ci pur si simplu un desert facut la gratar , sau mai bine zis in jar . Mi-am propus ca de acum incolo , la fiecare iesire la gratareala , asa cum imi place mie sa-i spun 🙂 , sa fac cate-un desert de fructe pe gratar , sau de ce nu , in jar , asa cum l-am facut si pe acesta !

Ptr 4 portii aveti nevoie de :

– 4 mere ;

– stafide ;

– miere de salcam ( ptr cei carora le este frica sa gateasca mierea la aceasta temperatura , le recomand zaharul brun !! );

– zahar cu scortisoara ( eu am avut o rasnita cu acest amestec , insa puteti pregati de acasa putin zahar amestecat cu scortisoara pudra )

– folie de aluminiu ptr impachetat ;

– betisoare de frigarui ptr servit ;

V-am povestit in postarea anterioara cum am sarbatorit noi ziua de 1 Mai , iar dupa ce am facut frigaruile de legume si carnita la gratar , am pregatit si acest desert .

Dar , gata cu vorba , trecem la prepararea acestui desert complicat !! :))))

Merele spalate de acasa , le taiati in sferturi , le curatati de cotor si samburi , apoi le taiati cubulete .

Pregatiti patru bucati de folie ( 4 bucati generoase ;)) , si puneti pe fiecare folie cate-un mar taiat cubulete .

Rasnitati putin zahar cu scortisoara …..

….. picurati apoi putina miere ……

… si inveliti cu grija prima portie de mere in folie , facandu-i acesteia un mot!!

Procedati la fel si cu celelalte trei mere !!!

Le faceti motate ptr a le putea scoate mult mai usor din jar , evitand astfel sa rupeti folia si sa ramaneti cu desertul in jar !!:);)

Ptr pozele in care am avut nevoie de asistent 🙂 , ii multumesc lui M , iar daca vreti sa-i vizitati casuta , il gasiti aici !!!

Aranjati frumos foliile cu mere si stafide in jar , si puneti peste fiecare gramajoara cateva bucatele de jar incins .

Lasati gramajoarele in jar , circa 10 minute !! Cand simtiti miros de mere coapte inseamna ca acestea sunt gata !!! 😉

Prindeti cu grija fiecare gramajoara de motzul facut din folie si o scoateti pe o farfurie .Eu le-am scos pe toate pe o bucata de lemn , si le-am lasat cateva minute sa se raceasca .

Intre timp G mi-a adunat cateva branduse ptr prezentare 🙂 , iar pe aceasta cale ii multumesc din suflet !!

Ptr a nu se scurge tot siropul din folie , va recomand sa puneti doua coli de folie in loc de unul !!

Puneti pe cate-o farfurie , cate-o gramajoara de desert si desfaceti folia .

Daca desertul nu este suficient de dulce , mai puteti presara putin zahar cu scortisoara !

Serviti acest desert caldut !!!

Eu l-am servit rece deoarece a trebuit sa fac poze , nu ? :):) …. dar asta sa fie cel mai mare necaz , oricum , dupa ce am facut pozele , l-am servit in hamac !!! 😉 …..

… apoi relax privind crestele muntilor Tarcu ….

Bucurati-va de fiecare zi la maxim !!!!!

Aceasta postare trebuia sa o fac imediat dupa ziua de 1 mai , insa intentionat nu am facut-o ptr ca m-am gandit ca toti suntem satui de atata fum si atatea mirosuri , iar azi , in ciuda acestor zile ploioase , m-am hotarat sa postez unul din preparatele de atunci , astfel incat sa ne aducem aminte de acele zilele calduroase .

Si ptr ca noi iubim muntele ffff mult , in acest an ne-am dorit sa sarbatorim aceasta zi departe de aglomeratie , intr-un loc drag noua , loc pe care-l vizitam de cateva ori bune in fiecare anotimp al anului , loc de unde putem admira muntii Tracu in toata splendoarea lor .

Cu toate ca in acest an , din locul in care am lasat masina si pana in locul unde ne-am pus sa facem gratare , am urcat circa 1 ora cu tot cu bagaje dupa noi , a fost o zi superba , o zi in care ne-am bucurat de liniste si soare , departe de galagia si aglomeratia ce mereu ne inconjoara .

Sper ca prin intermediul pozelor sa simtiti linistea si bucuria asa cum o simt si eu de fiecare data cand ajung acolo !!!

Ptr aceste frigarui aveti nevoie de :

– 300 g ciuperci champignon , micute ;

– 1 ardei gras rosu ;

– 1 ardei gras galben ;

-1 capatana usturoi ;

– 1 dovlecel potrivit ;

– 1 vanata potrivita ;

– sare ;

– betisoare ptr frigarui ;

Spalati toate legumele de acasa , iar usturoiul il curatati si-l puneti intr-o caseroala mica .

Eu am cumparat ciuperci mai micute si le-am lasat intregi , dar daca aveti ciupercute mari , le puteti taia in jumatate .

Pana cand baietii pregatesc jarul 🙂 , fetele pregatesc legumele ptr frigarui !!

Taiati marginile vinetei , o taiati in 4 , apoi in cubulete .La fel procedati si cu dovlecelul .

Curatati ardeii de cotoare si ii taiati si pe ei in bucatele potrivite .

Puneti pe betiosare legumele taiate in ordinea in care poftiti !!! Printre acestea sa nu cumva sa uitati sa puneti si cate-un catel de usturoi !! 😉 Presarati peste legumele pregatite pe betisoare , putina sare si eventual piper daca doriti .

Cand jarul este potrivit ptr a face frigaruile , le asezati frumos pe gratar si le rumeniti pe toate partile , intorcandu-le din cand in cand pe alta parte .

Noi am pus si cateva feliute de vinete pe margine .

Cand acestea sunt gata le puneti pe o folie sa se raceasca putin .

Intre timp , va propun sa prajiti niste felii de paine stropita cu putin ulei de masline si putina sare .

E dementiala , eu o pap fara nimik alaturi !!!

Serviti frigaruile alaturi de painea prajita si de muschiulet marinat si prajit pe gratar !!

Sper ca privind aceste poze , sa va imaginati ca sunteti in spatele aparatului si sa simtiti ca si cum voi ati fost acolo si ati beneficiat de acest peisaj superb !!!