Vin fiert cu mirodenii

Vinul fiert – mereu ma duce cu gandul la ceea ce-mi doresc eu atat de mult 🙂 . La cabanuta de la poala muntilor , la lemnele care trosnesc in soba , la pisicile care torc alaturi ; )  … ohhhhh , ma duce cu gandul la atatea lucruri frumoase pe care sper intr-o zi sa le traiesc cu adevarat !!

Ingrediente :

– 500 ml vin rosu ;

– 5-6 cubulete de zahar ;

– 1 baton de scortisoara ;

– 2 stelute anason ;

– 3-4 cuisoare ;

– 2 feliute de lamaie ;

Puneti vinul intr-o craticioara , apoi il puneti pe foc pana in momentul in care incepe sa dea in clocot .

Adaugati zaharul , cuisoarele si batonul de scortisoara , acoperiti craticioara cu un capac si lasati sa se patrunda aromele , circa 10 minute.

Scoateti apoi cuisoarele si batonul de scortisoara din vin , amestecati in el ptr a se topi zaharul complet , apoi turnati-l in pahare .

Puneti in fiecare pahar cate-o feliuta de lamaie si o steluta de anason , apoi serviti .

Va doresc o iarna de vis !!!

Savoarea diminetilor mele – ness cu lapte :)

De cativa ani buni , nici nu le mai stiu numarul 🙂 , nu concep sa-mi incep dimineata fara aceasta aroma deosebita !!!!

Voi ce aroma preferati la prima ora a diminetii ? 🙂

Pentru doua cani aveti nevoie de :

– 3-4 lingurite cafea solubila , depinde cat il vreti de concentrat 😉 ( ptr mine 2 lingurite la o cana (200 ml ) sunt suficiente )

-3-4 lingurite zahar , depinde cat il vreti de dulce :):)

– 3-4 lingurite apa

-350 ml lapte fierbinte

– frisca

Puneti intr-o cana cele 4 lingurite de cafea solubila cu cele 4 de zahar , adaugati doua lingurite de apa si amestecati pana incepe sa se ingroase .Mai adaugati putina apa si mai amestecati putin.

Cand aceasta devine mai deschisa la culoare ,puneti jumatate din compozitia obtinuta si in cealalta cana , turnati in ambele cani , laptele fierbinte si amestecati bine .

Ornati fiecare cana cu un motz de frisca  si serviti alaturi de fursecuri !

Sa aveti o zi superba !!!!!

Shake de capsune

Un mic deliciu pentru o zi fierbinte !!

Pentru doua pahare avem nevoie de:

– 400 g capsune

– 300 ml lapte

– 1 lingurita dulceata de capsune

– frunze de menta

Spalati capsunele , apoi le bagati la frigider pentru 30 de minute.Le scoateti si le dati prin storcatorul de fructe sau le mixati in blender 2minute, impreuna cu dulceata .

Amestecati totul cu lapte , puneti compozitia in shaker , agitati bine , apoi turnati in pahare si ornati cu frunze de menta .

Ness cafe frappe

O bautura simpla , delicioasa si racoroasa … o poate refuza cineva?

Eu una , nu …. este preferata mea … vara !!!

Pentru doua pahare avem nevoie de :

– 2 lingurite de ness

– 2 lingurite zahar

– 400 ml lapte

– 6 cuburi de gheata

– frisca

Puneti cele doua lingurite de ness cu zaharul si laptele intr-un shaker si agitati bine pana se topeste zaharul si se face spuma .

Turnati compozitia in doua pahare de ness cafe frappe , adaugati in fiecare pahar cate trei cuburi de gheata , apoi frisca si decorati cu ness.

 

 

Shake de banane

Sa ne rasfatam putin !!!!!

Ingrediente :

– 2 banane

– 300 ml lapte

– 2 linguri zahar brun

– ciocolata rasa

Taiati bananele si le puneti in blender .

Cand sunt destul de moi si au devenit ca o crema , adaugam zaharul si laptele si  amestecam din nou cateva minute.

Turnam shake-ul in pahare, presaram ciocolata rasa si ornam cu feliute de banane.

 

 

Vin fiert cu fructe

Este cineva care poate refuza un vin fiert cand afara ninge? Eu inca mai visez la o cabanuta uitata undeva la munte, stand in fata semineului in care pocnesc lemnele …

Ingrediente :

– 500 ml vin rosu

– zeama de la o portocala

– 2-3 lingurite de zahar

– 1/2 lamaie

– 1/2 mar

– scortisoara,cuisoare,anason

Se pun toate ingredientele , in afara de fructe,intr-o oala micuta.

Condimentele se pot pune intr-o punguta sau tifon, care se scoate , la servire.Daca nu ,se strecoara lichidul dupa aceea.

Se incalzeste la foc mic,timp de circa 20 de minute.Nu se aduce la fierbere.Se adauga jumatatea de lamaie si jumatatea de mar , taiate felii si se mai tine pe foc inca 10 minute.Se serveste fierbinte !!!!

Lichior de oua

Este o bautura fina , de dama , pe care o servesc cu mare drag  musafirelor mele.

Aceasta reteta o facea mereu mami meu in prag de sarbatori .

Ingrediente:

–  5 galbenusuri

– 300 g zahar tos

– 1/2 l lapte

– 1 baton vanilie

– 200 ml alcool

Galbenusurile se freaca cu 300 g zahar , timp de 30 min.Se fierbe laptele cu batonul de vanilie.

Cand laptele este aproape rece se toarna putin cate putin peste compozitie si se amesteca pana se omogenizeaza, apoi se pun cei 200 ml de alcool.

Se serveste in pahare cu picior , iar marginea paharului se orneaza cu zahar.Eu am  pus cateva firicele de scortisoara deasupra.

Se poate pastra in frigider sau intr-o camara racoroasa.