Acest tort l-am facut acum cateva zile ptr a sarbatori cei 34 ai mei :):) , insa mi-am propus sa-l postez azi  ptr ca azi  este o alta aniversare : 1 AN DE BLOG si vreau sa  multumesc tuturor celor car-mi trec pragul , celor care doar privesc sau celor care nu trec fara sa comenteze , tuturor celor fara de care nu as putea merge mai departe .

VA MULTUMESC DIN SUFLET !!!

Iar acum sa revin si la reteta si sa spun ca nu mi-e rusine sa recunosc ca la capitolul torturi stau fff rau si ca mi-e frica sa ma apuc de cate un tort ptr ca nici unul nu mi-a iesit asa cum imi doream , insa acum chiar trebuia sa pregatesc un tort , iar cum mie imi place ffff mult cocosul si am vazut acest tort minunat pe blogul Laurei cu ceva timp in urma, nu mi-a trebuit mult sa ma hotarasc si sa-l fac .Sper ca pe viitor sa prind curaj si sa reusesc sa pregatesc torturi mult mai aspectuoase !!

Ingrediente :

• 250 g biscuiti simpli
• 150 g unt
• 400 ml lapte ( reteta era cu lapte de cocos insa eu nu am gasit )
• 10 g gelatina fin maruntita ( 1 pliculet)
• 500 g branza mascarpone
• 180 g zahar tos
• 4 linguri lichior de oua ( sau lichior de cocos )
• 19 bomboane Raffaello
•  50 g fulgi de cocos

Zdrobiti biscuitii cu ajutorul unui robot de bucatarie sau ii puneti intr-o punga si ii zdrobiti cu sucitorul .Puneti untul intr-un bol si bagati-l ptr 2-3 secunde la cuptorul cu mirounde ptr a deveni mai moale si ptr a-l putea amesteca cu biscuitii zdrobiti.Dupa ce ati amestecat biscuitii cu untul topit , asezati compozitia obtinuta pe fundul unei tavi detasabile si uniformizati-o bine pe toata suprafata .Bagati tava la frigider pana preparati crema.

Pregatiti gelatina conform instructiunilor de pe plic.Intr-o oala potrivita puneti la foc mic , laptele cu zaharul tos si gelatina inmuiata in apa .Tineti compozitia pe foc 1 minut si amestecati continuu.Aceasta nu trebuie sa fiarba ci doar sa se topeasca zaharul.Stingeti focul ,adaugati lichiorul de oua sau de cocos si amestecati bine.Puneti intr-un bol incapator branza mascarpone si adaugati cate putin din comozitia de lapte , amestecand cu grija.

Scoateti tava din frigider si asezati bombonelele Rafaello una langa alta pe marginea tavii.Le apasati usor pe fiecare in blatul de biscuiti.

Turnati cu grija crema de cocos peste blat si bomboane , pana acestea sunt acoperite complet.

Presarati fulgii de cocos deasupra si bagati tortul la frigider pana a doua zi.

Dupa ce crema s-a intarit bine, scoateti inelul detasabil , taiati tortul felii si serviti !!

O feliuta de tort ptr fiecare dintre voi !!!

POFTA BUNA !!!