Friptura de iepure cu sos de legume si visine

Sunt sigura ca multi dintre voi ati mancat in copilarie carne de iepure , iar daca nu ati facut-o atunci , poate ati descoperit-o mai tarziu , insa sunt convinsa ca va place si ca o savurati cu pofta ori de cate ori aveti ocazia .

Ingrediente :

• 1 – 1,5 kg carne de iepure ( eu am folosit pulpele si spatele )
• 1 fir de praz
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei gras verde
• 6 catei de usturoi
• 300 g ciuperci ( eu am avut palaria sarpelui 🙂 , insa voi puteti folosi champignoane sau pleurotus 😉 )
• 50 ml ulei de masline
• 200 ml vin alb
• 1 foaie de dafin + cateva boabe de piper
• sare
• piper macinat
• 2 linguri patrunjel tocat

Spalati ardeii si prazul , apoi ardeii ii curatati de cotoare si ii taiati fasii subtiri , iar prazul il taiati in jumatate pe lungime ( eu am folosit si partea alba si cea verde , adica tot prazul !! :):) ) , apoi il taiati maruntel . Ciupercile le spalati bine , le rupeti fasii sau le taiati feliute , depinde de ce fel de ciuperci aveti  ( eu mi-am oprit cateva bucatele mai mari pe care le-am pus in tava deasupra de carne ptr a le avea mai apoi la prezentarea preparatului 😉 ). Puneti totul intr-o tava termorezistenta , presarati putina sare  , adaugati 2-3 linguri de ulei peste legume si amestecati-le usor.

Curatati usturoiul si zdrobiti-l intr-un mojar impreuna cu 2 linguri de ulei , putina sare , piper si patrunjelul tocat. Dupa ce ati zdrobit toate cele 🙂 , ungeti carnea pe toate partile cu aceasta pasta , apoi o puneti peste legumele din tava si o stropiti cu uleiul ramas .

Presarati in tava boabele de piper , adaugati foaia de dafin  , stropiti  carnea cu vin  ,  apoi acoperiti-o si bagati-o  in cuptorul preincalzit ptr 60 de minute . Dupa primele 20 de minute , scoateti tava din cuptor si stropiti carnea cu sucul din tava lasat de legume . Puteti face asta de 2-3 ori in cele 60 de minute. Cand aceasta este aproape gata , descoperiti tava si lasati carnea  inca 10 minute in cuptor ptr a se rumeni putin.

Scoateti apoi tava din cuptor , luati din tava bucatile de  carne , pastrati cateva fasii de ciupercute ptr servit si ornat , iar toate legumele ramase in tava le bagati intr-un blender si le transformati  🙂 intr-un sos .In sos mai puteti adauga putina sare sau piper , asta in cazul in care mai este nevoie !!

Serviti friptura alaturi de acest sos si fasii de ciupercute , iar daca va place combinatia de carne cu fructe mai puteti adauga langa friptura cateva visine din compot !! 😉 Un deliciu !!!

Daca v-am facut pofta de combinatii de acest gen , mai puteti gasi pe blog urmatoarele retete :

• Cotlet de porc cu sos de visine
• Muschiulet de porc cu mere si stafide
• Cotlet de porc umplut cu gutui
• Muschiulet de porc umplut cu gutui caramelizate
• Pulpa de porc impanata cu prune

POFTA BUNA !!!

Publicitate

Provocarea secreta – Chec cu seminte de mac

Se pare ca ajung si eu pe ultima suta de metrii sa particip la provocarea Amei .In aceasta luna,  Ama mi-a dat spre rasfoire blogul Dulce sau Sarat , un blog pe care l-am rasfoit in aceasta saptamana de nenumarate ori deoarece nu m-am putut hotari ce sa fac .In prima faza gasisem o musaca , apoi un chec aperitiv cu spanac care tare mi-a facut cu ochiul , insa cum ne putem lipsi de multe altele in weekend , dar de dulce nu , am ales sa fac acest chec cu seminte de mac .

Adevarul este ca orice chec incercat de mine  a iesit  cam rumenit ( am o problema cu ele , mereu mi se par necoapte in mijloc si le mai las cateva minute in plus :)))) ) , insa pe cat a iesit de negricios , pe atat este de delicios !!!

Ingrediente :

• 200 g seminte de mac
• 200 ml lapte
• 200 g unt
• 300 g zahar
• 100 ml smantana ptr gatit ( 32% grasime )
• 4 oua
• 1 vf cutit praf de sare
• 250 g faina
• 100 g lapte praf
• 1/2 plic praf de copt
• coaja rasa de la o portocala
• 50 g zahar tos ( ptr pudrat checul )
• 30 unt + 2 linguri faina ( ptr uns si tapetat tava )

Puneti semintele de mac in cei 200 ml lapte si lasati-le sa se inmoaie circa 2 ore .

Intr-un bol , amestecati faina cu laptele praf si praful de copt .

Frecati untul cu zaharul pana devine spuma, apoi adaugati smantana si amestecati pana aceasta se incorporeaza in cantitatea de unt. Adaugati pe rand galbenusurile , adaugati si coaja rasa de portocala , apoi  amestecati usor totul.

Incorporati si faina amestecata cu laptele praf si praful de copt .Nu adaugati toata cantitatea de faina de la inceput , ci adaugati 2-3 linguri de faina, apoi amestecati , iarasi adaugati faina si amestecati .Continuati asa pana terminati cantitatea de faina .

Separat , in alt bol , bateti albusurile cu praful de sare pana acestea devin spuma. Adaugati apoi albusurile batute in compozitia obtinuta mai sus .Amestecati cu grija compozitia  , apoi o puneti in tava unsa si tapetata cu faina.

Bagati tava in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute . Cand checul este gata , il lasati sa se raceasca , apoi il scoateti din tava , il pudrati cu zahar si-l taiati felii .

Noi am servit aceste feliute alaturi de un ceai din fructe uscate , aromat cu feliute de portocale si frunzulite de lamaita .Un deliciu !!! ❤

Pofta buna !!!

Mai puteti gasi pe blog si urmatoarele variante :

• Chec cu mac si lamaie ( aceasta e o alta varianta , insa e cu mac macinat )
• Chec cu caise
• Chec cu cacao si dovlecel
• Chec cu dovleac si nuca de cocos
• Chec cu nuca de cocos si cirese

Rasfatati-va cu tot ceea ce va sta in putiinta !!! 😉

O duminica frumoasa !!!!

Paste cu rosii uscate si usturoi

De dorul zilelor in care sambata nu trecea fara sa mancam paste si din curiozitatea de a desface un borcan de rosii uscate de mine cu multa rabdare pe suportul special mesterit pentru ele :)) , dar nu in ultimul rand din cauza ca azi am avut atatea de facut  , dar totusi trebuia sa si mancam ceva , au rezultat aceste simple si delicioase paste !

Ingrediente :

• 250 g paste ( eu am folosit niste noodles care asteptau sa le vina randul , insa voi puteti folosi orice altceva doriti )
• 250 g rosii uscate la soare si conservate in ulei de masline ( eu le-am folosit pe cele pregatite de mine in vara , insa le gasiti de cumparat si in supermarket  )
• 5 catei de usturoi
• patrunjel sau busuioc ( eu  am  cam ramas fara busuioc proaspat 😦 si atunci am ales sa pun putin patrunjel )

Intr-o oala cu apa clocotita si o lingurita de sare grunjoasa , fierbeti pastele conform instructiunilor de pe pachet , apoi le puneti intr-o strecuratoare si le lasati la scurs .

Incingeti  jumatate din uleiul de masline din borcanul cu rosii uscate intr-o tigaie  , adaugati apoi usturoiul zdrobit ( eu prefer sa-l zdrobesc intr-un mojar , insa la fel de bine il puteti taia marunt ) si rosiile uscate din borcan si lasati totul pe foc circa 2 minute .Daca aveti busuioc proaspat , dupa ce stingeti focul ,adaugati busuiocul tocat marunt  sau patrunjelul , acoperiti tigaia cu un capac si mai lasati 2-3 minute ptr a se patrunde bine aromele .

Pentru cei care prefera totul mai condimentat 🙂 , mai  puteti adauga piper sau putin ardei iute .

Puneti pastele scurse inapoi in oala in care au fiert , adaugati amestecul de rosii si usturoi din tigaie , amestecati usor totul si serviti !!

Usor, sanatos si gustos !!!!

Pofta buna !!!!!

Tarta cu ricotta si smochine

Chiar daca am facut o multime de dulciuri cu smochine , ce-i drept , mai mult cu smochine confiate , pot spune ca nu ma omor dupa ele , insa la cele proaspete de mult imi sta gandul sa le incerc , si cum altfel daca nu intr-o delicioasa tarta !!! 😉

Ingrediente pentru aluat :

• 150 g unt
• 100 g zahar
• esenta vanilie
• 1 ou
• 1/2 plic praf de copt
• 200 g faina
• 20 g unt + o lingura de faina ( ptr uns si tapetat tava )

Ingrediente pentru umplutura :

• 2 oua
• 160 g zahar pudra
• coaja rasa de la o portocala
• 50 g migdale macinate
• 250 g  branzica  ricotta
• 8 -10 smochine proaspete
• 4 linguri miere

In prima faza se pregateste aluatul .

Topiti untul in cuptorul cu microunde , dar nu mai mult de 2 secunde , apoi il puneti intr-un castron mai incapator. Adaugati zaharul , oul si  esenta de vanilie  , apoi amestecati usor toate ingredientele. Faina o amestecati cu praful de copt si o puneti treptat in compozitia de unt. Amestecati bine totul pana se incorporeaza faina .

Asezati apoi aluatul pe o planseta presarata cu faina si formati din el o mingiuca.Nu framantati prea mult aluatul deoarece nu trebuie sa devina foarte  elastic . Inveliti-l  intr-o folie si bagati-l la frigider pentru 30 de minute.

Cat timp aluatul sta la frigider , ne ocupam de umplutura .

Mixati cele 2 oua cu zaharul pudra , apoi adaugati migdalele macinate , coaja rasa de portocala , branza ricotta si amestecati usor totul.

Spalati smochinele , le taiati marginile , apoi le taiati rondele sau in sferturi .Eu am preferat sa le tai rondele.

Scoateti aluatul din frigider, puneti-l pe o suprafata presarata cu faina si intindeti o foaie  rotunda de circa 3 mm grosime , dar sa fie putin mai mare decat dimensiunea tavii .

Ungeti tava de tarta cu putin unt , apoi tapetati-o cu faina .Puneti cu grija foaia de aluat in tava si apasati-o usor cu degetele .

Dupa ce ati pus aluatul in tava , adaugati compozitia de oua, branza si migdale , apoi aranjati deasupra rondelele de smochine si bagati tava in cuptorul preincalzit ptr 25-30 minute maxim !!

Cand marginile aluatului sunt usor rumenite  , atunci tarta este gata .O scoateti din cuptor , o lasati 5 minute sa se raceasca , apoi ungeti  fiecare smochina cu miere si o mai lasati pana se raceste complet , dar asta daca aveti rabdare !! :))

POFTA BUNA !!!

Frumoasele Craite …..

Nici macar nu stiu cum sa incep postarea aceasta  😦 . Ma gandeam sa pun pozele fara sa scriu prea multe , dar chiar nu se poate sa nu va spun nimic despre aceste ciuperci si cum am avut noi norocul sa le gasim , nu ???
Deci ,  incepem povestioara ? :):)

Duminica trecuta , impreuna cu inca doi prieteni ( G&M)  am plecat intr-o plimbarica de vreo 5 ore sa colindam padurea in cautarea ciupercilor , insa plecand cu gandul si speranta ca vom gasi palaria sarpelui ( v-am aratat-o aici ) , in nici un caz nu ne-am gandit ca ne vom intoarce acasa cu  alte ciuperci , sau mai bine zis cu cele mai valoroase ciuperci – CRAITELE !!!! Sunt  sigura ca  stiti si voi ca acestea erau interzise in trecut oamenilor de rand  , doar ” craii ” beneficiau de culoarea , aroma si parfumul lor !! 😉 )

Dar sa revenim la plimbarica noastra care se pare ca a fost mult mai generoasa decat ne asteptam. La inceput  am gasit cateva palarii mai mititele , apoi o buna bucata de drum nu am mai gasit nimic .Plimbandu-ne noi pe tot felul de carari si ajungand  intr-un loc plin de stejari si tufe cu spini , zarisem pe langa o tufa , primele craite .

Mancasem anul trecut craite primite de la niste prieteni , insa noi nu am gasit niciodata , iar acum , cu toate ca nu eram siguri daca acestea sunt adevaratele craite 🙂 , noi le-am cules cu gandul ca vom merge si vom intreba pe cineva  care le cunoaste si care ne poate asigura  daca sunt ok .

Primele craite gasite erau deja pregatite sa le punem in plasa , dar inainte de asta , trebuiau fotografiate  , nu ? 🙂

Cu cat ne plimbam prin imprejurimi , eu cu D intr-o parte , iar G cu M ( cei doi prieteni cu care am colindat in cautarea acestor minuni ale naturii ) , in alta , am inceput sa gasim tot mai multe .Unele abia ce-si faceau loc sa iasa la suprafata .

Dupa cum se vede si-n poza , in prima faza au forma unor osuoare , iar in unele zone chiar asa sunt numite . Pe aceasta abia am zarit-o , apoi a trebuit sa dam usor pamantul din jurul ei ptr a o studia mai bine .

De fiecare ciupercuta ne bucuram la maxim si chiuiam cu totii de fericire .

Plasuta noastra , incet incet avea sa se umple . Una de aici , doua de dincolo ….

De obicei , acestea se fac in lunile iulie , august si septembrie , insa acum , din cauza caldurilor se pare ca avem parte de ele si-n octombrie !! 😉 Cresc in apropierea stejarilor sau a castanilor si se ascund ffff bine sub frunze sau printre  tufele cu spini !!!

Imi place extrem de mult aceasta poza !!! Observati si voi cum stau  ascunse sub frunze , dar spinii le asteapta deasupra 😦 , insa ele , in momentul in care ies complet la suprafata , iar palarioara este complet desfacuta , sunt intacte !!! Ce frumos !!! ❤

 ( Oare de ce se ascund asa  ? Sa nu le manance imparatii ? 😦 )

Nu stiu voi ce simtiti cand vedeti aceste poze , insa eu abia astept sa merg iarasi in padure in cautarea lor !!  Ador natura , iubesc fiecare frunza , fiecare adiere de vant , fiecare strop de ploaie , fiecare fulg de nea , fiecare minune pe care aceasta ne-o ofera !!! Cine ma poate intelege oare ? :))

Daca le gasiti in plimbarile voastre , neaparat trebuie sa stiti  ca :

• palaria este de un portocaliu intens , matasoasa la atingere si lucioasa ;
• la inceput are forma unui ou , apoi palaria se deschide ca o umbrela , iar marginile acesteia sunt usor striate;
• lamelele si piciorul au o culoare galbena , destul de intensa ;

Mult mai multe informatii despre aceste ciuperci puteti gasi pe blogul Luisei , blog care pe mine m-a fascinat cu atatea cunostinte despre fel si fel de ciuperci !!

Cineva sa ma opreasca !!!! Sunt in stare sa pun 50 de fotografii in aceasta postare !!! Sper ca nu v-am plictisit !!! 😦

Aici puteti vedea culoarea frumoasa a lamelelor !! 😉

Iar aici vedeti palariutele deschise ca niste umbrelute !!

Si pentru ca in plimbarea noastra am gasit cateva ciupercute extrem de atragatoare , dar extrem de periculoase  🙂 , trebuie sa vi le arat si voua si sa va sfatuiesc sa nu cumva sa le luati acasa .Sunt ciupercute otravitoare care ataca sistemul nervos , insa mai  multe informatii si imagini cu ele  gasiti tot pe blogul Luisei , blog pe care chiar va rog sa-l vizitati !!

Acestea fiind spuse si aratate 🙂 , sper din suflet sa va placa si sa va fie de folos aceasta postare !!!

Aaaaa , era sa uit sa va povestesc  ca la intoarcere , pe drumul spre masina , trecuse pe langa noi un domn pe-o bicicleta si zarise in plasele noastre , minunatele craite .Mare i-a fost mirarea ca noi am gasit aceste ciuperci in octombrie , insa noi in acel moment am avut confirmarea ca am gasit ceea ce trebuia si ca-n acele plasute chiar aveam cele mai frumoase comori !!!

O toamna frumoasa si bogata va doresc !!!!!

Biscotti cu caise si lavanda

Nu vreau sa va  plictisesc povestindu-va  cat am asteptat eu dupa lavanda  aceasta :), insa mi-am propus ca atunci cand voi intra in posesia ei , prima dulcegarie pe care am s-o fac o sa fie ceva de rontait , si iata ca asta am si facut !!! Acesti biscuitei vi-i recomand cu toata increderea , iar daca folositi pentru prima oara lavanda culinara va sfatuiesc sa nu puneti foarte multa la inceput , este extrem de aromata si s-ar putea sa nu fie pe placul tuturor  ;). Eu se pare ca am nimerit din prima cantitatea de lavanda care sa dea acestor biscuiti o usoara aroma parfumata !!

Ingrediente :

• 450 g faina
• 200 g zahar
• 1 lingurita praf de copt
• coaja rasa de la o lamaie
• 2 oua intregi
• 170 g unt
•  praf de sare
• 250 g caise confiate , taiate bucatele mici
• 1 lingurita rasa de lavanda
• 1 plic zahar vanilat

Amestecati intr-un castron  faina cu praful de copt si sarea .

Intr-un bol , mixati cele doua oua cu zaharul ( il adaugati si pe cel vanilat ) , pana acesta se topeste. Adaugati untul (il scoateti cu o zi inainte din frigider si-l pastrati la temperatura camerei sau il bagati pentru doua secunde la microunde , asta in cazul in care ati uitat sa-l scoateti afara din frigider ) , apoi  coaja rasa de lamaie si amestecati usor totul.Puneti peste compozitia obtinuta caisele  taiate si lavanda , apoi amestecati ingredientele cu ajutorul unei linguri de lemn.

Adaugati treptat faina amestecata cu cele spuse mai sus  si amestecati usor toate ingredientele  . Daca compozitia este prea lipicioasa , mai puteti adauga putina faina.

Cand compozitia devine omogena , formati pe masa pudrata cu faina , doua batoane pe care le puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Aplatizati cele doua batoane cu degetele , apoi bagati tava in cuptorul preincalzit ptr circa 30 de minute.

Scoateti  tava si lasati batoanele sa se raceasca , apoi le taiati in fasii de circa 2 -3 cm.Le puneti inapoi in tava si le mai coaceti 5 minute pe o parte si inca 5 pe cealalta , pana se rumenesc putin.

Le lasati sa se raceasca , apoi le serviti alaturi de ce doriti .Noi le-am servit dimineata langa nelipsita cescuta de ness cu lapte.

Pe blog ii mai puteti gasi si-n varianta cu smochine !!!

Pofta buna !!!!!!

Tocanita cu ciuperci de padure ,morcovi si patrunjel

Duminica trecuta am fost la o plimbarica in satul parasit ( curand voi face o postare despre acesta si despre scanduricile mele frumoase ; )  , iar prin padurea prin care trebuie sa trecem pana sa ajungem in sat , pe marginea drumului , pe ici pe colo , am gasit mai bine de jumatate  de plasa de ciupercute , ciupercute de care noi mai mancasem in urma cu cativa ani si de care ne-am bucurat enorm ca le-am gasit , deoarece fiecare bucatica de padure era foarte uscata .

Ingrediente :

• 500 g  ciuperci palaria sarpelui sau cuci :):)
• 500 g ciuperci pleurotus sau bureti de fag
• 6 cepe mari
• 50 ml ulei
• 2 fire ceapa verde
• 1 lingura leurda ( eu am avut-o tocata si pusa la congelator )
• 5 catei de usturoi ( eu am uitat sa-i pun :((( , insa voi sa puneti neaparat !!!! )
• 2 morcovi potriviti
• sare, piper
• 1 /2 legatura patrunjel

Separati palariile de picioruse ( piciorusele nu se folosesc !!! ), le spalati bine de pamant , apoi le rupeti fasii . La buretii de fag , daca-i aveti proaspati , taiati cu cutitul doar partea cu pamant , apoi palariile le rupeti fasii , iar piciorusele le taiati pe lungime . Eu am mai avut bureti de fag de la congelator si tare m-am bucurat ca am putut face aceasta tocanita cu doua feluri de  ciuperci culese de mine din padure !! 😉 Dupa ce le-ati spalat bine si le-ati rupt in fasii , le lasati la scurs intr-o strecuratoare .

Curatati ceapa, apoi o taiati solzisori si o puneti la calit in uleiul incins. Amestecati din cand in cand in ea pentru a nu se prinde , iar cand aceasta devine sticloasa  , adaugati ciupercile si morcovii curatati si dati pe razatoarea mare .  Pisati usturoiul intr-un mojar si adaugati-l peste ciuperci  .Lasati totul pe foc , maxim 30 de minute , dar sa nu cumva sa uitati sa amestecati din cand in cand in cratita. Inainte de a stinge focul , condimentati cu sare si piper dupa gust, apoi adaugati frunzele de patrunjel tocate si puneti capacul .Lasati cratita acoperita circa 10 minute , apoi serviti tocanita cu mamaliguta sau paine proaspata .

POFTA BUNA !!!

Compot de pere cu stafide

Nu prea ne omoram noi dupa compoturi , insa nici macar ele nu lipsesc iarna din camara :). Nu pun niciodata cu zecile de borcane, prefer sa pun mai putine , dar sa fiu sigura ca se mananca .Asa am procedat si cu aceste pere pe care din pacate nu le-am pozat si-n borcane :), ci doar in frumosul bol primit de la Gheo !!! 😉 Multumesc ptr bol , e superb !!!!

Ingrediente :

• 10 pere
• 800 ml apa
• 300 g zahar
• 3 batoane de scortisoara
• 9 – 15 cuisoare
• 3 lingurite de stafide

Curatati perele de coaja , le taiati apoi in sferturi si le eliminati semintele.

Intr-o craticioara , puneti apa cu zaharul si cele trei batoane de scortisoara si lasati pe foc pana incepe sa dea in clocot.

Cand siropul incepe sa clocoteasca , puneti jumatate din cantitatea de pere in acesta si lasati-le sa fiarba 5 minute.Scoateti apoi perele fierte intr-un castron si adaugati cealalta jumatate de pere curatate .Le lasati si pe acestea sa fiarba 5 minute , apoi le puneti in castron peste celelalte pere fierte.

Puneti perele fierte in borcanele spalate si uscate , iar in functie de cat de tare va place aroma cuisoarelor , aruncati cateva din acestea , in fiecare borcan. Puneti in fiecare borcan si cate-o linguita de stafide si cate-un baton de scortisoara ( folositi batoanele care le-ati pus mai devreme in sirop ;)) , apoi turnati  in borcane , siropul ramas in oala ( siropul trebuie sa fie fierbinte !! )  . Inchideti bine borcanele si depozitati-le in camara !!!

Mie din cantitatile date mai sus , mi-au iesit 3 borcane de 800 ml  , insa daca doriti sa puneti mai multe , mariti cantitatile !!!

Puteti folosi acest compot ca atare sau il puteti folosi la diferite dulciuri ( tarte, torturi , prajituri , briose 😉 ) , insa eu abia astept sa-l servesc la iarna  langa o friptura !!! Ce ziceti ? :):)

POFTA BUNA !!!!

Gogonele murate cu gogosari si morcovi

Acum mai bine de trei saptamani m-am jucat cu aceste gogonele 🙂 , insa ca multe alte bunatati pe care le-am pregatit pentru iarna , din cauza lipsei de timp , nu am mai reusit sa le si postez .

Ingrediente :

• gogonele ( cele pe care le-am folosit eu , le puteti vedea aici :))
•  gogosari
•  morcovi
•  usturoi
• boabe de piper ( eu am folosit piper mozaic )
• boabe de mustar
•  foi de dafin
•  apa
• otet
• sare grunjoasa
•  zahar
• crengute de marar uscat

Spalati gogonelele , apoi pe cele mai maricele le taiati in jumatate , iar pe cele  mici , le lasati intregi . Spalati gogosarii , le eliminati cotoarele , apoi ii taiati feliute.Curatati si morcovii si taiati-i rondele .

Spalati bine borcanele , apoi aranjati in cateva borcane gogonelele taiate cu fasiile de gogosari , iar in alte borcane , gogonelele intregi cu rondelele de morcovi .Adaugati in fiecare borcan  cate-o frunzulita de dafin , 2-3 catei de usturoi ( curatati) , apoi cateva boabe de piper  si mustar si aranjati in fiecare borcan , cate-o crenguta mica de marar uscat .

Puneti intr-o craticioara apa , otetul , sarea si zaharul , apoi lasati pe foc pana acestea incep sa clocoteasca.

Turnati apoi lichidul fierbinte peste legumele din borcane ,inchideti borcanele ermetic si depozitati-le intr-un loc racoros.

Pentru ca am vrut sa testez gogonelele cherry :)) , intr-un borcanel mai micut , am  pus si cateva din acestea.

O toamna bogata va doresc !!!!