Muschiulet de porc in crusta de seminte


Ori de cate ori ma abtin sa nu gatesc carne de porc , de cate ori merg la cumparaturi si gasesc muschiulet proaspat , nu rezist , clar cumpar !!!! De stiut ce fac din el , niciodata nu stiu :))) , insa important este  sa-l cumpar , ca ideile vin pe parcurs😉 .Mereu imi place sa deschid dulapurile ( din bucatarie, desigur😉 ) , sa studiez ce mai am pe acolo si sa imi imaginez ce as putea face cu acele ingrediente . Asa mi-a venit si aceasta idee atunci cand am dat cu ochii de pungutele cu seminte !

Ingrediente :

  • muschiulet de porc ( eu am avut doua bucati de circa 800 g)
  • sare
  • piper
  • 50 g unt
  • 2 linguri mustar cu hrean
  • 50 g seminte susan
  • 50 g seminte in
  • 50 g seminte mac
  • 4 linguri ulei de dovleac

Spalati carnea , apoi o lasati sa se scurga sau o tamponati cu sevretele de hartie . Condimentati cele doua bucati de carne cu sare si piper .

Intr-o tigaie antiaderenta , topiti cantitatea de unt , apoi prajiti carnea circa 2-3  minute pe fiecare parte .

O lasati putin sa se raceasca , dupa care o ungeti  pe toate partile cu mustarul cu hrean .

Amestecati toate semintele si tavaliti bucatile de carne prin acestea .

Umeziti o tava cu putina apa , puneti o coala de hartie de copt in tava , apoi puneti cele doua bucati de carne .

Stropiti fiecare bucata de carne cu ulei de dovleac si bagati tava in cuptorul preincalzit ptr circa 25-30  de minute maxim .

Il lasati apoi sa se raceasca si-l taiati rondele .Il puteti servi alaturi de diferite sosuri , garnituri de orez sau de cartofi.

POFTA BUNA !!!

Lasă un comentariu

36 comentarii

  1. Senzational acest muschiulet!!!Felicitari!

    Răspunde
  2. Te rog sa nu te mai abtii sa cumperi muschi de porc!🙂
    Arata demential!
    Oricum se pare ca este mai sanatos decat carnea de pui.

    Răspunde
    • Pai vezi ca nu ma pot abtine !!! Oricum mereu cumpar carnea de porc cea mai slaba😉 …. si da , se pare ca e cea mai sanatoasa😉 …

      Răspunde
  3. DiaMar bucataria galbena

     /  28 Martie 2012

    Arata super bine.Pup!

    Răspunde
  4. Super combinatie! Si eu patesc la fel la cumparaturi… aleg cate ceva fara sa stiu ce voi face cu acel lucru. Pupici

    Răspunde
  5. Cred ca e bun, voi incerca si eu in weekend. Pup

    Răspunde
  6. Wow, cat de bine arata!!! E demential!!!

    Răspunde
  7. Vai cat de mult imi place ca e cu seminte! tocmai mi-au sosit semintele comandate: de in, susan, etc…deci numai bine tre sa fac si eu. pup

    Răspunde
  8. Si mie imi place tare muschiuletul asta. Nu mai zis de al meu😉 Se pare ca e cel mai ‘sanatos’ animal de pe piata porcul pana la urma.. din pacate zic si eu ;(

    Răspunde
  9. zilahi adela

     /  28 Martie 2012

    Arata grozav de bine!!! Salivez!!

    Răspunde
  10. Ce deliciu ai pregatit!Super bun!Pup!

    Răspunde
  11. Ador ce ai aici! procedezi foarte bine ca blogger sã cumperi produsul si apoi sã iasã asa o bunãtate, felicitãri🙂

    Răspunde
  12. Mi-am cam propus sa renunt la carne de porc… dar imi place atat de mult ca imi vine sa musc din monitor! Ador „porcariile” :))
    Te pup :*

    Răspunde
  13. Ador fripturile cu seminte,sunt gustoase si aromate!

    Răspunde
  14. Senzational… ador acest fel de preparare. Felicitari si pup!

    Răspunde
  15. Demential arata, felicitari!

    Răspunde
  16. marina

     /  1 Aprilie 2012

    mmmm,super arata !!!!
    e pe lista mea de preferinte !!!!!!

    Răspunde
  17. anca

     /  23 Decembrie 2012

    la ce ziceti voi muschi de porc? la cotlet sau la muschiulet? ce ai pregatit tu mi se pare ca e cotlet ….

    Răspunde
    • Draga Anca ,
      Asa cum am spus si in reteta , au fost doua bucati de muschiulet de porc😉 !!! Insa daca tu doresti sa faci aceasta reteta cu cotlet , poti incerca !! Sunt sigura ca o sa iasa la fel de bun !!🙂

      Răspunde
  18. Andrei Cyrex

     /  6 Iunie 2015

    Arata mortal!!!^
    Cu siguranta o sa incerc si eu🙂

    Răspunde
  1. Delicii pentru mesele festive ale sarbatorilor de iarna – II « Cat's kitchen

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: