Briose cu lamaie

Cum mereu suntem in criza de timp , mai ales in pragul sarbatorilor , va propun sa faceti aceste briose simple pentru cei mici … sau … de ce nu … alaturi de cei mici 😉

Ingrediente :

• 3 oua
• 100 g zahar tos
• 150 g unt
• 50 g zahar tos
• 60 g iaurt
• 2 linguri zeama de lamaie
• 1 lingura coaja rasa de lamaie
• 1 praf de sare
• 2 lingurite praf de copt
• 200 g  faina
• 80 g zahar tos ptr glazura
• 1 lingura de lapte

1. Separam albusurile de galbenusuri , apoi batem albusurile spuma cu cele 100 g zahar tos.Dupa ce s-a topit zaharul ,adaugam galbenusurile , untul frecat cu cele 50 g zahar tos , iaurtul si zeama de lamaie si omogenizam bine.
2. Intr-un bol amestecam faina cu praful de copt , sarea si coaja rasa de lamaie si amestecam totul cu compozitia de mai sus.
3. Turnam aluatul in forma de briose , apoi coacem briosele in cuptorul incins  timp de 15-20 de minute.
4. Separat facem glazura din cele 80 g zahar tos si o lingura de lapte , lasam sa se racesaca briosele , apoi le ornam in functie de imaginatia fiecaruia.

POFTA BUNA !