Tagliatelle cu busuioc in sos tomat

Cumparasem in urma cu cateva saptamani de la un magazin naturist , din curiozitate , o punga de tagliatelle cu busuioc , iar astazi dupa o zi plina de munca si fara nici un spor sa mai fac cine stie ce pentru cina , m-am gandit sa fac aceste tagliatelle si sa le servesc alaturi de un sos tomat .

Ingrediente :

• 250 g tagliatelle cu busuioc
• 4 linguri ulei de masline
• 3 catei de usturoi , tocati marunt
• 7-8 frunzulite proaspete de busuioc
• 4 rosii maricele
• 1 lingura pasta de rosii
• sare
• piper
• 20 g unt

Incingeti uleiul intr-o tigaie si caliti usturoiul  2 minute.

Intr-o craticioara mica puneti apa la fiert si opariti rosiile cateva minte , apoi le scurgeti de apa si le curatati de pielita . Le taiati cubulete si le adaugati impreuna cu busuiocul tocat marunt , peste usturoiul calit.

Condimentati cu sare si piper si lasati totul pe foc , circa 15 minute .

Intre timp ,fierbeti tagliatellele ” al dente ” in apa clocotita , timp de 4 minute.

Dupa ce au fiert , le scurgeti de apa , adaugati untul si amestecati usor.

Le puneti in farfurii si le serviti cu sos tomat fierbinte.

POFTA BUNA !!!!