Am mai spus si in postarile trecute cat de mult ne plac sosurile , deci nu o mai spun si acum :) , ci scriu repede reteta ultimului sos papat alaturi de …… hmmmmm , cred ca maine va voi dezvalui alaturi de ce ;) ….
Ingrediente :
- 50 g unt
- 35 g faina
- 500 ml supa de carne
- 1 legatura de patrunjel , tocat marunt
- 1 lingura de marar , tocat marunt
- 1 galbenus
- 4 linguri de smantana ptr gatit
- zeama de la 1/2 lamaie
- sare
- piper
Topiti untul intr-o craticioara micuta , apoi adaugati faina , amestecand mereu.Turnati treptat supa de carne si fierbeti amestecand tot timpul ptr a nu se forma cocoloase.
Lasati sosul sa clocoteasca 2-3 minute la foc mic , continuand sa amestecati in el.
Cele 4 linguri de smantana le amestecati bine cu galbenusul si zeama de lamaie.
Adaugati in sos patrunjelul si mararul , apoi compozitia de smantana .
Potriviti de sare si piper dupa gust si mai lasati sa dea 2-3 clocote .
Serviti sosul alaturi de ce doriti .
POFTA BUNA !!!
diamar - bucataria galbena
/ 10 octombrie 2011Cred ca este bun si numai cu paine.Imi place mult patrunjelul.Pupici!
cat's kitchen
/ 10 octombrie 2011hmmm , cu paine proaspata e un deliciu !!!!
Zazuza
/ 10 octombrie 2011daca ai zis patrunjel, m-am si infiintat! minunate arome trebuie sa fie acolo!
cat's kitchen
/ 10 octombrie 2011chiar este fff aromat sosuletul ;)
fantezie in bucatarie
/ 10 octombrie 2011si eu ador patrunjelul!!asa ca sosul e pe placul meu!!like,like!!!
cat's kitchen
/ 10 octombrie 2011ma bucur tare ca iti place !!!
Simona
/ 10 octombrie 2011Mmmm.. dupa miros am venit! Acum sa vad cu ce ne servesti maine.. ca nu scapi de mine la masa! Te pup si.. imi plac foarte mult sosurile tale, dar cred ca ti`am mai spus!
cat's kitchen
/ 10 octombrie 2011Te astept cu drag si maine !!
liana10
/ 10 octombrie 2011Sunt curioasa sa vad la ce-ai asortat sosul asta inmiresmat ;-)
cat's kitchen
/ 10 octombrie 2011si eu sunt curioasa daca o sa va placa alegerea mea ;)…
TeoBucatar
/ 10 octombrie 2011Notat!E grozav si am ceva ganduri cu el!Pupici!
cat's kitchen
/ 10 octombrie 2011Sper sa fie ganduri serioase ;) …. ma bucur ca-ti place !!
O seara frumoasa!!!
Cristina
/ 11 octombrie 2011Imi place patrunjelul!!! Eu l-as manca cu un peste… dar astept sa vad ce ai facut tu bun!
cat's kitchen
/ 11 octombrie 2011Si mie imi place ffff mult , insa nu pot sa-ti zic cu ce l-am papat :) … o sa vezi mai tarziu ;) …
marina
/ 11 octombrie 2011eu prefer sosul de marar,dar,deoarece acest sos are si mararul in compozitie,sunt convinsa ca e delicios….
astept cu nerabdare ziua de maine(azi) sa vad cu ce l-ai “asortat”….sunt foarte curioasa…
cat's kitchen
/ 11 octombrie 2011chiar este delicios ;) ….. ma bucur tare ca asteptati sa vedeti cu ce am papat noi sosul , dar sunt sigura ca banuiti ceva !!!
Bogdana
/ 11 octombrie 2011O sa il incerc si eu candva, imi plac sosurile ;)
cat's kitchen
/ 11 octombrie 2011Si noua ne plac , nu exista saptamana sa nu fac cate un sosulet ;)
maya
/ 11 octombrie 2011Ador sosul de patrunjel! Pupici :*
cat's kitchen
/ 11 octombrie 2011Eu cred ca ador orice sosulet ;) …
Miha
/ 12 octombrie 2011Ce bun si aromat trebuie sa fie sosul asta… ;)
cat's kitchen
/ 12 octombrie 2011Chiar este fff bun si fff aromat , iti vine sa-l papi si gol ;) …