Paleuri cu jeleu de zmeura

A venit momentul pregatirii bagajelor ptr concediul mult asteptat , si cum nu puteam pleca la drum fara rontanele , postez in graba cele doua retete pe care le-am facut  , in speranta ca o sa va placa si voua , la fel de mult ca noua .

Ingrediente :

• 150 g zahar
• 1 pliculet de zahar vanilat
• 1 ou
• 1 vf cutit de sare
• 250 g faina
• 100 g jeleu de zmeura
• 60 g stafide

1. Intr-un castron , amestecati untul cu zaharul si pliculetul de zahar vanilat pana devine spuma.Adaugati oul si sarea si mai amestecati putin , apoi adaugati jeleul de zmeura , stafidele , iar la final adaugati treptat faina.Amestecati pana compozitia devine ca un aluat.
2. Tapetati o tava cu hartie de copt si puneti cate o lingurita din aluatul obtinut.Aveti grija sa pastrati distanta intre ele, deoarece in timpul coptului  acestea se latesc.
3. Bagati tava in cuptorul preincalzit si coaceti paleurile circa 15-20 de minute.Acestea sunt gata atunci cand incep sa se rumeneasca pe margini.Le lasati sa se raceasca , apoi le serviti cu jeleu de zmeura.

POFTA BUNA !!!