Batoane de cereale cu merisoare si coacaze negre

Ideea de a face aceste batoane a plecat de la reteta de pe blogul lui Edith .Mi-a placut de cand ea a postat-o , insa acum cateva zile mi-am amintit de ea, am studiat-o , iar mai apoi , am facut-o .Eu am facut-o cu mici modificari , modificari in sensul ca am facut-o cu ce am avut eu prin casa , iar cel mai mult regret ca nu am avut gem de visine si l-am inlocuit cu cel de cirese , insa tot au iesit delicioase !!

Ingrediente :

• 150 g musli crocant cu stafide
• 150 g fulgi de cereale integrale
• 120 g merisoare
• 3 lg fulgi de cocos
• 150 g unt
• 75 g zahar brun
• 3 linguri de miere
• 3 linguri gem de cirese sau visine ( eu am pus de cirese )
• un varf  lingurita sare
• 1/2 cana coacaze negre congelate

Intr-un bol incapator , amestecam musli cu fulgii de cereale , merisoarele ( puteti pune orice fructe confiate doriti ) si coacazele congelate .

Punem pe foc intr-o tigaie termorezistenta , untul cu zaharul brun , praful de sare si  mierea , si lasam pe foc pana se topeste zaharul.

Lasam apoi sa dea 2-3 clocote , adaugam gemul de cirese sau visine , amestecam bine totul si mai lasam un minutel pe foc .

Punem amestecul obtinut in bol peste fulgi si fructe , adaugam nuca de cocos ( eu am uitat sa o adaug la inceput in bol  si am adaugat-o acum ), apoi amestecam bine totul .

Umeziti o tava cu putina apa , tapetati-o cu hartie de copt , apoi adaugati compozitia obtinuta si presati-o uniform.

Bagati tava in cuptorul incalzit ptr cca 20 de minute.

O lasati apoi sa se raceasca . Eu am bagat-o si la frigider ptr o ora ca sa fiu sigura ca voi putea taia frumos batoanele , fara sa se sfaramiteze , dar cu toate astea , tot le-am taiat destul de greu ptr ca s-au sfaramat putin.Se pare ca inca nu le stiu secretul !! 😦

POFTA BUNA !!!