Piept de curcan cu gulii, morcovi si sos de smantana cu marar


Piept de curcan cu gulii, morcovi si smantana

Poate v-ati intrebat daca mai gatesc cate ceva,poate nu v-ati intrebat :)))). Ei bine,gatesc, gatesc la fel ca inainte, insa tot mai greu imi fac timp sa scriu retetele.

Ingrediente:

  • 800 g piept de curcan
  • 1 praz mic
  • 60 ml ulei
  • 3 gulii potrivite
  • 2 morcovi potriviti
  • sare
  • piper
  • smantana pentru gatit
  • 3 linguri faina
  • o legatura de marar

Pieptul de curcan il taiati in fasii sau cubulete, apoi presarati peste acestea putina sare, piper si 2 linguri de ulei.Amestecati totul pentru a se condimenta toate bucatelele de carne.

Spalati prazul si taiati-l ineluse subtiri sau oricum altfel doriti, apoi il caliti in uleiul ramas circa 5 minute. Adaugati fasiile de piept condimentate si le lasati sa se prajeasca putin pe toate partile, apoi adaugati peste ele o cana de apa si le lasati la foc mic pana carnea este bine patrunsa.Daca mai este nevoie,pana aceasta este gata,mai adaugati din cand in cand putina apa.

Intre timp, puneti pe foc intr-o craticioara 1 l apa si 1/2 lingurita sare, curatati guliile si morcovii, apoi le taiati fasii sau cubulete, iar in momentul in care apa incepe sa clocoteasca adaugati morcovii taiati si lasati-i sa fiarba 5 minute, dupa care adaugati si guliile taiate si lasati totul sa fiarba inca 10-15 minute.

Dupa ce carnea este patrunsa suficient,iar legumele fierte,strecurati legumele fierte, dar neaparat opriti circa 300 ml din apa in care au fiert, apoi puneti legumele strecurate peste bucatile de piept.Presarati putina sare si piper peste ele, apoi amestecati cu grija totul.

Puneti cei 300 ml de zeama intr-o craticioara, iar smantana amestecata cu faina o turnati peste zeama fierbinte.Amestecati mereu pana incepe sa fiarba, iar cand sosul incepe sa se ingroase, adaugati mararul tocat marunt si mai lasati sa dea 2-3 clocote.

Cand sosul este gata,serviti carnea si legumele cu acesta adaugat deasupra.

Piept de curcan cu gulii,morcovi si smantana

Pofta buna!!

Anunțuri
Articol anterior
Lasă un comentariu

4 comentarii

  1. Buuuunnn!!!! Ne place combinatia de morcov si gulie si o folosim bucatarelile noastre.

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 715 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: