Cartofi violet cu dovleac si gutui la cuptor


Cartofi violet cu dovleac si gutui la cuptor

E super interesant ca atunci cand vrei sa gatesti ceva deosebit nu ai nevoie de prea multe ingrediente, ci doar de imaginatie si incredere.

Asa cum stiti deja, pentru mine combinatiile cu fructe sunt nelipsite, fie ca e vorba de feluri principale,garnituri sau aperitive, mereu le incerc fara a sta pe ganduri.

Ingrediente:

  • 500 g cartofi violet
  • 400 g dovleac(eu am folosit 2 felii nu foarte mari)
  • 0 gutuie potrivita
  • 3-4 ardei iuti(micuti)
  • sare
  • piper
  • 50 g unt
  • 5-6 linguri ulei masline
  • fulgi de chilli

Curatati cartofii, apoi ii taiati rondele mai grosute.Feliile de dovleac le spalati bine, apoi le taiati pe latime cu tot cu coaja.Grosimea acestora sa fie de aproximativ 6-7 mm.

Ungeti o tava termorezistenta cu unt,aranjati cartofii violet si feliile de dovleac, presarati peste acestea sare,piper si fulgi de chilli, stropiti totul cu ulei de masline,adaugati si ardeii iuti intregi, apoi bagati tava in cuptorul preincalzit pentru circa 15 minute.

Cartofi violet cu dovleac si gutuie la cuptor

Intre timp, spalati si curatati gutuia de cotor, apoi o taiati in 8 felii grosute.Dupa ce au trecut cele 15 minute, scoateti tava din cuptor, aranjati printre cartofi si dovleac, feliile de gutuie, apoi presarati si peste acestea putin piper si fulgi de chilli. Bagati din nou tava in cuptor pentru inca 15 minute.Totul este gata cand varful unui cutit patrunde cu usurinta in feliile de cartofi,dovleac si gutui.

Serviti-le ca atare sau ca garnitura alaturi de fripturi.

Cartofi violet cu dovleac si gutuie la cuptor

Pofta buna!!

Articolul precedent
Lasă un comentariu

9 comentarii

  1. Feerie de culori si de gusturi! Sunt sigura ca e ceva special… Tuc fata draga!

    Răspunde
  2. Fotografi bine făcute cu stil şi probabil are gustul fiecăruia…..

    Răspunde
  3. Ce bine arata🙂 cartofi mov am, gutui am, dovleac am🙂 maine pun si eu de o tava. Super idee!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: