Ciuperci de padure cu unt si praz


img_5583-a

Stiu.Poate sunt deja prea multe ciuperci pe aici : ), insa avand in vedere ca destul de rar mai apare cate-o reteta pe blog, sper din suflet ca nu v-ati saturat de ele.

Ingrediente:

  • ciuperci de padure(eu am folosit barba caprei si cativa galbiori)
  • sare
  • piper
  • 50g unt
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 1 ardei rosu
  • 3 linguri praz taiat marunt
  • 4 catei usturoi
  • 1 lingura patrunjel tocat

Spalati bine ciupercutele, apoi le lasati la scurs pe niste prosopele de hartie. Dupa ce s-au scurs bine, le rupeti in bucatele potrivite.Puneti apa intr-o craticioara, adaugati 0 lingurita de sare, iar cand apa incepe sa clocoteasca puneti ciupercile si lasati-le sa dea 2-3 clocote. Le puneti apoi la scurs intr-o strecutaoare.

Topiti untul intr-o tigaie, adaugati uleiul de masline, ardeiul si prazul taiat marunt. Caliti-le circa 5  minute, apoi adaugati usturoiul zdrobit si ciupercile oparite. Condimentati dupa gust cu sare si piper si lasati totul pe foc inca 3-4 minute.

Serviti apoi ciupercile cu frunze de patrunjel tocate si multa pofta!!

img_5594-a

Zile frumoase va doresc!!

8 gânduri despre “Ciuperci de padure cu unt si praz

  1. Mmm! Arata delicios! Oare n-ai putea sa incepi reteta cu indicatii despre cautarea ciupercilor? 🙂 Cum altfel sa gasim noi, astia nestiutori, frumusetile astea de ciuperci?!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s