Dovlecei si ardei umpluti


IMG_2070 a

Cu siguranta sunt prea putini care nu stiu sa faca, sau carora nu le plac dovleceii si ardeii umpluti, insa sunt convinsa ca sunt multi care ii pregatesc si-i savureaza cu mare placere ori de cate ori au ocazia.

Ingrediente:

  • 4 dovlecei rotunzi
  • 6 ardei mici
  • 5 rosii cherry
  • 350 g carne tocata de mistret( puteti folosi orice alta carne)
  • 30 ml ulei
  • 1 ceapa potrivita, taiata marunt
  • 1/2 ardei gras rosu,taiat marunt
  • 1 lingurita pasta de ardei si gogosari
  • 1 lingura de orez
  • sare
  • piper
  • frunze de marar,tocate
  • 1 l suc de rosii ( anul acesta sper sa reusesc sa postez reteta acestuia)

Incingeti uleiul intr-o tigaie, apoi adaugati ceapa si ardeiul si caliti-le pana incep sa se rumeneasca usor.Adaugati orezul si mai lasati pe foc 2 minute.Lasati sa se raceasca. Intr-un bol incapator puneti carnea tocata, adaugati ceapa,ardeiul si orezul, apoi pasta de ardei si mararul tocat. Condimentati cu sare si piper dupa gust si amestecati bine totul.

Spalati dovleceii si ardeii. Ardeilor le scoateti cotorul, iar dovleceilor le pastrati capacelul(partea cu codita), apoi ii scobiti in interior cu ajutorul unei lingurite avand grija sa nu strapungeti peretii.

Umpleti ardeii si dovleceii cu compozitia de carne macinata amestecata cu toate ingredientele de mai sus, apoi ii aranjati intr-un vas termorezistent(eu am folosit doua vase mai micute). Adaugati sucul de rosii pe langa acestia, apoi scufundati in suc si rosiile cherry.

Bagati vasul in cuptorul preincalzit pentru circa 0 ora. Eu nu am pus capacele pe dovlecei, ci le-am scufundat putin in sucul de rosii si le-am lasat asa.

Cand sosul incepe sa scada, carnea sa se rumeneasca, iar dovleceii sa fie suficient de moi, stingeti focul si lasati-i sa se raceasca putin.

IMG_2103 a

Serviti-i apoi cu pofta!!

Anunțuri
Lasă un comentariu

5 comentarii

  1. Oh da! Prea frumos, prea bun, prea gustos….Doamne ce-mi place!

    Răspunde
    • Pai atunci te rog frumos sa-i faci!!! 😉
      Te imbratisez cu drag!!

      Răspunde
      • Din pacate, genul asta de mincare nu prea mai are loc pe lista… din cauza unor probleme medicale…pare-se ca ardeiul in combinatie cu rosia e cam nabadaios.
        Dar le stiu, inca le simt…gustul. Tucatura ardeleneasca trimisa catre tine, fata draga! ❤

      • Offfff, imi pare rau sa aud asta …. dar poti savura varianta fara ardei si rosii, adica cea cu dovlecei umpluti si sosul de marar 😉 …
        O saptamana usoara, Mala draga!!

      • Ai dreptate. E o bunatate oricum! Pup Magduto!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 714 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: