Morcovi copti si aromati cu dulceata de ardei iute


 Morcovi copti picanti

Am facut acesti morcovi dupa o reteta de-a lui Jamie, insa eu am mai adaugat  putina dulceata de ardei iute si coaja rasa de portocala .

 Ingrediente :

  • 800 g morcovi
  • sare
  • piper
  • 3 catei de usturoi
  • 1 /2 lingurita cimbru ( de preferat proaspat )
  • 4 linguri ulei de masline
  • 4 linguri zeama de portocala
  • 1 lingurita dulceata de ardei iute

Curatati si spalati morcovii . Daca acestia sunt mai grosi, ii puteti taia in jumatate sau in sferturi, iar daca sunt mai subtiri, ii  lasati intregi .

Puneti  morcovii intr-o oala mai maricica, apoi acoperiti-i cu apa . Adaugati sare grunjoasa si lasati-i sa fiarba circa 15 minute .

Dupa ce acestia au fiert, ii puneti la scurs intr-o strecuratoare .

Curatati cateii de usturoi, apoi ii zdrobiti intr-un mojar cu un vf lingurita sare si un vf lingurita piper . Adaugati  uleiul de masline si dulceata de ardei iute si amestecati pana totul devine ca o pasta .Adaugati si zeama de portocala cu cimbrul tocat si amestecati din nou .

Tapetati o tava cu hartie de copt, aranjati morcovii fierti pe aceasta, apoi ungeti fiecare morcovel cu pasta obtinuta mai sus .

Bagati tava in cuptorul preincalzit si lasati-i pana se rumenesc putin ( circa 20 de minute ) .

Inainte de a-i servi, radeti peste acestia, putina coaja de portocala .

Serviti-i apoi ca atare sau ca si garnitura la diferite fripturi .

Morcovi copti si aromati cu dulceata de ardei iute

Pofta buna !!!

Articolul următor
Lasă un comentariu

8 comentarii

  1. greenzonelife

     /  7 Februarie 2015

    Yum! suna bine🙂

    Răspunde
  2. Aaaaa, daaaa ! Suna extraordinar de bine si tentant. Simplitatea care cucereste tocmai prin… „putinul” etalat.
    Tucatura ardeleneasca pentru fata banatanca!<3

    Răspunde
  3. Iubesc morcovii copti! Si tocmai ce am facut si eu ca garnitura la pui, impreuna cu pastarnac si sfecla rosie, cu cativa catei de usturoi, sare mare, piper, ulei de masline si putina miere. Si cum tocmai am luat niste dulceata de ardei iute, reteta ta va fi urmatoarea pe lista de facut!❤

    Răspunde
  4. Cat de frumosi sunt…
    Pup cu drag!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: