Rulouri de dovlecel umplute cu crema de branza


Aperitive festive - Rulouri de dovlecel umplute cu crema de branza

De mult am vrut sa fac acest aperitiv si sa-l postez , insa nu am reusit asta pana ieri cand se pare ca a fost ziua lui norocoasa : ) .

Sper sa va placa , si de ce nu , sa alegeti sa-l pregatiti pentru masa de Revelion.

Ingrediente :

  • 2 dovlecei potriviti ( circa 500 g )
  • sare grunjoasa
  • 1 ligurita unt
  • 150 g branza dulce
  • 50 g crema de branza din iaurt ( quark)
  • 1 lingurita smantana
  • ardei gras rosu ( radeti pe razatoarea mare o bucatica din acesta si puneti circa o lingura de ardei gras ras  )
  • marar tocat ( circa 1/2 lingurita )
  • sare
  • piper
  • 3 lingurite mix de germeni

Spalati dovleceii , le taiati marginile , apoi cu grija ii taiati in fasii cat de cat egale ca grosime . Aveti grija sa nu le taiati foarte subtiri , dar nici foarte groase . Aranjati fasiile pe o farfurie si presarati pe acestea sare grunjoasa , lasandu-le apoi sa stea circa 15 minute .

Intre timp preparati crema de branza amestecand branza dulce cu crema de iaurt , smantana , ardeiul ras si mararul tocat . Condimentati cu sare si piper dupa gust , apoi lasati crema sa stea la rece pana prajiti fasiile de dovlecei .

Scurgeti fasiile de dovlecei de apa lasata , apoi le puneti pe prosopele de hartie sa se scurga cat mai bine .

Incingeti 1/2 din cantitatea de unt intr-o tigaie ceramica ( puteti folosi orice alta tigaie in care fasiile de dovlecei se pot rumeni frumos fara a se prinde de tigaie ) , apoi puneti 4-5 fasii de dovlecei si lasati-le pana incep sa se rumenesca  .  Puneti doar jumatate din cantitatea de unt ca sa fie doar putin unsa tigaia . Daca puneti mai mult unt , nu veti reusi sa prajiti fasiile asa cum trebuie , ci  veti reusi doar se le inmuiati .Le rumeniti  putin pe ambele parti  , apoi le scoateti pe o farfurie sa se raceasca .

Dupa ce prajiti jumatate din fasiile taiate , adaugati si cantitatea de unt ramasa si continuati operatiunea pana terminati de prajit toate fasiile de dovlecei .

Dupa ce acestea s-au racit complet , intindeti pe fiecare fasie cate-un strat nu foarte gros din crema de branza preparata , apoi rulati fiecare fasie de deovlecel prajita .

Aranjati-le pe farfurii sau pe un platou , ornati cu cateva firicele de germeni si serviti .

Rulouri de dovlecei umplute cu crema de branza

POFTA BUNA !!

Anunțuri
Lasă un comentariu

2 comentarii

  1. Cu siguranta e ceva bun de tot, combinatia dovlecel-brinza e arhiagreata de gustul meu! M-ai facut curioasa ca sa incerc combinatia cu mugurii. Ardeiul nu-l vreau Adino ca-i foc! 😀
    O tucatura ardeleneasca pt fata mindra banatanca! ❤

    Răspunde
    • Pe cat de repede si usor se fac , pe atat de repede dispar din farfurie .Asa-s de bune , zau !!! 😉
      Cat despre ardei , nici eu nu-l vreau !!!! E doar de decor cica …
      Mii de imbratisari , Malucule drag !!!<3

      Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 715 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: