Ardei iuti in otet


Ardei iuti conservati

Am vrut sa fac aceasta postare mai mult de dragul acestor poze pline de culoare . Reteta este mult prea simpla si nu cred ca exista cineva care sa nu stie sa conserve niste ardei  . Sau exista ? : )

Ingrediente :

  • ardei iute ( puteti folosi orice fel de ardei iute )
  • otet
  • apa
  • sare grunjoasa
  • miere
  • boabe piper mozaic
  • foi de dafin
  • usturoi

 

Cei mai uiti ardei

Spalati ardeii , apoi ii puneti in borcane . Puneti in fiecare borcan cam 1/3 otet , apoi adaugati apa pana borcanul se umple . Goliti intr-o oala lichidul (otetul+apa) din fiecare borcan , adaugati sarea grunjoasa ( eu pun circa 1 lingura sare grunjoasa + 1 lingura de miere sau zahar  la 1 l lichid )  , mierea si boabele de piper, apoi puneti totul pe foc pana lichidul incepe sa dea 2-3 clocote .

Pana  incepe sa clocoteasca , adaugati in fiecare borcan cu ardei , 2-3 catei de usturoi si cate-o frunzulita de dafin . Eu pentru a da putin contrast ardeilor verzi , am adaugat in fiecare borcan cateva feliute de ardei iute rosu .

Turnati  lichidul fierbinte  peste ardeii din borcane , apoi inchideti borcanele  si depozitati-le in camara .

Ardei iuti conservati in otet

Camara plina de culoare va doresc !!! ❤

4 gânduri despre “Ardei iuti in otet

    • Malucule drag , nici eu nu sunt fan iuteli , dar cand i-am vazut in piata nu am avut decat o singura dorinta : sa-i cumpar si sa-i fotografiez !!! 😉
      PS.Sa stii ca de cand am facut dulceata de ardei iute , a cam inceput sa-mi placa s-o savurez cu diverse …

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s