Biscotti cu merisoare


Biscotti cu merisoare

Chiar daca am facut fel si fel de fursecuri in ultima perioada , nici macar acum nu m-am decis ce rontanele dulci voi face de Craciun .Cert este ca mereu sunt nehotarata si mereu decid in ultimul moment ce voi face …..

La voi tot asa merg treburile  astea? 🙂

Ingrediente :

  • 450 g faina
  • 200 g zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • coaja rasa de la o portocala
  • 2 oua intregi
  • 170 g unt
  •  praf de sare
  • 250 g merisoare confiate ( eu le-am taiat in jumatate pe fiecare , dar la fel de bine le puteti lasa intregi )
  • 1 plic zahar vanilat

Amestecati intr-un castron  faina cu praful de copt si sarea .

Intr-un bol , mixati cele doua oua cu zaharul ( il adaugati si pe cel vanilat ) , pana acesta se topeste. Adaugati untul ( untul il scoateti cu circa 4 ore inainte de a-l folosi , din frigider  ) , apoi  coaja rasa de portocale  si amestecati usor totul. Puneti peste compozitia obtinuta merisoarele confiate  , apoi amestecati ingredientele cu ajutorul unei linguri de lemn.

Adaugati treptat faina amestecata cu cele spuse mai sus  si amestecati usor toate ingredientele  . Daca compozitia este prea lipicioasa , mai puteti adauga putina faina.

Cand compozitia devine omogena , formati pe masa pudrata cu faina , doua batoane pe care le puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Aplatizati cele doua batoane cu degetele , apoi bagati tava in cuptorul preincalzit ptr circa 30 de minute.

Scoateti  tava si lasati batoanele sa se raceasca putin  , apoi le taiati in fasii de circa 2 -3 cm.Le puneti inapoi in tava si le mai coaceti 5 minute pe o parte si inca 5 pe cealalta , pana se rumenesc putin.

Le lasati sa se raceasca , apoi le serviti alaturi de cescuta cu ceai sau cafea .

Biscotti cu merisoare si ceai de soc aromat cu lamaie

Daca doriti sa faceti biscotti cu alte fructe , pe blog mai gasiti  inca doua retete :

Biscotti cu caise si lavanda si Biscotti cu smochine 

Pofta buna si mult spor in toate !!! ❤

21 de gânduri despre “Biscotti cu merisoare

  1. Ei uite ceva ce n-am facut niciodata pana acum, biscotti. Arata mai mult decat deliciosi iar pozele pe care le-ai facut ne incanta privirea si ne indeamna sa ii incercam numaidecat.

  2. Deja începusem să duc dorul rețetelor tale, că nu mai apărea nimic pe blog. 🙂
    Și la mine la fel e: mă hotărăsc greu ce prăjituri să fac de Crăciun. Fiindcă nu știu să fac niciuna. 🙂 Dar să vezi cum le mănânc… 🙂

  3. Acum de sarbatori n-apuc sa-i fac, deja e lista prea lunga, dar o sa am in vedere reteta ta, ma gandesc de mult la biscotti si n-am facut inca pasul sa pregatesc asa ceva. La noi sa vand la brutarie biscuitei din astia cu migdale si fistic si mereu cumpar pentru cafea, dar o sa fiu mandra sa pun pe masa ceva facut de mine 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s