Piscoturi cu mascarpone si struguri

Pentru zilele in care sunt extrem de ocupata , dar imi doresc totusi sa fac un desert , aleg mereu deserturile la pahar .Sunt extrem de delicioase si foarte usor de preparat .

Pe langa multele combinatii pe care le-am incercat pana acum , de data aceasta am ales varianta cu struguri .

Ingrediente :

• 3 oua
• 5 linguri zahar tos
• 1 pliculet zahar vanilat
• 250 g mascarpone
• 100 ml smantana pentru frisca
• piscoturi rotunde
• boabe de struguri ( spalate si sterse apoi cu un servetel de hartie )
• 100 ml vin sau must

Separati galbenusurile de albusuri , apoi mixati galbenusurile cu zaharul tos si zaharul vanilat , pana acesta se topeste.Adaugati treptat branzica mascarpone si amestecati cu grija totul . Intr-un alt bol mixati si smantana pentru frisca  , apoi incorporati-o in crema de oua si mascarpone .

Puneti pe-o farfurie piscoturile rotunde si stropiti-le cu vin sau must .

Aranjati in  fiecare pahar /cupa/bol  , 4-5 piscoturi stropite   , apoi aruncati cateva boabe de struguri printre ele .Daca doriti puteti taia boabele in jumatate pentru a le putea scoate  samburii , daca nu , le lasati intregi .

Acoperiti totul cu un strat de crema , adaugati inca 3-4 piscoturi si cateva boabe de struguri , adaugati si ultimul strat de crema si bagati paharele in frigider pentru circa 2 ore .

Inainte de a le servi , ornati fiecare pahar cu piscoturi , struguri si frunzulite proaspete de menta .

Pofta buna si o zi frumoasa !!! ❤

Publicitate