Chec cu afine si ricotta


Chec cu afine si ricotta

Zilele trecute am avut o multime de  alte treburi si pot spune ca nu mi-am planuit sa fac nimic pentru blog . Checul l-am facut in cea mai mare graba doar pentru a avea ceva dulce pe masa , insa  cand l-am vazut ce culori frumoase are , nu i-am rezistat fara sa-i fac cateva poze .

Acum insa , nici nu stiu daca sa-i spun chec sau clafoutis caci  , ingredientele cu care m-am jucat , intr-un final , au ajuns de consistenta unui clafoutis .

Voi ce parere aveti ? : )

Ingrediente :

  • 250 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 vf cutit sare
  • 4 oua
  • 220 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 150 g   unt topit
  • 180 ml lapte
  • 2oo g branza ricotta
  • 150 g afine

Amestecati faina cu praful de copt si sarea .

Intr-un bol incapator , mixati ouale cu zaharul , pana acesta se topeste . Adaugati apoi zaharul vanilat , coaja rasa de lamaie  si branza ricotta si mixati pana se incorporeaza totul in compozitia de oua .

Adaugati untul topit , apoi laptele . Mixati cateva secunde la cea mai mica viteza : ).

Adaugati si faina amestecata cu praful de copt si sarea , apoi  amestecati cu grija compozitia .La final adaugati afinele , iar cu ajutorul unei linguri de lemn , amestecati usor totul .

Tapetati o tava de chec cu hartie de copt , apoi turnati compozitia obtinuta in tava . Presarati deasupra acesteia cateva bobite de afine si bagati tava in cuptorul preincalzit .

Coaceti checul circa 40-45 de minute .

Ca sa fiti siguri ca acesta este suficient de copt , infigeti in mijlocul lui : ) , un betisor de frigarui , iar daca pe bat nu se lipeste din compozitia de chec , atunci acesta este gata .

 

Il scoateti din cuptor si-l  lasati sa se raceasca , apoi il taiati felii .

Il puteti servi ca atare  …. sau pudrat cu zahar  .

Colaj chec afine

Mai puteti gasi pe blog urmatoarele retete cu afine :

POFTA BUNA !

Anunțuri
Articol anterior
Lasă un comentariu

22 comentarii

  1. Orice ar fi (chec sau clafoutis) e clar ca arata fff bine si ar fi fost pacat sa nu-l pozezi 😛
    Te pup draga mea! ❤

    Răspunde
  2. Draga mea, eu mor de pofta acum! Sper ca voi gasi afine in piata!!! PUP!

    Răspunde
  3. As vrea si eu o feliuta la cafeaua mea de dimineata! Nici eu nu am mai avut timp sa ma ocup de blog in ultima vreme si mi-a fost dor de tine!! Ma bucur sa te regasesc si sa vad ca te ocupi cu asemenea minunatii! Imbratisari multe!!

    Răspunde
    • Margot , asta da surpriza !!! Din pacate timpul ne este tuturor impotriva .Eu una tot mai greu fac fata postarilor , dar asta cred ca deja se vede de ceva vreme incoace .Important este ca nu am abandonat blogul si sper ca nu o voi face niciodata 🙂 .
      Te-as servi cu cea mai mare placere cu cateva feliute de chec .
      Si mie mi-a fost dor de tine si ma bucur enorm ca nu m-ai uitat ! ❤
      Te pup cu drag !!

      Răspunde
  4. Eu zic ca e bine si chec cu o textura mai umeda, datorata ricottei. Vreau si eu o felie, ca suna delicios si sunt convinsa ca asa este!

    Răspunde
  5. Mmm, cu atatea bunatati in el trebuie sa fie foarte bun!Yummy!Pup!

    Răspunde
  6. 🙂 Noa dara, bun revenit calatoareo! Si vaz ca nu vii cu tolba goala ci indesi in ea numa’ bunataturi care sa ne faca sa cascam ochii si gurile a mirare si pofta! ❤
    Interesanta combinatia dintre ricotta si afine, interesant e si contrastul cromatic.
    Imi place ce-a iesit cum imi place la nebunie si rezultatul gindului meu la checul minune ce se fitiie cu ostentatie pe sub ochii mei!
    Brava fatuca draga, o tucatura mere catra tine! ❤

    Răspunde
    • :):) Bine te-am regasit , draga mea ardeleanca !!!! ❤
      Te astept mereu cu drag si iti "sorb" de fiecare data , fiecare cuvintel asternut aici . Fara tine bucataria mea virtuala ar fi extrem de pustie , zau !! 😉 Si iarasi spun ca-mi pare rau ca distanta e asa de mare intre noi , iar eu nu te pot servi decat virtual cu asemenea bunatati !! 😦 …. intr-un final insa , ma bucur enorm ca tot ceea ce gasesti aici iti este pe plac !!<3

      Răspunde
  7. Eu sunt de parare ca are demential!!! Si cum dupa chec cu ma omor… iar clafoutis-ul nu-mi iese niciodata cum as vrea.. eu ii zic „bunatate cu afine si ricotta” :))
    Te pup fata harnica!

    Răspunde
  8. Si mie imi plac checurile mai umede si cu bucati de fructe, dar afine n-am nici sa dau cu pusca. Crezi ca merge cu mure ? Nu de altceva, dar imi lasa gura apa si n-am mai facut prajitura de o luna …

    Răspunde
  9. Afine si ciuperci la discretie la tine::)
    Checul arata delicios !

    Răspunde
  10. „Voi ce parere aveti ? : )”
    Părerea este ca as cam vrea vreo cinci sau sase felii, instantaneu 🙂

    Răspunde
  11. Pozele spun totul!!!Tare aromat checul!

    Răspunde
  12. 70gabi40

     /  19 Iulie 2013

    Numai bun langa cafeaua de dimineata! Frumoasa prezentare!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 715 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: