Chec cu afine si ricotta


Chec cu afine si ricotta

Zilele trecute am avut o multime de  alte treburi si pot spune ca nu mi-am planuit sa fac nimic pentru blog . Checul l-am facut in cea mai mare graba doar pentru a avea ceva dulce pe masa , insa  cand l-am vazut ce culori frumoase are , nu i-am rezistat fara sa-i fac cateva poze .

Acum insa , nici nu stiu daca sa-i spun chec sau clafoutis caci  , ingredientele cu care m-am jucat , intr-un final , au ajuns de consistenta unui clafoutis .

Voi ce parere aveti ? : )

Ingrediente :

  • 250 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 vf cutit sare
  • 4 oua
  • 220 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 150 g   unt topit
  • 180 ml lapte
  • 2oo g branza ricotta
  • 150 g afine

Amestecati faina cu praful de copt si sarea .

Intr-un bol incapator , mixati ouale cu zaharul , pana acesta se topeste . Adaugati apoi zaharul vanilat , coaja rasa de lamaie  si branza ricotta si mixati pana se incorporeaza totul in compozitia de oua .

Adaugati untul topit , apoi laptele . Mixati cateva secunde la cea mai mica viteza : ).

Adaugati si faina amestecata cu praful de copt si sarea , apoi  amestecati cu grija compozitia .La final adaugati afinele , iar cu ajutorul unei linguri de lemn , amestecati usor totul .

Tapetati o tava de chec cu hartie de copt , apoi turnati compozitia obtinuta in tava . Presarati deasupra acesteia cateva bobite de afine si bagati tava in cuptorul preincalzit .

Coaceti checul circa 40-45 de minute .

Ca sa fiti siguri ca acesta este suficient de copt , infigeti in mijlocul lui : ) , un betisor de frigarui , iar daca pe bat nu se lipeste din compozitia de chec , atunci acesta este gata .

 

Il scoateti din cuptor si-l  lasati sa se raceasca , apoi il taiati felii .

Il puteti servi ca atare  …. sau pudrat cu zahar  .

Colaj chec afine

Mai puteti gasi pe blog urmatoarele retete cu afine :

POFTA BUNA !

Articolul precedent
Lasă un comentariu

22 comentarii

  1. Orice ar fi (chec sau clafoutis) e clar ca arata fff bine si ar fi fost pacat sa nu-l pozezi😛
    Te pup draga mea!❤

    Răspunde
  2. Draga mea, eu mor de pofta acum! Sper ca voi gasi afine in piata!!! PUP!

    Răspunde
  3. As vrea si eu o feliuta la cafeaua mea de dimineata! Nici eu nu am mai avut timp sa ma ocup de blog in ultima vreme si mi-a fost dor de tine!! Ma bucur sa te regasesc si sa vad ca te ocupi cu asemenea minunatii! Imbratisari multe!!

    Răspunde
    • Margot , asta da surpriza !!! Din pacate timpul ne este tuturor impotriva .Eu una tot mai greu fac fata postarilor , dar asta cred ca deja se vede de ceva vreme incoace .Important este ca nu am abandonat blogul si sper ca nu o voi face niciodata🙂 .
      Te-as servi cu cea mai mare placere cu cateva feliute de chec .
      Si mie mi-a fost dor de tine si ma bucur enorm ca nu m-ai uitat !❤
      Te pup cu drag !!

      Răspunde
  4. Eu zic ca e bine si chec cu o textura mai umeda, datorata ricottei. Vreau si eu o felie, ca suna delicios si sunt convinsa ca asa este!

    Răspunde
  5. Mmm, cu atatea bunatati in el trebuie sa fie foarte bun!Yummy!Pup!

    Răspunde
  6. 🙂 Noa dara, bun revenit calatoareo! Si vaz ca nu vii cu tolba goala ci indesi in ea numa’ bunataturi care sa ne faca sa cascam ochii si gurile a mirare si pofta!❤
    Interesanta combinatia dintre ricotta si afine, interesant e si contrastul cromatic.
    Imi place ce-a iesit cum imi place la nebunie si rezultatul gindului meu la checul minune ce se fitiie cu ostentatie pe sub ochii mei!
    Brava fatuca draga, o tucatura mere catra tine!❤

    Răspunde
    • :):) Bine te-am regasit , draga mea ardeleanca !!!!❤
      Te astept mereu cu drag si iti "sorb" de fiecare data , fiecare cuvintel asternut aici . Fara tine bucataria mea virtuala ar fi extrem de pustie , zau !!😉 Si iarasi spun ca-mi pare rau ca distanta e asa de mare intre noi , iar eu nu te pot servi decat virtual cu asemenea bunatati !!😦 …. intr-un final insa , ma bucur enorm ca tot ceea ce gasesti aici iti este pe plac !!<3

      Răspunde
  7. Eu sunt de parare ca are demential!!! Si cum dupa chec cu ma omor… iar clafoutis-ul nu-mi iese niciodata cum as vrea.. eu ii zic „bunatate cu afine si ricotta” :))
    Te pup fata harnica!

    Răspunde
  8. Si mie imi plac checurile mai umede si cu bucati de fructe, dar afine n-am nici sa dau cu pusca. Crezi ca merge cu mure ? Nu de altceva, dar imi lasa gura apa si n-am mai facut prajitura de o luna …

    Răspunde
  9. Afine si ciuperci la discretie la tine::)
    Checul arata delicios !

    Răspunde
  10. „Voi ce parere aveti ? : )”
    Părerea este ca as cam vrea vreo cinci sau sase felii, instantaneu🙂

    Răspunde
  11. Pozele spun totul!!!Tare aromat checul!

    Răspunde
  12. 70gabi40

     /  19 Iulie 2013

    Numai bun langa cafeaua de dimineata! Frumoasa prezentare!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: