Zilele trecute am avut o multime de alte treburi si pot spune ca nu mi-am planuit sa fac nimic pentru blog . Checul l-am facut in cea mai mare graba doar pentru a avea ceva dulce pe masa , insa cand l-am vazut ce culori frumoase are , nu i-am rezistat fara sa-i fac cateva poze .
Acum insa , nici nu stiu daca sa-i spun chec sau clafoutis caci , ingredientele cu care m-am jucat , intr-un final , au ajuns de consistenta unui clafoutis .
Voi ce parere aveti ? : )
Ingrediente :
- 250 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 vf cutit sare
- 4 oua
- 220 g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- coaja rasa de la o lamaie
- 150 g unt topit
- 180 ml lapte
- 2oo g branza ricotta
- 150 g afine
Amestecati faina cu praful de copt si sarea .
Intr-un bol incapator , mixati ouale cu zaharul , pana acesta se topeste . Adaugati apoi zaharul vanilat , coaja rasa de lamaie si branza ricotta si mixati pana se incorporeaza totul in compozitia de oua .
Adaugati untul topit , apoi laptele . Mixati cateva secunde la cea mai mica viteza : ).
Adaugati si faina amestecata cu praful de copt si sarea , apoi amestecati cu grija compozitia .La final adaugati afinele , iar cu ajutorul unei linguri de lemn , amestecati usor totul .
Tapetati o tava de chec cu hartie de copt , apoi turnati compozitia obtinuta in tava . Presarati deasupra acesteia cateva bobite de afine si bagati tava in cuptorul preincalzit .
Coaceti checul circa 40-45 de minute .
Ca sa fiti siguri ca acesta este suficient de copt , infigeti in mijlocul lui : ) , un betisor de frigarui , iar daca pe bat nu se lipeste din compozitia de chec , atunci acesta este gata .
Il scoateti din cuptor si-l lasati sa se raceasca , apoi il taiati felii .
Il puteti servi ca atare …. sau pudrat cu zahar .
Mai puteti gasi pe blog urmatoarele retete cu afine :
- Tarta rustica cu mure , afine si capsune
- Lapte de pasare cu spuma de afine la cuptor
- Inghetata cu mascarpone, visine si afine
- Sorbet de afine
- Spuma de ciocolata alba cu afine si mure
POFTA BUNA !
Cat's kitchen 
Orice ar fi (chec sau clafoutis) e clar ca arata fff bine si ar fi fost pacat sa nu-l pozezi 😛
Te pup draga mea! ❤
Angi , multumesc frumos ! Ma bucur ca-ti place !! 😉
Draga mea, eu mor de pofta acum! Sper ca voi gasi afine in piata!!! PUP!
Cristina , sunt sigura ca vei gasi !! 😉
As vrea si eu o feliuta la cafeaua mea de dimineata! Nici eu nu am mai avut timp sa ma ocup de blog in ultima vreme si mi-a fost dor de tine!! Ma bucur sa te regasesc si sa vad ca te ocupi cu asemenea minunatii! Imbratisari multe!!
Margot , asta da surpriza !!! Din pacate timpul ne este tuturor impotriva .Eu una tot mai greu fac fata postarilor , dar asta cred ca deja se vede de ceva vreme incoace .Important este ca nu am abandonat blogul si sper ca nu o voi face niciodata 🙂 .
Te-as servi cu cea mai mare placere cu cateva feliute de chec .
Si mie mi-a fost dor de tine si ma bucur enorm ca nu m-ai uitat ! ❤
Te pup cu drag !!
CUm as putea sa te uit? Cum? Spune tu! ❤
Margot , am glumit putin ! Sunt constienta ca nu ma poti uita !! :)) 😉 ❤
Foarte bun!
Simplu si bun !!! 😉
Eu zic ca e bine si chec cu o textura mai umeda, datorata ricottei. Vreau si eu o felie, ca suna delicios si sunt convinsa ca asa este!
Asa este .Am mai facut si alte variante de chec in combinatie cu ricotta .Noua ne place enorm si textura aceasta !! ;0
Mmm, cu atatea bunatati in el trebuie sa fie foarte bun!Yummy!Pup!
Altfel nu are cum sa fie , nu ? 🙂
🙂 Noa dara, bun revenit calatoareo! Si vaz ca nu vii cu tolba goala ci indesi in ea numa’ bunataturi care sa ne faca sa cascam ochii si gurile a mirare si pofta! ❤
Interesanta combinatia dintre ricotta si afine, interesant e si contrastul cromatic.
Imi place ce-a iesit cum imi place la nebunie si rezultatul gindului meu la checul minune ce se fitiie cu ostentatie pe sub ochii mei!
Brava fatuca draga, o tucatura mere catra tine! ❤
:):) Bine te-am regasit , draga mea ardeleanca !!!! ❤
Te astept mereu cu drag si iti "sorb" de fiecare data , fiecare cuvintel asternut aici . Fara tine bucataria mea virtuala ar fi extrem de pustie , zau !! 😉 Si iarasi spun ca-mi pare rau ca distanta e asa de mare intre noi , iar eu nu te pot servi decat virtual cu asemenea bunatati !! 😦 …. intr-un final insa , ma bucur enorm ca tot ceea ce gasesti aici iti este pe plac !!<3
Eu sunt de parare ca are demential!!! Si cum dupa chec cu ma omor… iar clafoutis-ul nu-mi iese niciodata cum as vrea.. eu ii zic „bunatate cu afine si ricotta” :))
Te pup fata harnica!
Si mie imi plac checurile mai umede si cu bucati de fructe, dar afine n-am nici sa dau cu pusca. Crezi ca merge cu mure ? Nu de altceva, dar imi lasa gura apa si n-am mai facut prajitura de o luna …
Afine si ciuperci la discretie la tine::)
Checul arata delicios !
„Voi ce parere aveti ? : )”
Părerea este ca as cam vrea vreo cinci sau sase felii, instantaneu 🙂
Pozele spun totul!!!Tare aromat checul!
Numai bun langa cafeaua de dimineata! Frumoasa prezentare!