Ardei cu oua de prepelita si rosii cherry


Cred ca sunt o multime de ani de cand nu am mai mancat ardei prajiti , insa zilele trecute , aducand tati de la gradina niste ardei nu foarte mari , iar eu avand niste oua de prepelita cumparate de saptamana trecuta , oua  pe care trebuia neaparat sa le consum 🙂 , mi-am amintit de ardeii prajiti si m-am gandit sa-i combin cu aceste oua  si cateva rosii cherry , iar rezultatul nu pot decat sa va zic ca e demential  !!!

Ingrediente :

  • 4 ardei mai micuti ( daca doriti sa faceti mai multi , dublati cantitatile 🙂 )
  • 14 oua de prepelita
  • 10 rosii cherry
  • 4 catei de usturoi , curatati si taiati feliute
  • 50 g unt
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper

Spalati ardeii , apoi ii stergeti  bine de apa  cu ajutorul unor prosoape de hartie ( daca nu-i stergeti de apa , in momentul in care-i prajiti , vor face ravagii !!!! ) .Dupa ce i-ati sters bine , ii taiati in jumatate  avand grija ca fiecare jumatate de ardei sa aiba codita . Le scoateti usor samburii , dar fara sa le rupeti codita ramasa 🙂 . Sunt mult mai apetisanti cu codita , plus ca-i puteti lua usor din tigaie si-i puteti savura muscand din ei fara sa aveti nevoie de ajutorul cutitului .

Incingeti uleiul + 30 g unt intr-o tigaie , apoi prajiti ardeii pe ambele parti , pana incep sa se rumeneasca putin .Ungeti  tigaia/vasul/tava  termorezistenta cu untul ramas , apoi aranjati fiecare jumatate de ardei in tigaie  ( ardeii ii puneti cu partea din care ati scos samburii , in sus ) . Presarati putina sare peste ardei , adaugati usturoiul taiat , apoi spargeti in fiecare jumatate de ardei , cate doua oua de prepelita .

Presarati si peste oua putina sare , apoi putin piper , iar la final , aranjati in locurile goale din tigaie 🙂 , rosiile cherry.

Bagati tigaia termorezistenta in cuptorul preincalzit si lasati-o circa 10 minute.

Cand ouale sunt facute , scoateti tigaia din cuptor , lasati totul sa se raceasca putin , apoi serviti cu ce doriti :).

POFTA BUNA !!!

42 de gânduri despre “Ardei cu oua de prepelita si rosii cherry

    • Edith , gustul e senzational , iar ardeii dupa ce-i scoti din cuptor devin usor crocanti la partea exterioara !!!! Data viitoare fac o portie mai mare !! 😉
      PS.Cand vei putea 😉 , merita sa-i incerci !!

    • Alinus , tu acum iti incepi ziua ? :):) Oricand l-ai prepara, e perfect , si sunt convinsa ca o sa-ti placa enorm !! Dai de stire cat de repede a disparut din farfurie , da ? 😉

  1. simplu, delicios si de mare efect ❤ Ador ardeii copti, ador ouale de prepelita asa ca trec la treaba 🙂
    te pup draga mea! Sa ai o zi minunata si un weekend de poveste!

    • Emily , ce m-as bucura sa te rasfeti cu un asa mic dejun , sau de ce nu , chiar o cina 😉 …
      Weekend superb si tie !!!
      PS.Eu sper sa ajung la munte sa ma rasfat cu mure !! 😉

  2. Incerc si eu dupa post, dar, spune-mi, te rog, daca nu curati de pielita ardeii dupa ce ii coci, nu deranjeaza, n-o simti cand ii mananci?

    • Ce m-as bucura sa-i incerci !!! Eu nu-i curat de pielita , pielita devine usor crocanta dupa ce-i scoti din cuptor , insa daca ai mofturosi , ii poti curata de pielita !!!! 😉 Noi nici ardeii care-i facem la gratar , cei umpluti cu branza , nu-i curatam de pielita !! :)))

  3. Ce tigaie apetisanta si consistenta!!!
    Arata foarte bine.Al meu sot vrea sa ne luam la tara prepelite.La cate beneficii aduc ouale si cat de bine arata in orice preparate,ma va convinge usor.
    Te pup si o zi buna iti doresc!

    • Ma bucur ca-ti place consistenta tigaii mele !! :);)
      Sunt super sanatoase , iar eu de cate ori am pofta , imi cumpar de la un vecin care are o multime de prepelite !! 🙂
      PS.Si tati meu e in tratative cu vecinu cu pricina , poate anul viitor avem si noi in propria ograda !! 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s