Ma mai crede cineva daca spun ca nu sunt fan inghetata ? 🙂 In ultima perioada am facut si am mancat inghetata mai multa decat am mancat in ultimii 5 ani , dar stiti de ce , nu ? …. din cauza caldurii prefer sa fac cate-un desert inghetat , fie el un sorbet sau ingheteta , important este ca se face rapid , e delicios si nu in ultimul rand , foarte racoros !! 🙂
Ingrediente :
- 250 g branza mascarpone
- 120 g zahar pudra
- 200 ml smantana ptr frisca
- zeama de la 1/2 lamaie
- 2 linguri de visine din compot , fara samburi
- 2 linguri de afine proaspete
Amestecati branza mascarpone cu zaharul pudra .Smantana o mixati separat intr-un alt bol . Adaugati smantana mixata peste mascarpone , adaugati si zeama de lamaie si mixati totul la viteza mica, circa 1 minut. Adaugati visinele bine scurse si afinele .Amestecati usor compozitia de branza cu fructele , apoi puneti totul intr-0 caserola cu capac .
Bagati caserola in congelator ptr 4-5 ore .Daca doriti o inghetata cremoasa , dupa prima ora de stat in congelator , scoateti caserola din acesta , iar cu ajutorul unei furculite amestecati inghetata de la margine spre mijloc .Bagati vasul din nou in congelator , iar dupa inca o ora , repetati operatiunea , apoi lasati totul la congelator pana aceasta se ingheata complet.
Inainte de a o servi , scoateti vasul din congelator si lasati-l 5-10 minute sa se dezghete putin , apoi o serviti ornata cu coacaze si afine .
Zile racoroase va doresc !!!!
DiaMar bucataria galbena
/ 4 August 2012Eu ador inghetata,asa ca servesc imediat o portie si de la tine.Pup!
Magda Adina
/ 4 August 2012Chiar te rog sa servesti !!! 😉
Angelica
/ 4 August 2012O portie generoasa ca si a ta te rog!!!
Pup:-))
Magda Adina
/ 4 August 2012Cat de generoasa vrei tu , asa o sa fie !!!! 😉
marina
/ 4 August 2012stii unde ma gasesti ….o cupa plina doresc..cu multe afine si coacaze,please :)))
Magda Adina
/ 4 August 2012Marinus , nu ma fa ca vin acum la tine la usa !!!! :):)
FLORY
/ 4 August 2012Arata grozav,imiplace mult textura!Pupici multi
Magda Adina
/ 4 August 2012Ma bucur ca-ti place !!!
hapleablog
/ 4 August 2012Ce bunatate de inghetata!!!
Magda Adina
/ 4 August 2012:):);)
Paradis
/ 5 August 2012Da eu vreau o cupa mare de tot pe caldurile aceste tropicale!Arata yammy!Salvat ca-mi place mascarpone :).O zi frumoasa!
Magda Adina
/ 8 August 2012Ce ma bucur ca-ti place !!! O cupa mare e pusa deoparte !! :);)
Cristina
/ 6 August 2012Ohhh ce bine arata! Si eu as vrea o cupa mare… Pup
Magda Adina
/ 8 August 2012Pastrez si tie , k ? 🙂
Poliana
/ 6 August 2012Era sa ratez inghetata asta dementiala, ce bine ii sade asa in portie mare 😉 Am ochit si carticica din imagine :D, merita cumparata?
Magda Adina
/ 8 August 2012Uite ca nu ai ratat-o !! 😉 Carticica , da, merita cumparata !!! 🙂
Margot
/ 6 August 2012…si cred ca am mers foarte bine cu Eat Pray Love, nu? 😀
Magda Adina
/ 8 August 2012A mers PERFECT !!! 😉 🙂
gheo
/ 14 August 2012Mai ai vreo portie?????
Arata super!!!
Magda Adina
/ 14 August 2012Daca-ti spun ca ultima portie s-a dus aseara , ma crezi ? 🙂
PS.Dan e vinovatul !!! 🙂