Bruschette cu ardei copti si sardele


Acum cateva saptamani , cand am postat reteta unei grozave salate de ardei copti , nu am vrut sa va spun alaturi de ce am servit-o , iar astazi , scotocind prin poze , am dat peste acest aperitiv pregatit atunci , aperitiv pe care uitasem sa-l mai postez . Ideea de a face aceste bruschette mi-a venit in momentul in care am dat in frigider peste un borcanel cu file de sardele, borcanel cumparat in urma cu ceva vreme , si care se pare ca astepta cumintel sa-i vina randul  , iar in momentul descoperirii minunilor din borcanel , gandul mi-a fugit la Margot si al sau Bistro unde in episodul 8 al art cooking  show-ului ” Margot la Bistro ” ne-a destainuit cat de mult ii plac ei bruschettele  si ne-a prezentat cateva combinatii deliciose pe care va invit sa le descoperiti  facandu-i o vizita !!!

Ingrediente:

  • 1/2 kg ardei capia rosu
  • 3 catei de usturoi , curatati si taiati marunt
  • 4-5 frunzulite de busuioc proaspat , tocate marunt
  • 3 linguri otet balsamic
  • sare, zahar
  • 1 bagheta rustica cu verdeata , taiata felii
  • 4 linguri ulei de masline
  • 125 g file de sardelle in ulei

Coaceti ardeii pe o plita sau in cuptor.Dupa ce s-au copt , ii lasati sa se raceasca, apoi ii curatati de pielita si seminte , ii tocati marunt si ii puneti intr-un bol.

Puneti intr-o tava hartie de copt , aranjati feliile de bagheta , apoi le stropiti cu ulei de masline si le bagati in cuptorul preincalzit , pana incep sa se rumeneasca usor.Dupa ce s-au rumenit , le scoateti din cuptor si le asezati pe un platou.

Amestecati otetul balsamic , usturoiul taiat marunt si frunzele de busuioc tocate , adaugati putina sare si zahar , amestecati bine , apoi adaugati amestecul obtinut peste ardeii copti si tocati.Amestecati bine totul , iar daca doriti puteti adauga si putin piper.

Puneti pe fiecare felie de paine prajita , cate-o gramajoara din ardeii copti , apoi aranjati deasupra ardeilor , cate-un file de sardele  ( sau mai multe 🙂 ) , si serviti .

Aranjati totul pe feliile de bagheta inainte de a le servi .Daca le pregatiti cu mult timp inainte de a le servi , painea prajita se inmoaie si nu mai are aceeasi savoare .

Pofta buna !!!!

Anunțuri
Articol anterior
Lasă un comentariu

31 comentarii

  1. complimente,minunat blog!!

    Răspunde
  2. Vreau, vreau, vreau… Nu rezist in fata pestisorilor, sint in stare sa devorez un borcan intreg, dintr-o singura inghititura… Daca dispar doua felii, sa stii ca le-am luat eu, da ?! Pupici !

    Răspunde
  3. Frumoase bruchetele 😉 si mie imi plac f mult. Pozele sunt superbe, dar stii asta, da? Pup

    Răspunde
  4. De cate ori ma uit pe blogul tau inghit in sec. imi este asa de pofta de bruschette acum :((

    Răspunde
  5. Arata bine, bine!! Combinatia cu acciughe…minunata!

    Răspunde
  6. Mmmm.. ce bunatate!! Desi n-am mancat niciodata in combinatia asta, imi pot imagina cat de delicios este!! Pupici

    Răspunde
  7. dadadadadadadadadada! asa m-am indopat cu bruschette concediul asta, da’ tot nu m-am saturat :D!

    Răspunde
  8. Si eu sunt fan bruschete, marti seara am facut si eu cu rosii, usturoi, busuioc, chili si parmezan 🙂
    Facem schimb? 😛
    Pupici

    Răspunde
  9. Bune bruschete ai facut!!!

    Răspunde
  10. Ceva in genul acesta am mancat in Italia si mi-a placut!

    Răspunde
  11. Suuuupeeeerb si mega deliciosssssss! Ador ardeii copti ❤
    Te pup draga mea! Sa ai o zi minunata!

    Răspunde
  12. Bucate-apetisante

     /  3 August 2012

    Hello, ai primit o leapsa de la mine.
    Daca ai chef de asa ceva, vino sa o iei. 🙂

    Răspunde
  13. Bruschete cu peste n-am mancat ,dar cred ca sunt minunate!Yummy, as gusta o bucatica:)Pup!

    Răspunde
  14. marina

     /  4 August 2012

    eu nu sunt fan peste,dar sardelutele astea mi-au lasat apa in gura…super combinatie,o sa incerc si eu

    Răspunde
  15. iliuta

     /  16 Decembrie 2013

    extraordinar,fantastic,…

    Răspunde
  1. Bruschette cu ricotta si somon « Cat's kitchen

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 715 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: