Compot de caise


Nu stiu cum suportati voi caldurile , insa eu nu mai am chef de nimik pe canicula asta , de aceea si postarile sunt cam rarute  !  Bucataria mea zilnic e scaldata-n soare , iar spatiul disponibil ptr poze , e la fel !!! … deci , cu iertare sa fie , k ? 🙂

Ingrediente :

  • 1,5 kg caise
  • 300-350  g zahar

Spalati fructele , le desfaceti in jumatate , apoi le scoateti samburii .

Aranjati  jumatatile de caise in borcanele bine spalate , cu partea bombata in sus .

In functie de cate borcane aveti , impartiti egal zaharul , apoi il puneti in borcane , peste fructe . Adaugati apa in fiecare borcan , pana  aceasta acopera bine fructele . Inchideti borcanele si le puneti ptr 1 minut cu capacele-n jos ptr a vedea daca sunt inchise bine si nu curg .Le asezati intr-o craticioara in care ati pus un prosopel de bucatarie si turnati cateva cani bune de apa ( eu am avut apa in craticioara cam pana la jumatatea borcanelor ).

Puneti craticioara pe foc , iar din momentul in care apa din craticioara incepe sa clocoteasca , lasati comoptul sa fiarba circa 20 de minute .Cand sunt gata , opriti focul si le lasati sa se raceasca in craticioara , pana maine zi. A doua zi , le scoateti din craticioara , stergeti borcanele de apa :), apoi le depozitati intr-un loc racoros si intunecat .

Cand cumparati caisele ptr compot , sau orice alte fructe, aveti grija sa nu fie foarte coapte  , sau pe ici pe colo bolnavioare /stricate  , ca nu cumva ,  mai tarziu sa aveti surpriza sa se strice deliciosul compot.

Eu am avut 4 caise  care mi s-au parut prea coapte  si am facut separat intr-o craticioara micuta putin compot pe care l-am lasat sa se raceasca , l-am bagat apoi la frigider si l-am servit peste cateva ore , rece , aromat si frumos colorat !! 🙂

POFTA BUNA SI CAMARA PLINA SA AVETI !!! 😉

Anunțuri
Lasă un comentariu

26 comentarii

  1. Bun tare!Imi place la nebunie!Ppici!

    Răspunde
  2. Bine arata compotul tau…un pic de racoare pe caldurile astea! :))

    Răspunde
  3. Gratiela

     /  4 Iulie 2012

    Ambele sint de sorbit !!! Si compotul si fotografiile (din ochi) !!!

    Răspunde
  4. Grozav compotul,am sa-mi fac si eu de pofta !Pupici

    Răspunde
  5. Ma enervezi rau de tot… dupa ce ca n-am gustat caise anul acesta, imi bagi in ochi frumusete de compot… Daca nu_mi trimiti vreo doua borcane, sa stii ca vin repejor in vizita noaptea si sustrag macar un pic sa gust… Pupici !

    Răspunde
    • Offfff , pai nu vreau sa te enervez !!! 🙂 Ok , daca nu primesti nimic zilele urmatoare , dai o fuga pana aici !!! 😉

      Răspunde
  6. Delicios, compotul meu preferat! Foarte frumoase pozele.

    Răspunde
  7. Nu sunt eu mare amatoare de compoturi, ocazional mananc de cirese sau de caise…DAR, am intrat aici sa vad ce poze minunate ai facut, si sa vad cum prepari tu compotul de caise, ca reteta de la mama o stiam deja. Acum pot sa spun ca imi plac amandoua, si pozele (mai ales!!!) dar si reteta. Pup

    Răspunde
    • Mie imi place sa am din fiecare cateva borcanele !!! Nu mancam fff multe, insa ne facem pofta !!! 😉 Multumesc frumos ptr aprecieri !!

      Răspunde
  8. N-am mai mancat un compot de… nici eu nu mai stiu cat sa fie d-atunci! 🙂
    Pozele sunt superbe, iar compotul cred ca-i delicios!
    Si eu am aceeasi problema cu gatitul… sa nu mai pun la socoteala faptul ca suntem mai mult pe drumuri, incercand sa finalizam un proiect de oameni mari si de viitor 🙂 Dar la care mai este mulllltttt de munca!!
    Te pup

    Răspunde
  9. Ce bunatate! eu am facut doar dulceata, dar poate ma apuc si eu de compot…daca se mai racoreste putin ca am 32 de grade in casa :(. pup

    Răspunde
  10. Este excelent compotul de caise!

    Răspunde
  11. Ce bine arata,eu nu sunt obisnuita sa fac compot,dar cand se coc caisele din gradina o sa fac si eu o portie …
    Te pup

    Răspunde
  12. Delicios compot! Anu asta o las pe mama sa-si faca de cap cu dulceturile si compoturile 😉 eu mai slabut la capitolul asta. Diseara ma asteapta o dulceata de caise si cam atat 😉 Pup cu drag!

    Răspunde
    • Ce bine cand are cine sa faca !!! Iuffff !!! Si eu am niste planuri pe deseara , dar pe canicula asta parca-mi vine sa ma potolesc !! :))

      Răspunde
  13. Awesome awesome poze. Au piersicile astea o culoare, pardon, au pozele astea o culoare…:)

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 715 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: