In zilele in care nu am prea mult spor sa gatesc , aleg mereu sa fac ceva usor , iar duminica care tocmai a trecut , am ales sa fac aceste chiftelute cu ciuperci pe care vi le propun cu mare incredere !!! 🙂
Ingrediente :
- 600 g carne tocata (eu am cumparat de pui , dar puteti folosi orice carne tocata doriti )
- 250 g ciuperci pleurotus
- 2 fire ceapa verde
- 1/2 legatura leurda
- sare
- piper
- 2 oua
- 3 linguri pesmet
- 5 linguri ulei de masline
Puneti 1 l de apa intr-o craticioara , adaugati 1 vf lingurita sare , iar cand apa incepe sa clocoteasca , puneti ciupercile ( le spalati inainte de a le opari ) si le opariti 2-3 minute .Le lasati la scurs si la racit intr-o strecuratoare , apoi le taiati marunt.
Puneti carnea tocata intr-un bol incapator , adaugati ciupercile taiate , ceapa verde si leurda , spalate si taiate marunt , puneti si cele doua oua impreuna cu pesmetul , condimentati cu sare si piper , apoi amestecati bine toata compozitia. Mai puteti adauga frunze de patrunjel sau marar. Eu nu le-am adaugat deoarece am vrut sa se simta gustul leurdei .
Umeziti o tava cu putina apa , apoi puneti hartie de copt .
Modelati mingiute din compoztita obtinuta si le puneti in tava. Cand ati terminat compozitia, iar mingiutele stau frumos in tava :):) , picurati pe fiecare , 2-3 stropi de ulei de masline.
Bagati tava in cuptorul preincalzit ptr 30-35 de minute. Sunt gata atunci cand sunt usor rumenite !!
Eu , de cele mai multe ori prefer sa servesc chiftelutele cu diferite sosuri , iar de aceasta data le-am servit cu sos de rosii si cartofi fierti . Voi , le puteti servi cu orice altceva poftiti !!! 😉
POFTA BUNA !!!
alinutzika
/ 2 mai 2012tare frumos arata!
Magda Adina
/ 3 mai 2012Multumesc !!!!
Simona
/ 2 mai 2012Mmm.. ce bunatati ai facut aici… Fur si eu una!
Pupici
Magda Adina
/ 3 mai 2012In ultima vreme esti cam furacioasa , noroc ca te cunosc si-ti dau voie sa furi cate vrei !! 😉
Licuta Marin
/ 2 mai 2012Mmm, ce bunatate de chiftelute!!!Daca au si ciuperc,i atunci sigur ma ai la masa:)Pup!
Magda Adina
/ 3 mai 2012Licuto 🙂 , te primesc cu drag la masa !!!
Dana
/ 2 mai 2012E musai sa le incerc si eu! Arata super bine si daca au ciuperci sunt deja la favorite 🙂
Magda Adina
/ 3 mai 2012Chiar te rog sa l incerci !!! 🙂
Fancy Cake
/ 2 mai 2012Numai tu puteai sa faci chiftelute cu ciuperci! Stiu cat de mult le adori.
Promit sa le incerc si eu!
Magda Adina
/ 3 mai 2012Cred ca ma cunosti destul de bine deja !!! 😉 Ce m-as bucura sa le incerci si tu !!!
The Wandering Oltean
/ 3 mai 2012Absolut apetisante! Si poza si mai si
Am facut si eu chitelute la cuptor (fara ciuperci) si au fost excelente
Magda Adina
/ 3 mai 2012Multumesc ptr aprecieri si ptr vizita !!! 🙂
Mai am cateva retete de chiftelute la cuptor pe blog care sunt la fel de delicioase !!!
Cristina
/ 3 mai 2012Cu ciuperci…hmmm!, nu poate fi decat bun!
Magda Adina
/ 3 mai 2012Stiu cat de mult iti plac si tie ciupercutele si chiar m-as bucura sa faci aceste chiftelute !!!
andreea-elena
/ 3 mai 2012imi plac f mult, dar si vesela e fff frumoasa 😀
Magda Adina
/ 3 mai 2012Ma bucur ca-ti plac !!! Vesela o ador , o am de la o prietena draga !!!
Simona
/ 3 mai 2012Delicioase!!!
Prezentarea minunata!!!!
Felicitari!!!
Magda Adina
/ 3 mai 2012Multumesc din suflet !!!!!
DiaMar bucataria galbena
/ 3 mai 2012Sunt minunate,imi plac foarte mult ciupercile.
Magda Adina
/ 3 mai 2012Exista cineva care sa spuna ca nu-i plac ? :):);)
Teobucatar
/ 3 mai 2012Pai daca ai zis carne si ciuperci in aceeasi propozitie nu ne mai intrbi daca ne place ca e evident:)Si de unde ai vasutele???
Magda Adina
/ 3 mai 2012:):):)
Teo , vasutele mi le-a dat o prietena care la randul ei le-a primit de la cineva din Germania parca , nu le-a folosit deloc , iar eu cand mi-am facut blogul si tot cautam sa cumpar diverse si povesteam in stanga si-n dreapta , ea si-a adus aminte ca are acest set care sigur mi-ar placea , si mi l-a daruit !!! 😉 Multumesc Dana !!!! ❤
Ramona A
/ 4 mai 2012Ne plac tare mult, cu sigurantã le voi pregãti si eu cu carne de pui 🙂
Magda Adina
/ 6 mai 2012Daca va plac chiftelutele , sunt sigura ca le veti savura si in aceasta varianta!! ;0
Fab Chef
/ 4 mai 2012Uau, cat de apetisant arata! sunt topita dupa chiftelute!
Magda Adina
/ 6 mai 2012Ma bucur ca-ti plac !!!!
marina
/ 6 mai 2012wow,m-ai dat pe spate cu prezentarea ta !!!!!!! super,super…iar chiftelele sunt tentante fiind facute la cuptor !!!!!
Magda Adina
/ 6 mai 2012Multumesc ptr apreciere !! ;0
De cand am descoperit cat sunt de bune la cuptor , numai asa le fac !!!
Rita
/ 11 ianuarie 2013Ah, ca nu ma mai pot dezlipi de retetele tale! Nu mi-ar fi trecut prin capul asta destept ca pot face chiftelute si cu alte legume, nu doar cu cartofi, patrunjel si morcovi! Mai, ce inspiratie esti pentru noi! Bravo! Imi place, imi place, imi place.
Magda Adina
/ 11 ianuarie 2013Ahhhhh , ce ma bucur sa aud asta !!! ❤ Chiftelutele le poti face cu ce vrei tu !! 😉 Esti o draguta , multumesc !! ❤