In primul rand vreau sa-i multumesc din suflet lui Anto ptr premiul castigat , ci anume : Meniul Perfect by Gordon Ramsay , carte pe care am rasfoit-o de nenumarate ori si din care am fff multe retete care stau la rand !!!!
Despre aceasta reteta pot sa va spun ca nu este prima pe care am facut-o din aceasta carte , insa se pare ca e prima pe care reusesc sa o postez !! Atunci cand sunteti in criza de timp , dar totusi va doriti sa faceti ceva dulce , merita sa o incercati !!
Ingrediente :
- 200 g ciocolata neagra ( 60-65% cacao )
- 250 g branzica mascarpone
- 2 linguri zahar pudra
- 2 lingurite rase de cafea solubila + 1 lingura apa calduta ( G a folosit 4 linguri de cafea espresso , tare si rece )
- 200 ml smantana ptr gatit
- 1 vf lingurita zahar vanilat
- coacaze negre
- biscuiti
Ciocolata o rupeti bucatele si o topiti la bain-marie .Cand aceasta este topita , luati vasul de pe foc si o lasati sa se raceasca.
Mixati branzica mascarpone cu zaharul pudra pana aceasta devine pufoasa.Amestecati cafeaua solubila cu apa calduta , apoi o puneti in compozitia de branza si mai mixati putin.Adaugati si ciocolata topita si racita si amestecati bine totul .
Separat , intr-un alt bol , mixati 150 ml smantana pana aceasta se ingroasa , apoi o amestecati cu compozitia de branza si ciocolata .
Puneti mousse-ul in cescute si lasati-l la frigider pana a doua zi .
Inainte de a-l servi , mixati cantitatea de smantana ramasa ( 50 ml ) cu zaharul vanilat si ornati fiecare cescuta cu un mot de smantana .
Ptr ca orice combinatie cu ciocolata este mult prea dulce ptr mine 🙂 , am hotarat sa adaug acestui mousse cateva bobite de coacaze negre ( reteta lui G era fara acestea) .
Iar acum , ce ziceti daca Gordon va serveste pe fiecare cu cate-o portie din mousse-ul facut de mine !!! :);)
POFTA BUNA !!!!
Desertul arata pur si simplu minunat! Eu sunt topita dupa cafea si orice desert care o include suna mai mult decat tentant pentru mine. Cu siguranta am sa fac si eu acest mousse.
Multumesc frumos !!! Tare m-as bucura sa-l incerci !!! 😉
Suna bine si arata bine 🙂 abia astept sa pun si eu mana pe carte
Cartea e superba , merita sa o ai in casa !!! 😉
O cescuta este pentru mine, nu-i asa?
Cristina, sigur ca da !!! 😉
Adorabil! Imi place la nebunie!
Ma bucur enorm !!! 🙂
Tare imi place mousse-ul asta! Si cel de lime! Ma bucur din suflet ca esti incantata de carticica! Pup cu drag!
Anto , abia astept sa-l incerc si pe cel de lime !!! 😉 Multumesc inca o data ptr carte !!! 😉
Aratã bine, deci pot sevi si eu, nu?pup:)
Sigur ca poti !!! Doar nu vrei sa-l refuzi pe G , NU? 😉
Super faina ultima poza!! Delicios trebuie sa fie… dar pana nu gust nu ma pronunt! :))
Pupici dulci
Simo , numa ultima e faina ? :))) 😉 …. Clar nu te poti pronunta , deci ……… trebuie sa-l faci !!! 🙂
Sigur este delicios!Abia astept sa ajunga si la mine Gordonica!PUPICI! 😀
Ajunge cu siguranta si la tine !!! 😉
Excelent arata, si super ca nu e cu ou crud mousse-ul! Te pup!
Maya, ma bucur ca-ti place !!! 😉
Nu stiu ce am zice noi daca ne-ar servi vulgarul de Gordon, dar stiu ce ar zice el la vazul mousse-ului tau! Numai nu stiu daca e frumos sa scriu asta… „That looks fucking good!”
Pai putem sa zicem si noi ce ar zice el , nu ? :))))) …..
Adina,ma abonez si eu la o cescuta !!!!! mmmm,arata intr-un mare fel !!!!!!
Chiar te rog !!! 😉
Mmm, ce bunatate!!!Cum sa-l refuz pe domnul Gordon:)Se poate?:))Pup!
Nu se poate sa-l refuzi , deci te rog , serveste !!
Savurez din pin acest desert, doar cu privirea, deocamdata! :)) Sarbatori fericite!
Bun si cu privirea !!! La fel si voua va doresc !!!
Wow, super delicios!!
Multumesc !!!
super bine arata!
Multumesc frumos !!!
Mama ce bine arata!
Simplu si delicios !! 😉
ff apetisant!
Multumesc , Alinutzika !!!:)
Iti doresc sa ai un Paste luminat, linistit si cu ganduri bune. Hugs.
Multumesc frumos , la fel si tie !!!!!
Holly Molly, cum arata!Eu as face baie in mousse-ul asta.Poooot??
Frumoase si pozele.Brava!
Daca vrei cu adevarat , poti !!! 😉 Multumesc frumos !!
Uau, ce bunatate…
Iti doresc din inima, sarbatori pascale pline de pace si bucurii, alaturi de cei dragi !
Multumesc din suflet !!! La fel si voua !!
Paste fericit Adina! Multi pupici!
Multumesc !!!! Paste fericit si voua !!!!
oh la la, ce bine arataaaaaaa! un desert minunat si super delicios!
Imi place cum i-ai pus canuta in brate :)))
te pup scumpa mea si-ti doresc din suflet sarbatori fericite, pline de lumina si caldura!
Pai cartea e super interesanta , iar eu am vrut s arat desertul lui G ( poza cu acele cupe micute de jos din pagina ;)) , insa vroiam sa-l arat si pe G , doar ca el in poza aceea avea o tigaie in mana , si clar nu se potrivea cu acel desert , asa ca mi-a venit ideea sa-i pun cescuta mea in mana , cica 😉 ..;))))
Multumesc ptr urari , la fel va doresc si voua !!!
Sarbatori Pascale fericite!
La fel si voua va doresc !!!
Vai ce nebunieeee…Ceva de vis!
Chiar asa a fost !! Trebuie sa-l refac cat de curand !!;)
:)))) nu stiu cum de l-am scapat pe musiu Gordon insa l-am reperat in norul de categorii, multumesc widgetului pus la cale de WP. Magda draga, un singur lucru te intreb: asa-i ca e o nebunie ? Mousse-ul nu mister Gordon…
Mala , asa-i !!! Mousse-ul e o adevarata nebunie , Gordon , habar nu am !! :)))