Salata cu vinete prajite , rosii si usturoi verde


De vreo doua saptamani imi sta gandul la vinete prajite cu usturoi ,iar cum mie nu-mi face nimeni poftele :)))) , azi , cand am ajuns acasa 😉 , m-am hotarat sa-mi satisfac  aceasta pofta facand aceasta salata care a avut mare trecere !!

Ingrediente :

  • 1 vanata potrivita
  • 6 linguri ulei de dovleac sau masline
  • sare
  • piper
  • 2 fire usturoi verde
  • 3 linguri otet balsamic
  • 2 rosii
  • 125 g salata verde
  • crutoane de paine

Spalati bine salata , apoi o lasati la scurs intr-o strecuratoare.

Spalati vanata ,  ii taiati marginile , o taiati pe jumatate , apoi fiecare jumatate o taiati in feliute subtiri .

Incingeti 2 linguri de ulei intr-o tigaie antiaderenta , aranjati cateva feliute de vinete in tigaie si presarati pe ele putina sare .Le prajti pe ambele parti circa 2 minute , iar atunci cand sunt rumenite , le scoateti pe o farfurie .Repetati operatiunea pana terminati de prajit  toate feliutele .

Spalati rosiile si usturoiul verde , apoi taiati rosiile cubulete mici , iar usturoiul rondele.

Puneti usturoiul intr-un bol , presarati ff putina sare si piper ( vinetele sunt si ele sarate, iar crutoanele la fel 😉 ) , adaugati otetul , apoi amestecati bine.Trebuia sa pun si putin ulei , insa cum vinetele absorb fff mult ulei , am preferat sa nu mai adaug si aici.

Aranjati frunzulite de salata pe o farfurie , apoi cateva crutoane de paine ( reteta o gasiti aici ) , feliute de vinete prajite si cubulete de rosii .Presarati usturoiul imbibat in otetul balsamic si serviti .

Aceasta salata o puteti servi si-n zilele de post ;).

POFTA BUNA !!!!

Anunțuri
Lasă un comentariu

24 comentarii

  1. mioara

     /  5 Aprilie 2012

    arata foarte bine…….e 12 noaptea si pe mine ma ia foamea uitandu-ma la salata ta……

    Răspunde
  2. uite de aia imi place,ca atat cat traieste omul invata !la vinete prajite in salata nu m-as fi gandit !

    Răspunde
  3. Hmmm ce pofta mi-e de vinete! N-am decat congelate pentru salata ;( Trebuie sa merg la piata!

    Răspunde
  4. Îmi faci poftã 😀

    Răspunde
  5. Vinete prajite… hmm ce bun!

    Răspunde
  6. pe placul meu!!!!

    Răspunde
  7. Ce bine arata!

    Răspunde
  8. Au vinetele astea prajite o aroma de nu te poti abtine!Acum mi-ai facut tu mie pofta:)

    Răspunde
  9. Ce salata apetisanta avem aici! imi place mult. pup

    Răspunde
  10. Mmm, ce bine arata salatica!Salivez:)Pup!

    Răspunde
  11. Harnicutoooooo!! minunate retete ne impartatsesti… iar cu aparatul…. faci magie ca si cu mancarea :* :*

    Răspunde
  12. Offf…azi ti-am gasit blogul si m-am indragostit de el. Ai niste retete minunate si abia astept sa incerc cate ceva…Iar pozele…inghit in sec.

    Răspunde
    • Ma bucur ca m-ai descoperit si ca-ti place ceea ce ai gasit aici , iar daca mai si incerci cateva retete , m-ai facut fericita !!! 😉 Si eu te-am descoperit dupa ce ai dat primul like la mine pe blog , adica tot azi !! 😉 Bine ai venit !!!!

      Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 715 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: