Salata de oua cu praz ,ardei si cas

 

Cu toate ca nu pot spune ca de sarbatori am papat mancaruri grele , am zis totusi sa mai incercam si noi cate o salatica plina de vitamine , iar daca Mitinita ne provoaca in aceasta luna sa papam cat mai sanatos , inscriu aceasta salata la marea provocare !!!!

Ingrediente:

• oua fierte tari
• praz
• cas proaspat
• ardei gras , rosu
• sare
• piper
• 1 lingura otet balsamic
• 2 linguri ulei din samburi de struguri
• rozmarin ( ptr ornat)

Taiati bucatica de praz  pe lungime , apoi taiati ambele bucati foarte fin . Rasfirati putin prazul taiat si-l puneti intr-un bol.

In alte boluri , puneti casul , ouale si ardeiul gras , rase toate pe razatoarea mare .

Intr-un bol micut amestecati otetul cu sarea si piperul , apoi adaugati uleiul si mai amestecati putin.

Aranjati pe o farfurie intinsa cateva firicele de praz , cas , ardei , oua , apoi inca un start din fiecare si stropiti salatica cu sosul obtinut mai sus .

Ornati salata cu rozmarin si serviti-o cu pofta maxima !!

POFTA BUNA !!!!

Publicitate