Varza dulce cu carnaciori


 Inscrisa fiind in proiectul : Lunea – Gateste Romaneste !! , un superb proiect propus de Alice  incepand cu aceasta luna , proiect care sper sa capete amploare ptr ca pe mine m-a incantat de prima data cand am citit propunerea lui Alice , voi participa cu drag la acesta cu aceasta simpla si delicioasa  reteta .

Ingrediente :

  • 1 capatana varza dulce de circa 1 kg
  • 400 g carnaciori ( puteti folosi ce carnaciori doriti 🙂 )
  • 1 ceapa maricica
  • 1 ardei galben
  • 6 linguri ulei
  • 4-5 linguri bulion
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • marar

Curatati varza de primele randuri de frunze , apoi o taiati fideluta , o puneti intr-un castron , presarati sare si o framantati putin.

Curatati ceapa si ardeiul , apoi le taiati  si le caliti in uleiul inscins , pana ceapa devine sticloasa .Adaugati apoi varza scursa de apa lasata , adaugati bulionul , foaia de dafin , 100 ml apa , boiaua si piperul si lasati totul pe foc, circa 30 de minute .Amestecati din cand in cand in varzuca , iar daca mai este nevoie adaugati putina apa .

Taiati carnaciorii feliute , adaugati-i peste varzuca si mai lasati totul pe foc 20 de minute .Cand este aproape gata , gustati si mai condimentati cu sare si piper daca este nevoie.

Serviti varzuca cu carnaciori ornata cu marar.

Puteti adauga marar tocat in ea daca va este pe plac ;).


POFTA BUNA !!!

28 de gânduri despre “Varza dulce cu carnaciori

  1. Cand ma gandesc la mancaruri cu mezeluri gen salam si carnaciori ma gandesc la mancaruri picante, crezi ca ar merge reteta ta cu ceva schimbat sa fie putin picant si iute? arata super apropo..

    • Pai asa cum am spus , puteti folosi orice fel de carnaciori 😉 …deci carnaciori picanti ar fi una din variante sau poti adauga un ardei iute in papika 😉 sau boia iute , sau din toate cate putin 🙂 …. noi nu prea papam picant , sar reteta o poate modifica orice dupa bunul plac 😉 ….. ma bucur ca-ti place si ms de vizita !!

  2. haha, eu de la varza aia a la cluj numa’ asta am in cap: varza, varza si iar varza. oare mi-o fi pofta de sarmale de fapt :D? foarte fain proiectul lui Alice!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s