Chec cu mac si lamaie

Daca in postarea trecuta v-am servit cu un chec aperitiv , astazi va servesc cu un chec dulce si simplu pe care cred ca oricine  stie sa-l faca ….

Ingrediente :

• 200 g unt
• 200 g zahar
• 200 g mac macinat
• 120 ml lapte
• 5 oua
• 100 g faina
• 1/2 plic praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingura esenta rom
• coaja rasa de la o lamaie
• 1 lingura scortisoara macinata
• zahar pudra

Amestecati faina cu praful de copt si macul macinat.

Intr-un bol mixati untul (acesta trebuie sa fie la temperatura camerei ) cu zaharul  pana devine o crema spumoasa.Adaugati esenta de rom , zaharul vanilat , scortisoara macinata si coaja rasa de lamaie si mai mixati putin.

Adaugati pe rand galbenusurile , apoi laptele si mai mixati 1 minutel .Incorporati treptat faina amestecata cu praful de copt si macul macinat si mai mixati cateva minute.

Albusurile le bateti spuma si le adaugati si pe ele la compoztia obtinuta.

Ungeti o forma de chec cu unt , o tapetati cu faina , apoi turnati compozitia de chec in tava .

Bagati tava in cuptorul preincalzit si coaceti checul circa 25-30 de minute.Incercati mijlocul checului cu o scobitoare sa vedeti daca este copt .

Dupa ce este gata , il lasati sa se raceasca , apoi il scoateti din tava si-l pudrati cu zahar .

Taiati-l felii si serviti-l ca atare sau langa o cana cu lapte .

POFTA BUNA !!

Publicitate