Ciorbita de gasca


Cu toate ca ieri am avut o zi libera , nu am putut sta departe de munca :), asa ca am bucatarit cate ceva , printre care si aceasta ciorbita de gasca .

Ingrediente :

  • 600 g carne de gasca
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 patrunjel
  • 1 ardei gras rosu
  • 2 cepe potrivite
  • 4 cartofi maricei
  • 2 oua
  • 1 legatura de patrunjel
  • 2 linguri pasta de rosii
  • sare
  • piper

Intr-o oala cu circa 4 litri de apa rece , puneti carnea la fiert .Cand aceasta incepe sa fiarba , inlaturati spuma formata deasupra si  lasati carnea la fiert 30 de minute.

Adaugati apoi morcovii, pastarnacul, patrunjelul, ceapa si ardeiul, taiate toate maruntel si lasati totul sa fiarba la foc mic .

Cand carnea este aproape fiarta ,adaugati pasta de rosii , cartofii taiati cubulete , potriviti de sare si piper si mai lasati sa fiarba 10-15 minute.

Cand cartofii sunt fierti , adaugati  ouale batute spuma amestecand repejor in ciorbita ptr a se forma franjuri .Adaugati si patrunjelul tocat marunt si stingeti focul.Dupa preferinta mai puteti adauga smantana sau bors.

Serviti ciorbita fierbinte !!!!

POFTA BUNA !!!!

Anunțuri
Articol următor
Lasă un comentariu

26 comentarii

  1. diana15ursache

     /  2 Decembrie 2011

    Cea mai buna ciorba!!! Si cu pita!!!!!!! Mie imi place sa pun si putin chisleag in ea!!! Super!!!

    Răspunde
    • De mult nu am mai papat nici eu , insa anul asta am avut in ograda gaste si tatal meu s-a gandit sa-mi faca o surpriza si m-am trezit acasa cu ea numa buna de pus in oala 😉 , ciorbita a fost doar inceputul unor preparate cu carnita de gasca ….. mi-e rusine sa recunosc , dar nu stiu ce e ala chisleag , ma poti lamuri ? :):) … O seara frumoasa!!!

      Răspunde
  2. Tare gustoasa ciorbita ta,mi-e pofta :),pupici!

    Răspunde
  3. Buna ciorbita!

    Răspunde
  4. O ciorbita tare gustoasa .

    Răspunde
  5. Ce bine arata, ca la mama acasa! 🙂

    Răspunde
  6. DiaMar bucataria galbena

     /  2 Decembrie 2011

    Asa cum imi facea bunica odata.O seara buna.

    Răspunde
  7. De cand n`am mai mancat… cred ca de cand eram mica si avea bunica gaste.. O ciorbita ca la bunica acasa! Pacat ca gasca si rata nu sunt asa … mediatizate. Pupici

    Răspunde
  8. Ce buna trebuie sa fi fost! Iar tu esti o harnicuta 🙂
    Anul asta inca nu am gasit gasca sa cumpar dar mai caut. Am pofta de o supa buna si de gasca umpluta cu tot felul de fructe uscate si mere. Mmm…
    Weekend frumos iti doresc!

    Răspunde
  9. Cred cã trebuie sã vin la tine….:)

    Răspunde
  10. Super gustoasa ciorbita!!!Imi place!Yummy!Pup!

    Răspunde
  11. te invidiez pur si simplu pentru gastele tale ! ce supa grozava trebuie sa fi iesit !

    Răspunde
  12. Pai si eu de unde iau gasca?Asa ca pastreaza-mi, tu esti de vina daca ai facut ciorbita asta iar eu nu am mai mancat de fff mult timp asa ceva:)

    Răspunde
    • Nici eu nu am papat de multa vreme , dar anul acesta, datorita tatalui meu , am avut norocul sa gatesc bunatati cu carnita de gasca ;)…..cu tine nush ce sa ma fac :)… trimit o punguta de carnita ?

      Răspunde
  13. Ce bine mi-ar prinde o ciorbita de gîsca! Delicioasa!

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 714 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: