Stelute cu cocos si bezea



 De mult planuisem sa fac aceste fursecuri cu Miruna , sau biscuitei asa cum le spune ea😉 , dar sa va spun cine este Mriruna , nu ? … este cea mai dulce si vorbareata fetita🙂 , este fetita prietenei mele , este fetita care ma viziteaza cu drag si care la fiecare vizita imi rasfoieste cartile de bucate , iar apoi le foloseste pe post de pat ptr papusele :))) , este fetita pa care eu o astept si o servesc cu drag de fiecare data cu fel si fel de jeleuri , iar ea e foarte incantata …. este fetita pe care eu o ADOR !!! … iar in pozele de mai jos veti vedea de ce😉 …… aaaaa , si inca ceva , pe langa aceste stelute am facut si niste braduti care au incantat-o tare mult , doar ne-am distrat , nu? Vor urma si bradutii si vor urma si alte bunatati alaturi de Miruna😉 …

Ingrediente pentru aluat :

  • 250 g faina
  • 100 g unt
  • 50 g zahar
  • 1 ou
  • 1/2 plic praf de copt

Ingrediente pentru bezea :

  • 2 albusuri
  • 80 g zahar pudra
  • 50 g fulgi de cocos ( ptr ornat stelutele )
  • 2 linguri zahar pudra cu aroma de vanilie
  •  3 -4 linguri apa calduta

Frecati untul cu zaharul pana obtineti o compozitie spumoasa.Adaugati ouale pe rand , frecand in continuare , apoi adaugati treptat faina amestecata cu praful de copt.Framantati pana aluatul devine consistent si usor de prelucrat.Inveliti aluatul framantat intr-o folie si dati-l la frigider ptr 30 de minute.

Cat aluatul sta la rece , bateti albusurile , adaugand treptat zaharul pudra , pana spuma se tine fff tare .

Dupa ce aluatul a stat la rece , il puneti pe o suprafata presarata cu faina si-l  intindeti cu sucitorul la o grosime de circa 3 mm, insa nu uitati sa pastrati ptr cei mici cateva portii de aluat caci de acum , incepe distractia !!!!

Miruna s-a apucat de treaba si framanta aluatul🙂 …

… si-l tot framanta cu cele doua manute ffff harnicute  … se vede asta , nu?

… iar dupa ce aluatul este framantat si intins cu sucitorul , ne apucam sa decupam stelute cu un sablon ;)…  cu cat talent tine ea sablonul , se observa , nu ? :)…. si cat era de concentrata si cum asculta tot ce-i spuneam eu😉..

… mai ajutam pe ici pe colo , mai 2-3 stelute …

… inca o bucatica de aluat …. mai o privire ptr o pozat ;)…

Intre timp , puneti intr-o tava usor umezita , hartia de copt .

Sub atenta supraveghere a Mirunei🙂 se aranjeaza stelutele in tava , iar din cele doua linguri de zahar pudra si apa calduta  faceti un sirop cu care ungeti fiecare steluta , cu ajutorul unei pensule.

Presaram  apoi cocos pe fiecare steluta , iar cu ajutorul unui sprit, formam cate un mot de bezea pe fiecare steluta.

Introduceti tava in cuptorul preincalzit si le lasati la foc potrivit pana stelutele se rumenesc usor , iar motul de bezea se intareste .

Le scoateti pe un platou si le lasati sa se raceasca , apoi le serviti .

Toti au degustat si au fost incantati de biscuiteii Mirunei !!!

POFTA BUNA !!!

Articolul precedent
Articolul următor
Lasă un comentariu

45 comentarii

  1. Ce simpatica e Miruna! Ai avut mare ajutor, d-aia au iesit niste stelute frumusele si gustoase:)

    Răspunde
  2. mioara

     /  20 Noiembrie 2011

    Multumesc ca i-ai oferit aceste momente fiicei mele…iar despre fursecuri…ce sa spun…delicioase!!!!!!!!!!

    Răspunde
  3. Ce ajutor priceput! avem forte noi in viitor!🙂

    Răspunde
  4. foarte frumos ,dulcica ta e incantata sa faca stelute din coca,sigur bune facute de asa manute

    Răspunde
  5. Imi place ajutorul tau! Ti-au iesit frumoase stelutele!

    Răspunde
  6. Cand o sa ma simt mai bine , o sa pun in aplicare reteta , , impreuna cu fetita mea . Sunt sigura ca-i va placea , asa cum i-a placut scumpei tale Miruna .Te pup( asa de la distanta , sa nu-ti dau si tie virusul prapadit )

    Răspunde
    • Insanatosire grabnica iti doresc si chiar m-as bucura sa incerci sa te joci putin cu fetita ta facand aceste fursecuri , eu o ” voi imprumuta pe Mirunica ” , daca pot spune asa🙂 si voi mai face cu ea si alte bunatati😉 …. si eu te pup !!!!

      Răspunde
  7. Nu stiu cum sunt stelutele, dar nu`mi pot lua ochii de la Miruna! Este o dulcica!!! Iar daca Mirunei i`au placut stelutele, atunci sigur sunt delicioase! Te pup si pe tine si pe Miruna!

    Răspunde
  8. Cred si eu ca, cu asemenea ajutor au iesit niste stelute delicioase… Felicitari micutei bucatarese si pupici la amindoua !!!

    Răspunde
  9. Ce scumpa este Miruna! Nu aveau cum sa iasa altfel decat minunati biscuitii!
    Am notat reteta pentru Craciun😉. Multumesc!

    Răspunde
  10. Cu asa un ajutor nu este de mirare ca au iesit asa de bune!

    Răspunde
  11. zilahi adela

     /  21 Noiembrie 2011

    O bucatareasa mica desavarsita, un mare ajutor, e o frumusica, iar fursecurile arata tare bine! Pup!

    Răspunde
  12. DiaMar bucataria galbena

     /  21 Noiembrie 2011

    Sigur sunt bune,daca ai avut asa un cofetar frumusel.Pupici!

    Răspunde
  13. Bravo Miruna! sunt minunate.)

    Răspunde
  14. Andda

     /  21 Noiembrie 2011

    e o dulceata Miruna,si poate mosteneste pasiunea gatitului de la tine:*

    Răspunde
  15. ce ajutor dulce ai avut ,sigur fursecurile-s reusite forte!:)

    Răspunde
  16. Tare bune stelutele!!!Si printesica tare simpatica!Pup!

    Răspunde
  17. Sigur sunt delicioase avand in vedere ajutorul pe care l-ai avut,pupici pentru amandoua!

    Răspunde
  18. Cu asa un ajutor in bucatie, cu siguranta ati facut o bunatate de fursecuri.

    Răspunde
  19. foarte frumosi biscuitii si adorabila Miruna! te pup cu drag

    Răspunde
  20. e bine cand in bucatarie ai si ajutor :))bravo Miruna!Pupici!!

    Răspunde
  21. marina

     /  25 Noiembrie 2011

    spune-i Anddei ca ea trebuie sa mosteneasca de la tine pasiunea ptr.bucatarit…..
    eu cred ca o sa te intreaca,o sa-ti dea lectii pana la urma….
    frumoase stelute….mmmm,astept cu nerabdare sarbatorile de iarna…

    Răspunde
  22. Nu stiu cum or fi stelutele, dar ajutorul este superb. Sa-ti traiasca si sa te ajute in continuare.

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: