Varza chinezeasca gratinata


 

Aceasta este o  reteta care asteapta de ceva vreme pe lista mea  , este o reteta dintr-o alta carte extraordinara pe care o am , si pe care pur si simplu o iubesc !!!! …. ( da 😉 , pe ea , cartea !!! ) …. , dar gata cu vb si … sa  trecem repede la reteta !!

Ingrediente :

  • 1 varza chinezeasca
  •  1 l supa de carne ( puteti inlocui supa cu apa )
  • 50 g unt
  • 100 g branza svaiter
  • 150 ml smantana ptr gatit
  • 2 fire ceapa verde , doar partea alba
  • 1/2 legatura patrunjel proaspat , tocat
  • sare
  • piper

Spalati varza , apoi o taiati in 4 fasii.

Intr-o tigaie mai inalta puneti supa sau apa la fiert si puneti cu grija bucatile de varza . O lasati sa fiarba circa 7-8 minute, iar dupa ce a fiert , o scoateti cu grija si o lasati putin sa se scurga.

Ungeti o tava termorezistenta cu unt , apoi aranjati cele patru fasii de varza in tava si radeti deasupra ei , jumatate din cantitatea de branza.

Taiati rondele cele doua fire de ceapa si le puneti intr-un bol.Peste ceapa turnati smantana si frunzele de patrunjel si amestecati bine compozitia.

Condimentati cu sare si piper.

Turnati compozitia peste varza , radeti si jumatatea cealalta de branzica si dati totul la cuptor , circa 15 minute.

POFTA BUNA !!!

16 gânduri despre “Varza chinezeasca gratinata

  1. Nu am avut ocazia sa mananc varza chinezeasca pana acum dar am observat ca se gaseste in ultima vreme in gradinile romanilor asadar si in bucatariile noastre.
    Am inteles de la cineva care cultiva asa ceva, ca e chiar mai buna decat varza noastra, cu care suntem invatati.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s