Tarta din clatite cu fructe si mascarpone


Duminica aveam o mare pofta de clatite , dar timpul era putin impotriva mea si nu mai razbeam daca ma apucam sa fac o portie zdravana de clatite .Dar cum pofta e pofta si daca nu o satisfaci e mare bai  , mi-am adus aminte de un minunat si delicios  desert pe care Maya l-a postat cu ceva timp in urma ,  am scotocit repede minunatul ei blog  in speranta ca voi gasi  reteta , ca nu mai stiam nici cum se numeste , insa stiam cam ce contine🙂, si cum bine se spune „cauta si vei gasi ” ….  clar ca am gasit-o si m-am apucat repede de treaba .

La aceasta reteta eu am folosit o tava de tarta destul de maricica ( 28 diametru) si atunci am marit putin cantitatile , iar fructe am avut in dotare mere si pere care fiind putin mai tari,  am ales sa le caramelizez putin.

Ms Maya … ptr inspiratie ; ) !!!!

Ingrediente :

  • 6 oua
  • 6 linguri de zahar tos
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 500 g mascarpone
  • 2 mere curatate de coaja si samburi, apoi taiate cubulete
  • 2 pere curatate de coaja si samburi , apoi taiate cubulete
  • 30 g unt
  • 3 linguri zahar
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 1/2 cana de mure congelate
  • 9 clatite mai grosute
  • 3-4 linguri sos de mure

Intr-o tigaie topiti untul , adaugati zaharul si zeama de lamaie si lasati pe foc 2 minute.Adaugati fructele taiate cubulete si le lasati 3-4 minute pana scade putin siropul.

Ungeti o forma de tarta cu putin unt , apoi o tapetati cu faina.

Taiati fiecare clatita in cate 3 fasii late.

Puneti un strat de fasii in tava , apoi presarati cateva fructe caramelizate , mai puneti un strat de fasii si inca unul de fructe.Presarati si murele congelate .

Mixati ouale cu zaharul tos, zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie, circa 3-4 minute.Adaugati  treptat si branzica mascarpone si mai mixati cateva minute.

Turnati compozitia obtinuta peste fasiile de clatite si fructe .

Bagati tava in cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute.

Dupa ce este gata , o lasati putin la racit .

Taiati tarta feliute , le pudrati cu zahar si le serviti alaturi de un sos de mure.

POFTA BUNA !!!!!!!!!!!!

Lasă un comentariu

36 comentarii

  1. marina

     /  4 Octombrie 2011

    super idee de tarta…..
    chiar imi plac toate ingredientele din compozitie…
    clatite si mascarpone..mmmm,delicios…

    Răspunde
  2. Vai ce bine arata! „Cremoasele” sunt pe gustul meu iar combinatia suna tare bine.

    Răspunde
  3. Ce bunaciune ai facut.Pupici!

    Răspunde
  4. Zazuza

     /  4 Octombrie 2011

    ce idee grozava! si mie mi-e o mare pofta de clatite😀

    Răspunde
  5. Ce idei ingenioase ai! Nu m`as fi gandit niciodata sa fac o asa combinatie bunacioasa! Stau la rand ptr o portie😛 Pupici

    Răspunde
  6. mmmmmoooooaamaaa cum arata!!!!…..Iar ma sterg la gura si inghit in sec!!!..insa reteta asta nu scapa nefacuta de mine!!Te pup si mersic!!

    Răspunde
    • M-as bucura sa nu scape :)))) … iar daca te stergi la gura si inghiti in sec🙂 , inseamna ca eu mi-am facut treaba cum trebuie :)))) ..ms de vizita!!!!!!!!

      Răspunde
  7. asta e o minune de tarta,faci mare pofta ,o seara placuta

    Răspunde
  8. Bucate_apetisante

     /  4 Octombrie 2011

    Hmmm…eu de la reteta asta am alta idee :))
    Dar si eu voi face asa ceva, dar cred ca cu alte fructe.

    Răspunde
  9. Ce combinatie delicioasa!!! Hmmm, imi lasa gura apa:) Pup!

    Răspunde
  10. arata super.sigur merita incercate.eu cand fac clatite trebuie sa calculez intai sa nu fie omul acasa ca raman doar cu planul .pana sa le umplu eu cu ce-mi propun le infuleca el cu ce gaseste in cale.pupici

    Răspunde
    • pai si eu daca fac sa papam cu gem sau cu altceva trebuie sa fac vreo 30 de clatite :):) … de aceea am ales varianta Mayei , am scapat sa fac mai putine clatite😉 …. iar cu celelalte ingrediente portia chiar a iesit fff generoasa , am papat toti pe saturate!!!!

      Răspunde
  11. Branza Mascarpone face minuni in deserturi! Arata delicios tarta de clatite, trimite-mi si mie o felie, via e-mail🙂 Pupici:*

    Răspunde
  12. Si eu aveam in plan acest desert. Mi-a placut foarte mult ideea! Arata f apetisant, asa ca dupa 2 vizualiari o sa il fac cat mai repede. Pup

    Răspunde
  13. este…o poezie…o minunatie….mmmm…!

    Răspunde
  14. diana15ursache

     /  6 Octombrie 2011

    Felicitari! E super!!!

    Răspunde
  15. Ce nebunie de desert! Super!

    Răspunde
  16. Nico

     /  14 Septembrie 2012

    m-ai zapacit de tot cu retetele tale Adina… clar asta trebuie sa o incerc si eu maine ca arata demential😀

    Răspunde
  17. Dottie , ma bucur enorm ca ai incercat acest desert , e un deliciu !! Trebuie sa-l incerc si eu cu zmeura !!😉

    Răspunde
  1. Tarta cu zmeura, clatite si mascarpone | Dottie
  2. Tarta din clatite cu fructe si ricotta « Cat's kitchen
  3. 14 retete cu pere | Ama Nicolae

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: