Noua ne plac ff mult sosurile , iar in ultima vreme am facut tot felul de preparate pe care le-am servit alaturi de diferite sosuri .
Nu va pot spune azi, alaturi de ce am servit acest sos , dar maine cu siguranta veti afla ; ) .
Ingrediente:
- 1 fir de praz ( folositi doar partea alba)
- 30 g unt
- 200 ml smantana ptr gatit
- 200 ml lapte
- 2 linguri de faina
- sare
- piper alb macinat
Taiati prazul rondele subtiri.
Intr-o craticioara topiti untul si caliti prazul circa 3-4 minute , la foc mic .
Condimentati cu sare si piper.
Adaugati laptele si amestecati bine compozitia , lasand-o apoi sa dea un clocot.
Puneti smantana intr-o cana , adaugati cele doua linguri de faina si amestecati bine pana nu mai raman cocoloase , iar compozitia devine fina.
Cand laptele a dat un clocot , adaugati compozitia de smantana cu faina si amestecati mereu, pana sosul incepe sa se ingroase.
Lasati sa mai dea 2 – 3 clocote , apoi stingeti focul.
Serviti alaturi de ce doriti !!!!
POFTA BUNA !!!!
Cat's kitchen 
mmmm,ce bine arata….
si merge cu multe combinatii….din carne…..
……… merge cu multe combinatii din carne …. desigur 😉 … maine urmeaza combinatia cu care l-am servit eu :))) …sper sa-ti placa!!!
Cred ca merge in multe combinatii!Abia astept s-o vad pe a ta!Imi plac sosurile astea versatile pe care le poti folosi cand ai chef.Pup!
te scot din incurcatura de multe ori 😉 … se prepara fff repede si sunt delicioase!!!
ce bun trebuie sa fie. a
abia astept sa vad cu ce l-ati servit. pupicei
pai o sa vedeti maine si sper sa va placa !!!
Fac si eu ceva asemanator cat, si stiu cat este de delicios!!! este pacatos de delicios! 🙂
Mare dreptate ai cu „pacatos ” …. o zi frumoasa!!
Imi place ce zice Georgi…”pacatos de delicios :))”
Cu pacate d-astea sa tot ai de-a face 😉 ….
Imi place foarte mult prazul.. Nu m`am gandit niciodata ca se poate face si sos din el. O idee ptr viitorul apropiat. Te pup
Si mie imi place prazul si il folosesc in diferite preparate de cate ori am ocazia 😉 ….. poate incerci intr-o zi si acest sos !!!
cred ca-i un sos foarte fin si gustos.astept sa vad langa l-ai servit.pupicei
Sper sa nu va dezamagesc :))))
Un sos pe placul meu! Arata de nota 10! Pupicei!!!
Multumesc Adela !!!! O seara frumoasa !!!
Eu ador sosurile.
Merge bine , cred eu, si cu peste, cartofi prajiti sau chiar natur.
Bun trebuie sa fie, bun!
Cred ca merge bine cu orice iti place ; ) …. chiar este bun !!!
sincer eu sunt un ajutor de bucatar si il prepar altfel :calesc prazu in ulei dupa ce aceesta devine moale si scade la praz ma refer :)) adaug una sau 2 linguri de mustar in functie de cantitatea de praz folosita spre exemplu la un praz pun o lingura de mustar il mai las la calit vreo 2 min apoi adaug smantana lichida il las la fiert vreo 5 min timp in care mestec continuu apoia adaug marar tocat marunt ,sare si piper dupa inca vreo 3 min il dau de pe foc ..e absolut delicios se serveste cu orice tip de carne
[…] Sos de praz […]
Multumesc din suflet pt sosul acesta!ii un deliciu alaturi de cartofi noi cu rozmarin si ceafa calita cu usturoi!yamy yamy
Eu iti multumesc ca l-ai incercat !! 😉 Este unul din preferatele mele , iar combinatie cu cartofii noi chiar este un deliciu !!! Sa-ti fie de bine !!! 😉