Fructe caramelizate cu crema mascarpone si sirop de menta



Anul acesta gradina ne-a rasfatat cu multe fructe , iar eu a trebuit sa profit la maxim de ele ; )… care mai de care mai colorate si parfumate , m-au provocat  aproape in fiecare zi sa fac cate ceva !!

Ingrediente :

  • 1/2 pepene galben ( circa 300 g)
  • 1 mar golden
  • 1 para
  • 30 g unt
  • 3 linguri de zahar
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 100 g mascarpone
  • 1 lingura zahar tos
  • 2 linguri sirop de menta

Spalati marul si para , apoi le curatati de coaja si le taiati feliute .Jumatatea de pepene o taiati felii , apoi curatati feliile de coaja si taiati pepenele  cubulete.

Topiti untul intr-o tigaie , apoi adaugati zaharul si zeama de lamaie.Lasati pe foc 2 minute .

Adaugati feliutele de mar si para si  lasati fructele pe foc  3 minutele , dupa care puneti si cubuletele de pepene si lasati fructele sa se rumeneasca putin .Cand siropul s-a ingrosat , stingeti focul .

Intr-un bol micut amestecati crema mascarpone cu zaharul tos si siropul de menta .

Serviti fructele caramelizate  cu crema mascarpone stropita cu cateva picaturi de sirop de menta.


POFTA BUNA !!!!!!

36 de gânduri despre “Fructe caramelizate cu crema mascarpone si sirop de menta

    • Daca mai aveam si frunzulita de menta atunci poza mea era perfecta 😉 …. asa insa , este mai putin perfecta :((( …. dar fructele si crema chiar au fost delicioase !!!
      O duminica frumoasa si tie !!!

  1. E o perioada in care toata lumea are treaba cu,,,,caramelul. 🙂
    Adevarul este ca , nu stiu de ce, chiar mi se pare si potrivit pentru inceputul toamnei 🙂
    Bun desertul tau,rapid si de efect.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s