Clafoutis cu nectarine si nuca de cocos

Daca acum cateva luni am  facut tot felul de briose , fie ele dulci sau sarate  , in ultimele  saptamani se pare ca am dat-o pe  clafoutis : ) , si pot spune ca este un desert pe care l-as face saptamanal fara sa stau prea mult pe ganduri !!!

Aceasta reteta este ff putin diferita fata de cea cu prune .

Ingrediente:

• 7-8 nectarine potrivite
• 250 g zahar
• 120 g faina
• 50 g  fulgi nuca de cocos
• 1 vf lingurita sare
• 6 oua
• 500 ml lapte
• 80 g unt
• 50 g zahar pudra

Spalati nectarinele , le scoateti samburii , apoi le taiati in felii potrivite .

Amestecati intr-un castron faina , nuca de cocos,zaharul si sarea .Faceti o adancitura in mijloc si adaugati ouale si laptele.Amestecati bine pana se incorporeaza toate ingredientele , avand grija sa nu ramana cocoloase.

Ungeti o tava de tarta termorezistenta cu unt , aranjati feliile de nectarine pe toata suprafata tavii si bagati tava in cuptorul preincalzit pentru 5 minute.

Scoateti tava din cuptor , adaugati peste fructe compozitia rezultata din faina si oua , apoi dati totul la cuptor pentru 25 de minute.

Cand incepe sa se desprinda de pe margini , puteti incerca cu o scobitoare mijlocul compozitiei , iar daca aceasta nu se prinde de scobitoare, inseamna ca este gata .Stingeti focul si lasati putin sa se raceasca.

Serviti cu zahar pudra presarat deasupra.

POFTA BUNA!!!!!!!!

Publicitate