Peste tot numai dulcegarii cu prune care mai de care mai imbietoare , era de inteles ca trebuia sa fac si eu ceva 🙂 , si cum imi era dor de niste clatite m-am gandit ca le-as putea combina cumva , iar daca prunele ne provoaca in luna august pe blogul lui Gaby ,nu puteam sa ratez ocazia sa mai particip cu o reteta la Provocarea lunii august – Dulce Romanie .
Ingrediente :
Pentru aluatul de clatite :
- 250 g faina
- 3 oua
- 1 vf lingurita sare
- 2 cani lapte sau apa minerala
- 1 lingurita zahar
- 30 g unt topit
- esenta de rom
- 12 prune maricele
- 1/2 cana mure
- 150 g zahar
- coaja rasa de la o lamaie
- zeama de la 1/2 lamaie
- esenta vanilie sau o pastaie de vanilie
- 30 g unt
- Se pregateste aluatul punand faina intr-un castron mare. Se face o adancitura la mijloc si se pune sarea si zaharul .Se adauga ouale, se amesteca cu o spatula,amestecand cate putin faina cu ouale pana ce aluatul devine fin.
- Adaugati laptele, untul topit si esenta de rom , apoi amestecati pana se omogenizeaza totul. Se acopera vasul si se lasa la rece 30 de minute.
- Clatitele se fac intr-o tigaie de teflon turnand cate un polonic din compozitia obtinuta , lasand sa se rumeneasca fiecare clatita cate 2 minute pe fiecare parte.Repetati operatiunea pana terminati aluatul de clatite.
- Spalati prunele , le scoateti samburii , apoi le taiati in 8 bucatele. Intr-o tigaie topiti untul impreuna cu zaharul ,adaugati prunele, coaja rasa si zeama de lamaie , pastaia de vanilie despicata pe lungime sau esenta de vanilie si lasati totul pe foc circa 6-7 minute.
- Adaugati si murele si mai lasati 2 minute.Daca doriti ca fructele sa ramana mai tari , le lasati pe foc mai putin.Cand fructele sunt gata , le lasati putin sa se raceasca , apoi le serviti alaturi de clatite pe care le taiati fasiute sau le lasati intregi.
POFTA BUNA !!!
Eu prima!!! Eu prima! O bunatate!! Pupici
Tu prima 😉 ….
O bunatate ce avem noi aici , maine fac si eu clatite. Hmm ce bine arata, a fost tare bun , nu ?? 🙂 Pupicei!
Ne era dor de clatite :):) si daca tot nu mai este fff cald afara , mi-am permis sa fac :))
Un desert delicios ,ingredientele sunt pe placul meu!Pupici Adinuta!
Rapid si bun !!!
Desert rapid si delicos . O idee buna .
ms frumos !!!
yammy! Mai ai o portie?
doar virtuala daca te multumeste 😦
faine, bv!
ms!!!!
Catitele sunt preferatele mele de mult timp, iar combinatia ta..m-a dat gata.
Nu am mai avut timp sa comentez pe nicaieri :(.
Pup , fata draga si multumesc!
Sunt si preferatele mele 😉 , ma bucur mult ca-ti place combinatia mea !!
Mult prea multe de facut , iar timpul din pacate e tot mai scurt ptr toti 😦 ….
Eu ms !!!
Ce pofta de clatite mi-ai facut! 🙂 dar cine sa le faca….. poate eu totusi :))
cine alta ? 🙂 … cu siguranta tu!!!
Ufff…ce bunatate ai facut! M-ai dat gata! :))
uffff … deja sunt o amintire frumoasa !!! :((((
Mmmmmmm, cum poate sa arate! Îmi place mult !
Pupic :*
hmmmm , ms frumos !!!!
pff ce bine arata,nu stiu de unde le tot scoti :)):*
dintr-un sac plin cu de toate , care sper ca nu se va goli niciodata !!! :)))
[…] b)Fructe caramelizate, cu franjuri din clatite […]