Supa crema de ciuperci



Aceasta reteta mi-a placut tare mult atunci cand am vazut-o pe blogul Antoniei , iar azi am avut ocazia sa o fac deoarece cumparasem cu 2 zile inainte niste ciuperci …. cumpar mereu cand gasesc proaspete si frumoase , le cumpar fara sa am vreun plan cu ele 🙂 , iar acum , mi-am adus aminte de acea supica 🙂 …si ce era sa mai fac ? …. am comis-o clar !!! La supica am adus mici modificari , adika asa sa fie mai pe gustul meu , dar pot spune ca a iesit o nebunie !!!

Ingrediente :

  • 500 g ciuperci champignon
  • 50 g unt
  • 50 ml ulei masline
  • 1 ceapa potrivita
  • 3 catei de usturoi
  • 2 morcovei
  • 700 ml supa
  • 1 lingurita sare
  • 1 /2 lingurita piper
  • 1 legatura micuta de patrunjel
  • 200 g smantana ptr gatit
  • 2 linguri rase de faina
  • 200 ml lapte
  1. Incingeti uleiul si untul intr-o tigaie , apoi adaugati ciupercile si ceapa taiate  feliute si le caliti circa 5 minute.Curatati morcovii , ii radeti pe razatoarea mare , apoi ii adaugati si pe ei peste ciuperci impreuna cu 200 ml supa . Condimentati cu sare si piper si lasati totul sa fiarba inca 5 minutele.
  2. Spalati patrunjelul , il tocati maruntel , il aruncati in tigaie si mai lasati totul sa fiarba 10 minute.Dupa ce au fiert toate cele 🙂 , turnati compozitia in blender si mixati pana aceasta devine ca o crema.
  3. Separat , intr-o craticioara micuta puneti smantana cu cele doua linguri de faina si lasati-o sa dea cateva clocote amestecand mereu in ea.
  4. Turnati amestecul de smantana in blender peste crema de ciuperci si mai mixati putin.
  5. Puneti tot amestecul intr-o oala potrivita , adaugati laptele si supa ramasa (500 ml) , mai condimentati cu sare si piper daca este nevoie si o lasati sa mai dea cateva clocote.
  6. Serviti supa cu crutoane de paine si ornati cu frunzulite de patrunjel.

…… daca nu va deranjeaza :):) va servesc cu un borcanel 🙂 de supa …


POFTA BUNA !!!!

Anunțuri
Lasă un comentariu

29 comentarii

  1. Andda

     /  4 August 2011

    Stii mofturile mele in privinta ciupercilor dar la cum arata supa in poza asta,oricui i s-ar face pofta:*

    Răspunde
  2. Ce de bunatati aici la tine.. mai ca ti-as face o vizita, daca ai sta langa mine!

    Răspunde
  3. adela zilahi

     /  4 August 2011

    O bunatate de supica, vin la masa, ador ciupercile! puup!

    Răspunde
  4. Minunata supica!!! love it ! ma bucur tare ca ti-a placut ! pupici

    Răspunde
  5. ce dragut arata la tine, nu asa mocirloasa :D, cum am avut eu probleme cu ea, de ia-m turnat smantana cu tona in cap sa o fac mai alba haha. foarte faine si pozele, de altfel!

    Răspunde
    • chiar eram curioasa cat de neagra o sa-mi iasa , ca peste tot am am vazut si auzit ca … „aspectul lasa de dorit ” , dar spre surprinderea mea , a iesit ffff frumoasa , iar smantanica am pus exact cat scrie in reteta 🙂 niik mai mult….. si mie imi palc pozele , cu toate ca nu stiu cine a mai servit ciorbitza la borcan :))))) …

      Răspunde
  6. faina supica aia…desi nu ma omor dupa supe-creme, dar si a ta si a lui anto arata f tare…felicitari
    ha ha, ma gandeam ca numai eu cumpar ciuperci asa…de sanchi, fara plan :)) ma bucur ca nu-s singura
    pup

    Răspunde
  7. marina

     /  4 August 2011

    mmmmm,super supica …si inca de ciuperci !!!!!!
    preferatele mele….sigur e o nebunie…
    o sa incerc si eu…

    Răspunde
  8. Arata foarte bine… pacat ca am un fitos care nu serveste supa asta 😦 Dar poate o incerc cand o`i fi singurica 🙂

    Răspunde
  9. Asa este, in general imi fac placerile cand este el plecat 🙂

    Răspunde
  10. SI eu am facut o supa crema de ciuperci,dar nu arata asa bine ca a ta!A mea are o culoare naspa,dar buna 😀
    Îmi place prezentarea.Originala! Pupici xoxoxo

    Răspunde
    • Nu pot crede ca nu arata bine , tot ceea ce faci tu arata extraordinar de bine !!!!!!!
      Si mie imi place prezentarea…. :):):) …… ms Maya!!!!

      Răspunde
  11. Din cauza aspectului..care lasa de dorit ..nici eu nu o prea prepar..a ta arata minunat!!!Felicitari!!!

    Răspunde
  12. Nu refuz niciodata supa crema de ciuperci.

    Răspunde
  13. Ce fain arata…si cred ca a fost tare buna.Trebuie sa o incerc si eu!

    Răspunde
  14. Iolanda

     /  6 Septembrie 2014

    Buna,

    Usturoiul cand se pune ?

    Multumesc.

    Răspunde

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

  • Google Translate

  • Vrei sa primesti pe mail cele mai noi retete de pe blog?

    Alătură-te altor 714 urmăritori

  • Pentru sanatate, Franlav Rave

  • Margot ne asteapta pe toti la al sau Bistro !!!

  • Dana va bucura sufletul cu tablouri superbe !!!

  • Adina va ofera bijuterii lucrate manual !!

  • aparate foto digitale
  • Categorii

  • Ultimele noutati

  • Cele mai bune

  • Arhive

  • Feedjit

  • Bannere

  • Pozele mele pe Flickr

  • dynamic ip tracing
  • Bloguri culinare preferate :

    Edith's kitchen
  • Ama in bucatarie
  • Laura Sava
  • Laura Adamache
  • Andreea's
  • Diva in bucatarie
  • Chez Maziligue
  • Lilly in the kitchen
  • Maya's world
  • Dulcegarii culinare
  • Bucatar maniac
  • Retete fel de fel
  • Invat sa gatesc !
  • Eileen cuisine
  • Alice - albinutza
  • Zazuza's
  • Povesti culinare
  • Bucataria- marea aventura
  • Clipe dulci si parfumate
  • Bucate apetisante
  • Sarah's home
  • Explora ciusine
  • Cucina Jugariu
  • Dulciuri fel de fel
  • Bucataria lui Dodo
  • Can't boil an egg
  • Teo bucatar
  • Adela's cakes
  • De prin lume adunate...
  • Bucate pe alese
  • Simona's world
  • Papa bun
  • Betty's kitchen
  • Pasiune ptr bucatarie
  • My fancy cake
  • Cooking with my soul
  • Xandrinne si ale ei ispravi culinare
  • Blogul lui Haplea
  • Retete GG
  • Preparam si mancam
  • DiaMar - bucataria galbena
  • Just love cookin
  • Fantezie in bucatarie
  • Din bucataria mea
  • O Elfa Gospodina
  • Culorile din farfurie
  • Retete - Ina
  • Retetele Panselutei
  • Delicatesa culinara
  • Placeri simple
  • Andrada's kitchen
  • Adi Hadean
  • Momente in bucatarie
  • De la Bogdana
  • Cu Mimi in bucatarie
  • Ceva bun - ceva dulce
  • Boabe de cafea
  • Alison's trials
  • Restaurantul de acasa
  • Lacto-ovo-vegetarian kitchen
  • Menta si rozmarin
  • Simplu si bun
  • Retete Veggie
  • In jurul Kadiei
  • What liberty ate
  • Cristina's blog
  • Retetele mele dragi
  • Emily's cupcakes
  • Taste Bazaar
  • Retete vegetariene
  • Ce a mai gatit Timea ...
  • Delicioasa studio
  • Delicioasa
  • Apa.Faina.Sare
  • Bunatati din natura
  • D'ale coconitelor
  • Eat , love and be happy
  • Daiana's Kitchen of love
  • Angel's food
  • Ierburi uitate
  • Mitinitta
  • Oala lumii
  • Icre negre
  • Paine si desert
  • Papa la Ile
  • Retete ca la mama
  • Delicious Flavours
  • Bucataria lui Radu
  • My classic cuisine
  • Pasiune si culoare
  • Retetele lui Radu
  • Sarea in bucate
  • Comori delicioase
  • Easy peasy
  • Disturbingly delicious
  • Sister's Kitchen
  • Bucataresele vesele
  • Pofta vine gatind !!
  • Claudia cuisine
  • Cozinha de Ramona
  • Enjoy dessert
  • Caietul cu retete
  • Transylvanian Kitchen
  • Kiss the cook
  • The wandering oltean
  • Uica Mihai
  • Simona's passion
  • Paradise Cuisine
  • Pasiunile Mihaelei
  • Bloguri, Bloggeri si Cititori
  • Copyright

    Continutul acestui blog (imagini+text )constituie proprietatea autorului si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright.
  • Alte bloguri !

    Luise - Totul despre ciuperci !!!
  • Jurnalul lui Petit
  • Blogoteque
  • Tara mea inventata
  • Geanina Lisandru
  • Impulsuri foto
  • Povesti vieneze
  • Vasi-Gioni
  • Jurnal de gradina
  • D-ale copilariei
  • Mala Teaha
  • Destinatia ... intamplatoare
  • La fereastra cu gutuie
  • Rastimpuri
  • Back to dreams
  • Istoria banatului
  • 22 for you
  • Time for vintage
  • Insomnii
  • DrStoica
  • Florin Rosoga
  • Adela Parvu
  • Crescentius
%d blogeri au apreciat asta: