Spuma de ciocolata alba cu afine si mure



Cu toate ca am deja cateva retete postate cu minunatele fructe de padure , iata ca m-am hotarat si eu intr-un final sa particip cu aceasta reteta la Provocarea lunii iulie – Dulce Romanie , gazduita in aceasta luna de Flory pe blogul Retete fel de fel !!

Ingrediente:

  • 400 g ciocolata alba
  • 400 ml frisca
  • 50 g zahar
  • 2 oua + 2 galbenusuri
  • 5 g gelatina
  • 1 lingurita esenta rom
  • 1/2 cana mure
  • 1/2 cana afine
  • 150 g zahar
  1. Topiti ciocolata intr-un vas pe baie de aburi , apoi o lasati sa se raceasca.
  2. Puneti intr-un bol ouale , galbenusurile si zaharul si mixati pana obtineti o compozitie omogena.Separat , in alt bol mixati frisca pana devine spuma.
  3. Dizolvati gelatina conform instructiunilor de pe plic , apoi o amestecati cu romul.
  4. Dupa ce ciocolata s-a racit , o incorporati in compozitia de oua si mai mixati putin. Adaugati gelatina, apoi frisca batuta si amestecati usor totul .
  5. Turnati spuma obtinuta intr-o caserola de plastic cu capac si o bagati la frigider pentru 3-4 ore.
  6. Intr-o craticioara mica puneti murele, afinele si zaharul si le lasati circa o ora , amestecand din cand in cand in ele pana se topeste zaharul.Puneti apoi craticioara pe foc mic si fierbeti circa 30-40 de minute pana incepe sa se ingroase.Lasati sa se raceasca si serviti spuma alaturi de fructe .


POFTA BUNA !!!

33 de gânduri despre “Spuma de ciocolata alba cu afine si mure

  1. E minunata,salivezzzzzzzz . Ar trebuii sa introduci obtiunea “Persoane interesate” ca sa vedem de fiecare data cand postezi in tabloul de blog si sa te urmarim! E delicios blogul tau si mi-ar placea tare mult!

    O zi frumoasa!

    Ps:sterge mesajul anterior ca nu am introdus bine datele :*

  2. Ms frumos !!!! Ma bucur ca-ti place ce vezi pe blogul meu !!!
    In partea dreapta a blogului , dupa „cauta o reteta” , ai „EMAIL SUBSCRIPTION !!!! ” , introduci adresa ta de mail si o sa „te tin” la curent cu noutatile 😉 …..

    O zi frumoasa si tie !!

    PS Rezolvat mesajul anterior 😉

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s