Sorbet de pepene


Un desert simplu , usor si fffff racoros !!!

Ingrediente :

  • 1 pepene  galben , bine copt , de 700 g
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 4 albusuri
  • 100 g zahar
  • 30 ml sirop de menta
  • frunzulite de menta ptr decor
  1. Taiati pepenele in doua , apoi ii inlaturati semintele si il curatati de coaja.Taiati miezul in bucati mici (pastrati cateva cubulete pentru servit), le puneti in blender si mixati pana acesta devine ca un piure.Adaugati zeama de lamaie si mai mixati putin.
  2. Turnati amestecul intr-o forma de teflon , apoi il bagati la congelator pana vedeti ca incepe sa se intareasca pe margini.
  3. Albusurile se bat spuma , adaugati apoi zaharul si mai mixati pana acesta se dizolva , iar spuma se tine tare.
  4. Scoateti sorbetul din congelator si amestecati-l cu spuma de albusuri , apoi bagati inapoi forma de teflon acoperind-o cu o folie transparenta si o lasati la congelator 30 de minute . Scoateti din nou forma din congelator si amestecati cu o furculita in sorbet , dupa care mai lasati la congelator  2,5 ore.
  5. Serviti sorbetul cu cateva cubulete sau feliute de pepene, il stropiti cu sirop de menta si-l decorati cu frunzulite .

POFTA BUNA !!!

21 de gânduri despre “Sorbet de pepene

  1. salivez!trebuie sa incerc si cu pepene.am fost tare incantata de sorbetul de mango ,cred ca si cel de pepene este cel putin la fel de yummy.pupicei

  2. Ce bine arata!Verdele ala activeaza din nou papilele mele.
    La noi e un frig si ploua într-una…numai chef sa facem sorbeturi nu avem…dar asta nu înseamna ca în casa la caldut,sub paturica,nu am putea savura cîte o cupa =))

    • offff , verdele ala , mare smecher !! :):)
      si la noi au venit ploile , dar speram ca ptr putina vreme doar … asa este , ne putem rasfata si sub paturica cu cate o cupa de ceva bun!!! :):) … :))))

  3. cred ca eu o sa fiu singura carcotasa…..
    sa nu intelegi gresit(imi place sorbetul chiar foarte tare fiind o iubitoare de pepene)
    ce ma enerveaza rau e ca trebuie bagat si scos din frigi de 100 de ori…
    eu nu am atata rabdare….

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s