Sorbet de pepene


Un desert simplu , usor si fffff racoros !!!

Ingrediente :

  • 1 pepene  galben , bine copt , de 700 g
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • 4 albusuri
  • 100 g zahar
  • 30 ml sirop de menta
  • frunzulite de menta ptr decor
  1. Taiati pepenele in doua , apoi ii inlaturati semintele si il curatati de coaja.Taiati miezul in bucati mici (pastrati cateva cubulete pentru servit), le puneti in blender si mixati pana acesta devine ca un piure.Adaugati zeama de lamaie si mai mixati putin.
  2. Turnati amestecul intr-o forma de teflon , apoi il bagati la congelator pana vedeti ca incepe sa se intareasca pe margini.
  3. Albusurile se bat spuma , adaugati apoi zaharul si mai mixati pana acesta se dizolva , iar spuma se tine tare.
  4. Scoateti sorbetul din congelator si amestecati-l cu spuma de albusuri , apoi bagati inapoi forma de teflon acoperind-o cu o folie transparenta si o lasati la congelator 30 de minute . Scoateti din nou forma din congelator si amestecati cu o furculita in sorbet , dupa care mai lasati la congelator  2,5 ore.
  5. Serviti sorbetul cu cateva cubulete sau feliute de pepene, il stropiti cu sirop de menta si-l decorati cu frunzulite .

POFTA BUNA !!!

Anunțuri
Lasă un comentariu

21 comentarii

  1. minunat arata! iar pepenele galben este la loc de cinste vara pentru noi!

    Răspunde
    • ms frumos , daca-ti spun ca nu pap pepene ma crezi ? …. am alti abonati la el , ptr mine am facut aseara un sorbet de caise pe care deabia astept sa-l savurez !!!!

      Răspunde
  2. poate fac si eu, ca maia m o jumate de pepene galben…dar nucred ca mai am lamaie….hmmmse poate si fara?

    Răspunde
  3. Arata foarte racoritor 🙂

    Răspunde
  4. Eu mananc in nebunie pepene galben si rosu, cu caldura de afara, mai ca altceva nici nu as manca, pacat ca stomacul cere mai mult :))) suna grozav serbetul tau, trebuie incercat!

    Răspunde
    • sunt super zemoase si super racoritoare de la frigider , nici nu mai ai nevoie de alte lichide :):) ….trebuie sa profitam acum de toate astea !!!

      Răspunde
  5. salivez!trebuie sa incerc si cu pepene.am fost tare incantata de sorbetul de mango ,cred ca si cel de pepene este cel putin la fel de yummy.pupicei

    Răspunde
  6. Cred ca amsa fac si eu,mi-ai facut pofta!Si am si pepene la frigi,pupici!

    Răspunde
  7. Andda

     /  20 Iulie 2011

    foarte bun,va pot confirma pentru ca am incercat:D:*

    Răspunde
  8. Ce bine arata!Verdele ala activeaza din nou papilele mele.
    La noi e un frig si ploua într-una…numai chef sa facem sorbeturi nu avem…dar asta nu înseamna ca în casa la caldut,sub paturica,nu am putea savura cîte o cupa =))

    Răspunde
    • offff , verdele ala , mare smecher !! :):)
      si la noi au venit ploile , dar speram ca ptr putina vreme doar … asa este , ne putem rasfata si sub paturica cu cate o cupa de ceva bun!!! :):) … :))))

      Răspunde
  9. marina

     /  21 Iulie 2011

    cred ca eu o sa fiu singura carcotasa…..
    sa nu intelegi gresit(imi place sorbetul chiar foarte tare fiind o iubitoare de pepene)
    ce ma enerveaza rau e ca trebuie bagat si scos din frigi de 100 de ori…
    eu nu am atata rabdare….

    Răspunde
    • nici eu n am mereu rabdare, dar atunci cand imi doresc fff mult ceva …. apare si rabdarea 😉 ….
      stai linistita , nu inteleg gresit :):) …

      Răspunde
  1. Sorbet de zmeura « Cat's kitchen

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: