Tocanita de peste cu smantana


Imi place fff mult carnea de peste , dar niciodata nu am papat pestele preparat astfel …eram tare curioasa sa vad cum iese si nu pot spune decat ca e fff delicios , plus ca nu trebuie sa stati prea mult langa aragaz… se face fff repede ….. sper sa va placa si voua 🙂 …

Ingrediente:

  • 800 g cod file
  • 3 cepe
  • 2 ardei galbeni
  • 2 ardei rosii
  • 3 rosii
  • 3-4 catei de usturoi
  • 30 g unt
  • 2 linguri ulei
  • cimbru, salvie
  • 1 frunza de dafin
  • 100 ml vin alb
  • 150 g smantana ptr gatit
  • sare, piper
  • zeama de lamaie
  1. Curatati ceapa , spalati-o , apoi taiati-o marunt .Spalati si ardeii , ii taiati in jumatate , ii curatati de seminte , apoi ii taiati fasii.
  2. Intr-o craticioara micuta puneti rosiile si le opariti in apa fierbinte . Dupa ce le-ati oparit , le decojiti si le tocati marunt.Curatati si usturoiul, apoi il zdrobiti .
  3. Topiti untul intr-o tigaie , adaugati si uleiul si caliti legumele impreuna cu putin cimbru , salvie si frunza de dafin.Cand acestea sunt calite , turnati vinul si lasati sosul la foc mic 10 minute.
  4. Spalati pestele in apa rece , il stergeti cu prosoape de hartie pana se usuca , apoi il taiati in bucati potrivite si-l condimentati cu sare si piper , apoi il stropiti cu zeama de lamaie.
  5. Amestecati smantana cu putina sare, o adaugati peste legumele calite , amestecati usor , apoi adaugati si pestele condimentat si lasati totul la foc mic 10-15 minute.
  6. Cand este gata serviti alaturi de o garnitura de orez sau cartofi .

POFTA BUNA !!!

26 de gânduri despre “Tocanita de peste cu smantana

    • pe mine ma tenteaza toate noutatile , daca -mi place mai fac , daca nu , nu :):)… dar de incercat … incerc !!! … daca te hotarasti sa faci , sa dai de stire … sunt curioasa daca-ti place !!!

  1. mi-ai adus aminte de o zacusca de peste pe care o prepara mama unui prieten din adolescenta tarzie. nebunie, cat de buna putea sa fie! hai ca iar mi-ai dat o idee buna pentru cina!

  2. mmmm,o reteta pe gustul lui danut…
    el adora pestele si cred ca o sa-l rasfat in weekend cu o tocanita…
    penhtru mine,pui…evident…

  3. da,am facut reteta ta(fara salvie ca n-am avut si fara cimbru ca nu-mi place) si trebuie sa-ti spun ca a iesit o nebunie…lui danut i-a placut atat de mult ca a mai cerut o portie….e ffffff buna….ms ptr. reteta…stiu ca acum esti plecata la Sighisoara,dar luni te astept cu o surpriza….

    • ma bucur mult ca ai facut-o , ingredientele le poti jongla dupa preferinta fiecaruia ….. eu eram convinsa ca o sa-i placa la Danutz !!!!!
      am venit de la Sighisoara !!!! …. hmmmm despre ce surpriza vb tu acolo? ,,, ma faci curioasa :):)

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s