Prajitura cu coacaze rosii si bezea


Este pentru prima oara cand fac un desert cu coacaze … reteta am gasit-o intr-una din cartile mele preferate , iar coacazele le-am cules din gradina pe care o ingrijeste tatal meu, gradina care in acest an ne rasfata cu multe bunatati …

Ingrediente :

Pentru blat :

  • 6 galbenusuri
  • 170 g zahar
  • 170 g faina
  • 1/3 plic praf de copt
  • 170 g unt moale

Pentru spuma ;

  • 6 albusuri
  • putina sare ( 1 vf cutit)
  • 400 g zahar
  • 600 g coacaze rosii
  • zeama de la 1 lamaie
  1. Intr-un bol mixati galbenusurile cu zaharul pana acesta se topeste si compozitia se deschide la culoare.Adaugati faina amestecata cu praful de copt , apoi untul moale .Se amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia.
  2. In alt bol ,mixati albusurile cu putina sare , iar cand sunt deja tari , adaugati zaharul si mixati pana se topeste .
  3. Ungeti o tava rotunda cu putin unt , puneti hartie de copt in tava , apoi blatul obtinut pe care-l intindeti uniform pe toata suprafata tavii, si-l coaceti in cuptorul preincalzit 10 minute.
  4. Spalati coacazele , apoi le curatati de codite si le stropiti cu zeama de lamaie.Amestecati cu grija coacazele cu spuma de albusuri.
  5. Scoateti tava din cuptor , apoi turnati peste blat spuma de albus cu coacaze si mai coaceti circa 30-35 de minute.
  6. Serviti prajitura ornata cu coacaze proaspete.

POFTA BUNA !!!

20 de gânduri despre “Prajitura cu coacaze rosii si bezea

  1. Tortul este absolut delicios, am avut placerea sa il gust! Dulce-acrisor, coacazele dau o aroma superba! Imi place mult ca torturile Adinei sunt dulci exact cat trebuie! Merita facut!!

    • nu esti singura care spune asta , ma refer la ” harnicia” :):) …cat despre combinatie , a fost mai mult decat delicioasa !!! … s-a terminat asa repede 🙂 … acum astept coacazele negre , inca nu sunt coapte 😉

  2. WOW,CE BINE ARATA !!!!!!!
    harnicuta-furnicuta esti tu….
    toata ziua faci ceva bun….
    ai nota 10 cu felicitari !!!!!!

  3. super si cu coacaze, multumesc de vizita…te mai astept si poate facem schimb de linkuri daca esti de acord ..pupicei si o zi fructuoasa iti doresc

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s