Tort de gris cu fragute


Dupa o alta plimbarica la cules de fragute , am venit acasa cu o bunicica recolta din care am facut si acest tortulet …….. tortulet pe care il puteti face cu ce fructe doriti sau aveti !!!

Ingrediente:

  • 750 ml lapte
  • 120 g gris
  • 150 g zahar tos
  • 3 oua
  • 0,12 g sofran ( un pliculet)
  • 1 pastaie de vanilie
  • 400 g fragute
  • 150 g zahar tos
  • 10 g gelatina (un pliculet)
  1. Punem la fiert laptele impreuna cu pastaia de vanilie despicata in doua pe lungime.Cand acesta clocoteste , scoatem pastaia de vanilie , turnam grisul in ploaie , adaugam sofranul si amestecam cateva minute , pana compozitia se ingroasa.Adaugam galbenusurile si zaharul  , amestecandu-le bine , apoi batem albusurile spuma  si le incorporam si pe ele in compozitia de gris.
  2. Luam o tava rotunda de tort ( folositi o tava cu inel detasabil ) , o ungem cu putin unt sau ulei , apoi turnam compozitia de gris .
  3. Separat , intr-o craticioara punem fragutele spalate si adaugam zaharul. Punem craticioara pe foc , amestecand mereu pana se topeste zaharul , apoi lasam sa dea cateva clocote.Pregatim gelatina conform instructiunilor de pe plic , o adaugam peste fragute si lasam sa se raceasca circa 10-15 minute.Adaugam fragutele peste compozitia de gris , lasam tortul sa se raceasca , apoi dam tava la frigider pentru 2 -3 ore .
  4. Scoatem tortul din tava si servim.Puteti decora cu frunzulite de fragute .

POFTA BUNA !!

16 gânduri despre “Tort de gris cu fragute

      • Poza e buna,la fel ca toate din cate am vazut eu pe aici. 🙂
        Sa le vezi pe ale mele, nu am nici aparat bun dar si darul de a fotografia imi cam lipseste. 🙂
        Tortuletul asta de gris imi place tare mult ,l-as face si eu insa nici eu nu am fragute.
        Ce alte fructe mi-ai recomanda?

      • eu sunt putin obsedata de poze :):) , clar ma ajuta si aparatul si nu in ultimul rand , imaginatia 😉 … ma crezi ca la poza asta este ceva ce nu-mi place ??????
        La tortuletul de gris foloseste capsunei sau zmeura cand apare, dar cred ca ar merge si cirese sau visine …. eu am mare noroc , stau intr-o zona unde avem multe posibilitati , aici ma refer ca putem merge si culege cat vrem fragute,zmeura, mure ,afine si multe altele , numa nervi sa ai si timp 😉

    • hmmmm , alta !!!!
      Asta e a doua tura de cules …. noi ne ducem la marginea unui sat din apropierea orasului … e plin de ele acolo 😉 … bun si jumatate de portie daca faci …decat deloc !!!

  1. din nou o reteta suta la suta si pe gustul meu,imi place mult budinca de gris cu lapte facuta in cuptor,se aseamna putin,sunt sigura ca-i buna combinatia asta cu fragute

  2. wow,super fain……o sa incerc si eu,dar nu cred ca o sa am fragute…nu-i bai,fac cu alte fructe….sunt super incantata de reteta….

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s