SOCUL este una dintre cele mai populare plante medicinale , proprietatile sale curative fiind folosite inca din vremuri stravechi , iar sucul de soc este o bautura naturala benefica pentru detoxifierea organismului , cresterea imunitatii si puterii de aparare a acestuia .
Deci ….dupa o plimbarica de duminica in care ne-am dus hotarati la cules de fragute , bineinteles ca am gasit si am cules fragute , dar …. am venit acasa si cu soc , soc pe care l-am si pus la borcan si am asteptat cu nerabdare ziua cand il vom savura … deci……cam asta savuram in timp ce se face a doua portie de suc 😉
Cat despre prezentarea sucului , am ales sa fie putin „rustica” … sper sa va placa !!
Ingrediente :
– 12 flori de soc
– 500 g zahar
– 2 lamai
– 5 l apa
Intr-un bol cu apa rece , scufundam florile de soc si le lasam cateva minute pentru a se curata de musculite si alte cele 🙂 .
Taiem lamaile feliute , le punem intr-un bol mai micut, presaram 2-3 linguri de zahar peste ele, apoi le zdrobim cu mana pentru a se scurge sucul din ele.
Punem lamaile cu tot cu zeama rezultata in borcan , adaugam si florile de soc spalate ,zaharul ramas , apoi umplem borcanul cu apa si amestecam bine cu o lingura de lemn , pana se topeste din zahar.
Punem borcanul intr-un loc insorit ( eu l-am pus in balcon ) , si-l lasam circa 3 zile , amestecand zilnic in el .
Cand sucul este gata ,il strecurati , il puneti in sticle si-l bagati la frigider pentru cateva ore.
Serviti cu feliute de lamaie si frunze de menta.
Daca nu este suficient de dulce , puteti adauga cate un cubulet de zahar in fiecare pahar .
Sa fiti sanatosi !!!!!
Foarte bun! eu nu am gasit inca flori de soc! Probabil ca vor disparea si eu nu mai apuc sa fac…
eu mai am si la gradina, deci trebuie sa profit !!!!
Mmmm,,bun si racoritor!Desi la noi nu e vreme de racoritoare,ci de ceaiuri fierbintiE frig si ploua!De mîine se încalzeste,cred…sper 😀
Ms, Maya !!! Vine vremea de racoritoare si la voi 😉 … aici de doua saptamani , pana la pranz e canicula iar dupa pranz trage cate o furtuna de numa 😦
abia astept sa se faca si al meu(sucul)…..mie imi place prezentarea…foarte mult….si nu mai exagera cu furtuna ca nu-i chiar asa…ploua linistit cu cate un mic(mare) fulger..si apoi un mic(mare) tunet….tot mai bine la noi decat la maya…
.. o sa se faca …. ma bucur ca-ti place prezentarea 😉 ….iar cu furtuna … acum doua zile aveam nevoie de barcuta sa ajung pana la masina :(:( … mai bine la noi , macar ne putem racori cu bunaciunea de socata !!! 😉
Hallo Adina!
Uite iti intorc vizita, cu surpriza sa gasesc o poza de suc de soc, apetisanta si racoritoare.
Ti-am lasat raspuns la acesta reteta <a href="http://leckereien.blogspot.com/2008/08/sirop-si-sekt-socata-din-flori-de-soc.html?showComment=
SIROP & Co. DIN FLORI DE SOC
<a href="http://leckereien.blogspot.com/2008/08/sirop-si-sekt-socata-din-flori-de-soc.html?showComment=
Sper sa-ti reuseasca dupa asteptari!
Toate cele bune,
Laura S.
Ma bucur ca mi-ai intors vizita si ca ai ramas placut impresionata , te astept cu drag oricand !!!
Ms mult pentru sfaturi , sper sa reusesc sa fac siropul 😉 …. iar de placut , nu are cum sa nu placa … zic eu 😉
Numai bine si tie !!!
foare bun acest suc
deja se prepara a treia portie !!!!!
am baut la Dana si la Dani si a fost super ,a facut si cami saptamana trecuta si de atunci parca m-am stricat la stomac…eu asa cred ca e de la socata asta inseamna ca mam detoxifiat hehe
la mine deja este a-5-a portie !!!!!!!!!!!!!!